晨光如金线穿过窗棂,在青砖地上织出细密的光斑。夜屹川带着一身未散的寒露踏进内室,将一只素白瓷瓶轻轻搁在黄花梨案几上,瓶身还沾着夜巡时沾染的凉意。
“杜嬷嬷招了。”他声音低沉,目光落在苏语茉仍带几分倦色的脸上,“你继母给的‘千机散’,专损女子胞宫,久服则绝嗣,真是狠毒至极。”
苏语茉指尖抚过自己微显沙哑的喉咙,喉间仿佛还残留着昨日哭泣的灼痛。她拿起那冰凉的小瓶,指腹摩挲着细腻的瓷面,一声冷嗤逸出唇瓣:“倒省了我亲自动手配药,辛苦你了。”抬起眼,见他玄色衣襟上凝着细小的露珠,眉头微蹙,“你这又是一夜未眠?”
“府中暗线需连根拔起,方能安枕,不然我也不放心,”夜屹川走近,自然的动作带着不容置疑的关切,温热的手掌覆上她的额头试探温度。
感受了温度,他俯身靠近,压低了嗓音,气息拂过她的耳畔,带着一丝探究:“风寒可算退了,只是今晨…我见云容那丫头欢天喜地从你房中出来,怀里宝贝似的捧着一碟子樱桃。”
他墨玉般的眼眸深不见底,凝视着她,“那果子…颗颗饱满如鸽卵,色泽是极罕见的深紫晶色,异香清冽直透肺腑,绝非市井可见的凡品。这隆冬时节,便是南境快马加鞭,也难保此等鲜灵。”
苏语茉心头一跳,仿佛有根弦被轻轻拨动。他观察得太细致了!这家伙,以后可得小心些,此时语茉面上却极力维持着不动声色,借着侧首整理微乱的鬓发,避开了他过于灼人且带着审视的目光,嗓音仍带着病后的微哑,尽量显得随意:
“世子好眼力,不过是…机缘巧合得了些稀罕的种子,托人试种在暖窖里,侥幸成了几株。云容那丫头馋嘴,先摘了些尝鲜。”
她顿了顿,迅速转移话题,语气带上几分轻快的抱怨,“说起来,东街那铺子今日该上最后一批桌椅了,周表哥催得紧,我得去瞧瞧。再不去,他那急性子怕是要把我的门槛踏平了。”
她作势要起身,巧妙地用“火锅店事务”这个正当理由,将关于樱桃的敏感话题轻轻带过,也给了自己一个离开这略显逼仄氛围的台阶。
夜屹川的目光在她微垂的眼睫上停留了一瞬,那深潭般的眸子里似乎掠过一丝了然,又似乎什么都没有。他并未追问,只是顺势收回手,唇角勾起一抹极淡的弧度,侧身让开:“夫人辛苦,风寒初愈,仔细些身子,我稍后也要去军营点卯,晚些再来接你。”
“嗯。”苏语茉暗暗松了口气,应了一声,便唤了四季进来伺候更衣梳洗,将那一碟子“暖窖特供”的紫晶樱桃引发的微妙涟漪,暂时抛在了身后。
云栖镇东街,“一品鲜”火锅店。
未未至午时,大堂内已是一派热火朝天的景象。崭新的紫铜九宫格火锅如同奇异的金属花朵,在每张厚重的乌木桌中央绽放,清澈的高汤、金黄的菌菇汤、翻滚着红油辣椒的麻辣汤、以及那色泽鲜红诱人的番茄浓汤,在各格中“咕嘟咕嘟”地冒着细密的气泡,升腾起混合着辛香与果酸的热气,奇特的造型引得围观的伙计们啧啧称奇,探头探脑。
苏语茉罩着素纱面巾,掩住风寒初愈后仍显沙哑的嗓音,正被几个伶俐的伙计围着。她纤细的手指带着不容置疑的力度,划过光滑冰凉的紫铜隔断,动作利落而精准。
“都看仔细了,”她声音不高,却清晰地传入每个伙计耳中,带着一丝不容置疑的权威,“此乃‘九宫格’,精髓便在这‘分’字上。
汤底分格,各守其味,互不窜扰。客人落座,先问偏好。”她指尖依次点过不同的格子,“清汤鲜醇,菌菇滋补,麻辣劲爽,番茄开胃…客随主便,按需取用。记住了?”
“记住了,夫人!”一个机灵的小伙子连忙点头,眼睛亮晶晶的,“就是…夫人,这‘番茄’汤底,红彤彤的,看着是新鲜,可小的们都没见过,客人问起…该怎么说?”他挠了挠头,有些忐忑。
苏语茉眼中闪过一丝赞许,耐心解释道:“此乃‘一品鲜’独门秘制,取西域奇果‘番茄’之精华熬煮,色泽红亮,滋味酸甜可口,最是开胃解腻,老少皆宜。
若客人问起,便说此汤底富含‘茄红素’,乃养颜健体之佳品。”她顿了顿,补充道,“上菜时,生鲜食材也需按格分置,薄如蝉翼的鱼片、脆嫩的鸭肠,宜入滚沸麻辣;鲜蘑、豆腐、绿叶菜蔬,则入清汤或菌菇汤,方能得其本味;至于这番茄格,最宜涮煮肥牛、虾滑,取其酸甜相融之妙。”
“妙啊!夫人此法,真乃巧夺天工!”一直在一旁凝神细听的掌柜抚掌赞叹,眼中精光闪烁,满是生意人的精明与激动,“汤底分格,各显其能,既满足了众口难调,又大大提升了翻台率!
更妙的是这‘独门汤底’,尤其是这‘番茄红汤’,定能成为咱们‘一品鲜’响当当的招牌!夫人,您看这番茄锅底…定价上是否可略高于其他几味?”他搓着手,试探着问,显然已经看到了白花花的银子。
苏语茉微微颔首,隔着面纱也能感受到她一丝笑意:“可。物以稀为贵,独一份的滋味,自然值得独一份的价码。只是,”她话锋一转,目光扫过那几个认真听讲的伙计,“味道和服务才是根本。汤底火候、食材新鲜、上菜速度、应答机敏,样样马虎不得。尤其是这九宫格的用法,务必让每位跑堂都烂熟于心,客人若有疑问,需解释得清晰明白。”
“夫人放心!小的们一定用心学,绝不给‘一品鲜’丢脸!”几个伙计挺直了腰板,齐声应道,脸上满是跃跃欲试的神情。新奇的事物总是令人兴奋,何况这新奇背后,似乎还藏着大把赚钱的机会。