别名芭乐、鸡屎果、喇叭番石榴等1
，为桃金娘科番石榴属的一种乔木植物2
。其叶片革质，长圆形至椭圆形；花单生或成聚伞花序；萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开；花瓣白色；浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数2
。
原产于热带美洲，后广泛分布于世界热带及亚热带地区，约17世纪末传入中国，在中国台湾、海南、广东、广西、福建等地均有栽培
2
。其常生于荒地或低丘陵上2
，喜光，对土壤要求不高，耐旱亦耐湿，对土壤这个名称的选择较为合理，因为番石榴与石榴都具有大而有光泽的黄绿色果实，且果实中包含许多小种子。然而，林奈错误的将番石榴认作起源于亚洲的植物，原因为欧洲人在横跨太平洋发现美洲后就很早地将其引入了亚洲，番石榴是最早从新大陆引入欧洲的植物之一，除此之外还包番石榴在自然界中以异花授粉、种子繁殖为主4
。种子繁殖具有两种途径，一是成熟果实从树上自然脱落到地上，种子接触地面不久就开始萌发，但番石榴种子外壳坚硬，有碍于种子正常萌发，因此这种繁殖途径中种子发芽率较低；二是由于野生番石榴果实味香、甜，营养又丰富，除人类喜欢食用外，还深受人类喂养的牲畜、野生动物和鸟类喜爱，因此成熟番石榴果实被人类、牲畜、野生动物采食后，一些种子被完整地吞咽到胃中，具有坚硬外壳的番石榴种子不但未被胃液分解消化，相反在酸性胃液作用下，坚硬外壳更易萌发，发芽率较高括玉米、辣椒和烟草等水分要求不严，花期一般1营养繁殖也是番石榴自然繁殖中的一个重要组成部分，其具体途径可分为根颈萌蘖芽繁殖、枝压条繁殖和根蘖繁殖。根颈萌蘖芽繁殖是指野生番石榴植株的地上部位若被人为砍伐或被机械损伤后，茎基和根颈部位潜伏的萌蘖芽就会恢复萌发能力，形成新枝，使植株得以自然更新。枝压条繁殖是指番石榴中有些植株下部的枝着生位置低矮，离地面很近或有时甚至下垂接触到地面，或者一些植株在外界因素风、洪水等的作用下常倒伏于地面，这些接近地面的枝若被雨水、洪水冲刷的泥土掩埋，一段时间后，这些枝在被埋处就会长出新根和萌蘖出新枝，一旦母株死亡或该枝断离母株，就会独立生长形成新的植株。根蘖繁殖即指根上潜伏的萌蘖芽恢复活动，萌发形成新植株培育枝条匍匐近地面生长的母树，然后将事先用营养袋培养的砧木搬到母树底下进行拉枝靠接，遇干旱时要注意对营养袋浇水，保持营养袋中的土的繁殖5天，开花至小果历时20天
5
。
番石榴果实营养较丰富，是美容养颜和减肥的最佳水果之一。果实既可以鲜食，又可以加工成果汁、