兄妹两人找了个无人的树下,招呼家里人来吃午饭。
每年,农忙时节,李二伯家都是跟李满满家一起吃饭。
最早是二婶子和李妈轮换回家做饭,后来李满满长大,就基本是李满满做了。
“哎呦,可饿死我了。让我看看我们家满满今天做了什么好吃的呀。”二伯兴冲冲过来。
“黄瓜蘸酱,绿豆汤,还有馍…..”略微有点失望是怎么回事。
李满满拿清洗干净的竹叶包了个肉夹馍给二伯,“二伯,你先尝尝,我在里面加了好东西的。”
李维安已经迫不及待的咬了一口,嘴里鼓鼓囊囊,激动的跳脚。
李爸他们也过来了,“你小子干什么呢?吃个饭还动来动去。”
咽下嘴里的肉夹馍,李维安兴奋的说“爸,这个饼子好好吃,里面有肉。”
“对对对,这个太好吃了。”李二伯吃了一口后在一旁附和。
“满满,快给我一个,我看看有没有你哥说的那么好吃”
从外面看,最多是个白面饼子,可是里面内有乾坤。最适合田间地头吃了,好吃又不打眼。
吃两口肉夹馍,配着再吃一口清爽的黄瓜,然后再吃两口肉夹馍,最后喝点甜蜜蜜的绿豆汤。
啧啧啧,这滋味真是拿什么都换不来。
一家人在树荫下休息片刻,就回到地头继续劳作。
李满满把碗筷收拾好,再把大家的水壶拿回家灌水。
回家后,上午剩的绿豆汤,她继续吊水井里面,顺便从水缸里面拿个西瓜放水井里。
收拾好后,她也回地里,跟家里人一起忙着。
忙碌一天,大家陆陆续续完成手上的事回家。
李满满的活相比其他人是比较轻松的,她跟李奶奶一起干。
回到家,打捞水井里面的西瓜。
快速几刀切好,给家里人一人送一牙。一天的劳累,吃两口西瓜从心灵上慰藉拂去。
晚饭吃的手擀面,配上中午的卤肉浇头,大家简单但又美味的吃了一顿。
第二天一早,李满满早早起来醒面,今天她准备包包子和馒头,做油脂饱满,咸香味美的酱肉包。
趁家里人还没起,她赶快拿出新鲜肉,用空间里超级锋利的刀把肉分解,然后麻利的换回自家刀剁肉。
这几天她必须给自己家人吃好点,煤炉子上熬着稀饭,手上迅速的擀面和面,捏成一坨坨,馅料也调好了。
架蒸笼,摆放整齐,开蒸。
蒸好一锅,一个个夹出来,摆放在簸箕上。香气四溢,令人食欲大开。
迫不及待咬一口,呼~呼~,好烫,皮薄肉多,满嘴生香。
李奶奶早起进厨房,一开门,包子香气扑面而来,看着灶台上的白胖包子,差点忍不住流口水。
“奶,刚出锅的,正是好吃的时候。你快尝尝。”李满满拿碗夹了个看起来最好看,最好吃的包子递给李奶奶。
“呼~呼~好吃,就是有点烫嘴。”李奶奶咬一口,长大嘴巴,对着扇气。
“奶,我的错,你先吹吹再吃。我晾了稀饭,你先喝点温的。”
家里人陆续起床,二伯和二婶也过来了。一家人美美的吃了顿早饭,精神抖索的去地里。
今日午时,不用李爸提醒,李满满看着时间,自觉回家做饭。
今天她打算做竹筒饭,早上出门前,她就把大米和干蘑菇泡起了。回家只需要把胡萝卜和腊肉切丁即可。
竹筒洗干净放一旁晾干,锅里小伙煸炒腊肉,看时间差不多,倒入蘑菇一起翻炒。
炒出香味,把所有材料倒到大盆里面,加香油,酱油等调料。
家里人太多,不适合烤,只能用蒸笼蒸。
满满当当的摆满两个屉笼,一锅出,就是这么方便。
然后再做个凉拌菜,自家的黄瓜简直吃不完,每天都在吃,但是感觉都没少一样。
每天去看,藤上还是那么多。
光吃黄瓜,也不行。昨天就吃了,不能今天再吃吧。
于是又在自留地里掐了一大把青菜,锅里倒几滴香油,焯过水的青菜,香喷喷的,还绿油油。
黄瓜切丝,为了颜色好看,增加食欲,李满满又搭配了一根胡萝卜。
黄瓜实在太多,李满满不得不又煮了个黄瓜汤,点缀一些鲜葱。
“满满,饭做好了吗?”李维安迫不及待的进到厨房。
“马上就好了,哥你先喝点水。我把菜拌一拌就行了。”李满满加快手上的拌菜动作。
李维安挨个看锅里有什么,看见竹筒饭,眼睛都直了。
“这个是什么,竹筒也能吃吗?”
“哦,这个啊,是竹筒饭,里面有肉哦,可是很好吃的。”
闻着香味,李维安口水疯狂分泌。
忍忍,等会儿就可以吃了。
李满满拌好菜,把碗筷汤菜饭筐里。黄瓜汤粗糙的直接用桶装。
还是昨天的那棵树下,李家人已整整齐齐的等在那里了。
想着昨天午饭的美味,今天做工,大家都有干劲,不自觉加快速度。
掐着时间到树下来等饭。
远远看见兄妹两人过来,众人忙上前去帮忙拿东西。
李奶奶手脚最快,看向桶里码放整齐的竹筒饭,好奇的拿出一个,左看看,右瞧瞧,凑近闻了闻。
满面幸福的表情,还未吃就已陶醉。
李妈看着好笑不已,轻轻拿了个给李奶奶,“妈,温度正好,你先尝尝。”
然后给大家,一一分发。
大家第一次吃这么新奇的东西,有竹子的清香,有腊肉的咸香,还有蘑菇馥郁的香味。用李维安的话,这饭把他香迷糊了。
幸好做的多,众人十分捧场,所有饭菜消灭的干干净净。
于是众人提议让李满满下午早点下工回去做晚饭,她的活,家里人帮她干了,反正也不多,人多,一会儿就干完了。
昨晚的面虽然很好吃,但主要是浇头好,今天没有卤肉浇头。所以更期待李满满回家做。
在家人的催促之下,李满满成了农忙时节唯一下早工的人。
天气热,要做清凉的菜。
于是李满满进仓库看看……
路过调料区……火锅底料,这个适合冬天吃….汤锅底料,夏天也不适合啊……咦,钵钵鸡调料…..这个冷热都可以啊!
李满满双眼一亮,这个好,味道独特,麻辣鲜香。
保管大家都喜欢,而且万物皆可钵钵鸡,当代社畜必备快手菜之一。