这日，江清收到时夫郎的来信。
信上说，很可惜没能参加小静容的满月酒，但他给小静容准备了一份礼物。
时夫郎还说，洪隆祥新店开张那日，时知县带着他和时炎，一家三口，都去了观礼。
水乡那边，果然如江清所料，有田有地的人家，都随大流，将家中部分甚至全部土地，开挖成鱼塘，然后在塘基上种桑树。
如今，家庭式作坊兴起。种桑、养蚕、缫丝、养鱼同时进行，家庭中的劳动力都被调动起来，参与分工。
时夫郎还说起一些趣事。
他说以前，女子和哥儿成日只能围绕着灶台转，不是洗衣做饭，就是照顾老人孩子以及丈夫。
家中的一切收入来源，都得靠着丈夫。
可是，随着养蚕和缫丝的普及，这些活儿又属于精细工种，于是，大量女子和哥儿，也加入到挣钱养家的潮流中。
而这两样活儿，恰恰是家中最能赚钱的。以至于到后来，女子或哥儿反倒成了家中的顶梁柱！
那女子和哥儿忙起来，家务可不就没人干了嘛！
这可惹恼了那帮大老爷们！在外辛苦劳作，回到家，冷灶冷茶的，看了都窝火。
家中有小孩会帮忙煮饭做菜的还好，不然，家中就整日鸡飞狗跳的，不得安宁。
但是，很意外的，在这种矛盾之下，居然带火了另一种生意，那就是“快餐”。
水乡水网密布，船闸和渡口众多，水运发达。有渡口的地方，就有卸货工和挑夫。
这些卸货工和挑夫，大多数是光棍，平日里就活得粗糙，很少有自行做饭吃的。
大多数，都是收工了，就找个摊子买些吃食，随便应付一通。
有些食肆，就专门做这这些卸货工和挑夫的生意，类似于现代的快餐店。
店里的菜式花样百出，荤素搭配，点心汤水都有提供。
若是有人愿意给跑腿费，还能体验到食肆的送餐服务。
那些忙于养蚕缫丝，没法煮饭做菜的女子和哥儿，只需一到饭点，拿个大碗过去食肆，买些合口的吃食回来，就可以解决家中无人做饭的困窘。
甚至有些船夫，还做起了快餐跑腿生意，专门给那些住得偏远点的人家，帮忙运送吃食。
桑基鱼塘的兴起，不仅带动了饮食行业的发展，也给周边提供了更多的就业机会。
越来越多的人开始涌入水乡。有的给规模稍大点的家庭作坊干活，有的去看守鱼塘，有的做起了买卖......
总之，根据时夫郎的观察，水乡到处生机勃勃，一片欣欣向荣。
看得江清心内发热，恨不得砸巨资，在水乡开办第一家纺织厂！
但是一想到如今的纺织机器，还没有进行革命性的改进，距离规模纺织，还有一大段距离。最终，江清只好熄了这股心火。
信中的最后，时夫郎问江清，什么时候过去水乡看看？
江清微微叹息，如今的他，已是身不由己。
小静容还未断奶，也受不住长途颠簸。若江清执意要现在外出，只能给他找个奶妈，然后将他交由杜老爹照顾。
杜老爹这一年来的身体，已经大不如从前。许是劳累了大半辈子，之前又受过徭役磋磨，哪怕有江清的灵泉水供养，身子还是肉眼可见地憔悴了下去。
江清怎么忍心，就这样丢下小静容和杜老爹，一走了之呢？
另外，家中的几十亩田地，杜老爹已经干不动了。
前不久杜老爹才找他商量，要不要将其中一半的田地，挖成鱼塘，养脆肉鲩？
到时候找个人去看守鱼塘，杜老爹就可以省事很多。
写信问过杜子远，也认为这样可行。
如今，只等秋收完，就会找人挖鱼塘。
至于水乡那边，江清因为与杜忠清保持着固定的书信往来，对于洪隆祥的近况，了解得很清楚。
因为有时知县的主动捧场，第三家洪隆祥很快便在水乡扎下了根。
洪隆祥开张的第二日，便有鱼塘主找上门，询问脆肉鲩的养殖事宜。
很快，便有了与第一户鱼塘主签订的合约。
到目前为止，已经与五户鱼塘主签订了合约。
这还是因为两年以上鱼龄的草鱼，数量过少的情况下，签订的合约。
如无意外，待明年，其它鱼塘主见识过脆肉鲩的经济效益后，肯定会纷纷囤鱼苗，争取早日与洪隆祥谈合作。
江清对杜忠清和杜五的办事能力，很是满意。当然，江清也没有忘记，当初派这两人一同前往水乡的“初心”。
江清平时给杜忠清去信时，也会旁敲侧击，有意无意地问起他和杜五发展到何种地步？
杜忠清这人也不掩饰，居然大大方方地承认了，他就是在追求杜五，大大地满足了江清的八卦之心。
也许，等杜忠清和杜五下次返回布阳村，江清就能喝上这两人的喜酒了吧？
既然水乡那边暂时去不了，江清又是个闲不住的性子，就天天往洪隆祥跑。
哦，布阳村这第一家江隆祥，应该算得上是洪隆祥的”总部“了吧！
这总部可不得了，那些生产员工、技术员工和销售员工，都是在这里培训出来的。
江清养着他们，就是为了给洪隆祥开枝散叶，是时候，开始布局第四、五家洪隆祥了。
这一次，江清将开拓第四家洪隆祥的目光，放在了杜子远读书所在的府城——高庆县。
江清曾经问过杜子远，还要读多少年书？杜子远说，少则三年，多则六年。六年都考不上科考参加乡试的话，他就回家自读。
因此，往后三年，若江清还想着一家团聚的话，就必须要过去高庆县。
江清左手托着脑袋，右手中指在桌面上扣啊扣，思索良久，最终决定，直接在高庆县买房子！
至于第五家洪隆祥，开在哪里好呢？
全省共设十三府一州，在这个农业时代，不管洪隆祥在哪里开店，都有生存空间。
若是江清资金充裕，他早就让洪隆祥在全省遍地开花了。只可惜......唉，江清又叹息一声，随缘吧！
江清如今也算是看明白了，往后的日子，如无意外，他都是追随着杜子远的脚步。杜子远在哪，他就跟到哪。杜子远将来要去哪，他就为杜子远先行探路。
所以，这第五家洪隆祥......它要在羊城管辖下的县城落脚。