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图书迷 > 都市言情 > 赶海:我靠赶海养娃 > 第1008章 一致的好评
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赵建军跟钱老爷子两人在听到顾瀚的一番话之后,无一不是神色兴奋激动,对于未来更是充满了憧憬,脑海中早已经浮现华夏重拾荣光的样子。

只不过两人对于这个时间点什么时候才会来到还是有一丝的疑虑。

然而只有顾瀚一副老神在在的模样,毕竟顾瀚比谁都清楚这一天的到来并不会太久。

在那几架翱翔于天际的战斗机腾飞之时,就是华夏重拾荣光的时候。

顾瀚并没有读过多少书,不懂得经济金融以及货币政策这些繁复复杂的东西。

顾瀚知道的是,所有的地位都建立在拳头足够大的基础上面,以前是如此,现在也是如此,哪怕是到了未来百年千年万年依旧是如此。

拳头足够的硬实,那就拥有着绝对的话语权。当你拥有足够一挑十七的能力,当你拥有傲世无双的实力,一切的问题都会变得简单。

正所谓善战者动于九天之上,顾瀚很是期待那一天的正式到来。

夜晚,餐厅当中数人围坐在一起。钱敬天也是开完会第一时间便赶了回来,除了两人之外,桌边还有就是赵建军跟顾瀚两个客人,以及钱老爷子两夫妻。

简单的六人聚集在了一起,桌上则是摆放着一道道精美的菜肴,其中最为引人瞩目的便是那正中央的一碟黄油蟹。

清蒸黄油蟹正是料理黄油蟹的最好做法,并且跟往常的清蒸不同,平常的清蒸螃蟹只需要把螃蟹给放到锅里面清蒸便可。

可是黄油蟹的话,那必须要先把黄油蟹放到冰箱里面进行急冻,先把螃蟹给冻晕。

这样做的好处是,只有螃蟹彻底晕厥过去之后,再放入到锅里面进行清蒸,如此一来,螃蟹就不会因为受热问题,而再锅里面挣断自己的蟹脚。

这一点可是非常的重要,一只好的黄油蟹,在烹制出来的时候,必须要保证蟹脚的一个完整性,倘若是没有能够很好的保存蟹脚,那便是厨师的一个失职。

同时在烹制黄油蟹的时候,放入两片生姜跟紫苏叶,然后再倒入一点的花雕酒,这一来能够起到去腥增香的一个效果,一来也是能够让黄油蟹带有一点特殊香气。

除此之外,最后佐上一点浙省红醋跟姜丝,又或者是蟹醋便可。

桌上的这一盘黄油蟹,在红润中透着一丝金黄,周遭的关节处也是有着一丝黄油的溢出,别提有多么的好看。

几人根本不需要众人的招呼,众人便纷纷朝着这些黄油蟹开动起来,蟹壳轻轻的打开,一股极其浓郁的醇厚香气便已经出现,引得大家纷纷抽动鼻翼。

金黄色、半流动状态的膏油缓缓的沿着蟹肉流淌而下,那粘稠的几乎能拉得出丝的膏油,无时无刻不在勾动着大家的食欲。

钱老爷子最先忍不住,拿起一块蟹肉轻轻唑了一口,那膏油的浓郁搭配上清甜的蟹肉,再所以一些蟹醋的微酸,几种滋味在口腔里面迸发。

那味道只能用相得益彰来形容,多一分不可,少一分也有所欠缺,如今正好完美无缺。

“好吃,这绝对是我吃过最好吃的黄油蟹,比起我以前吃过的黄油蟹都要来的好吃。

说实话,以前吃的那些黄油蟹,品质参差不齐,虽说也有一些头手跟二手的黄油蟹,可是在肉质方面,有的足够饱满,有的则是有所欠缺。

而你带来的这些黄油蟹,无论是在品质上面,还是在肉质上面,都显得无比的鲜美。

吃起来丰腴肥美,鲜甜回甘,那味道简直绝了。”钱老爷子看着顾瀚,不吝赞美的说道。

其实钱老爷子说的一点都不错,很多野生的产品,无论是淡水的水产还是说海水水产,都有一个问题,那就是品质参差不齐。

就拿如今顾瀚弄的这一批黄油蟹来说,都是率先挑选最为肥美的青蟹进行转化,无论是在肉质方面还是说膏油的方面,都是最为极致的存在。

除此之外,好些转化的膏蟹,都是顾瀚从系统商城兑换的青蟹种苗,一直繁育生长到如今。

更别提还有专门调配的各种饲料与药物的保障,在这样的一个前提之下,所转化出来的黄油蟹,味道自然也是最为顶尖的存在。

“没错,顾瀚,星辰养殖场绝对是刷新了我的认知。

我以前一直追求野生环境下的各种海产品,我作为一名老饕,自然是明白野生的海产极具风味,而养殖的海产也是丰腴肥美,两种类型的海产都有其各自的风格。

两种风格都非常的诱人,却难以兼具。

可自打我开始吃上星辰养殖场的海产之后,我才发现原来这两种风格是可以兼具,竟然是能够融合在一起,恰到好处。

就比如眼前的这黄油蟹,这就是我这辈子吃到过最好吃的黄油蟹。”赵建军也是给这些黄油蟹给予了一个非常高的评价。

“顾瀚,这些黄油蟹,你一定要加大规模生产,拥有这么高的一个转化率,届时也是能够转化出不少的黄油蟹。

星辰养殖场有多少的黄油蟹,常乐集团都要了,价格你随便开。”钱敬天眯着眼睛,仿若是嗅到了商机,连连说道。

常乐集团如今也是分为好几个业务,而在餐饮行业当中,常乐海鲜舫跟常乐渔船则是面对不同的一个客户群体。

而常乐海鲜舫经历了扩充,如今也是在很多城市开设了分店,加上本身就走中高端的经营路线,如今也是成了全国各地很多老饕的聚集地之一。

倘若是常乐海鲜舫能够稳定的供应这些鲜美的黄油蟹,这对于常乐海鲜舫来说,绝对是天大的一件好事。

“钱总,我这才刚刚尝试转化而已,目前产量还是比较有限。不过我已经在筹备着扩大星辰养殖场的规模,最晚下一年,星辰养殖场就能提供一定批量的黄油蟹。

当然了,这个数量未必会很多,可能有数万只,也可能只有数千只。”顾瀚讪讪的挠了挠头说道。

“这么点?算了,不管了,到时候你批量转化成功之后,记得留常乐集团一份。”钱敬天连声说道。

“还有我,我就好这一口。”赵建军也是乐呵呵的说道。