“那倒不用,你们这生意挺好的。”
许小冉微笑着回应,心里已经基本确定这个店铺的老板应该也是他们的客户,只是没料到在镇上这么偏僻的地方,居然连普通人都知道他们的煎包子和丸子汤。
“确实是不错,在这整个镇子上面也就只有我们家在卖着丸子汤和煎包子了。”
大妈自豪地笑了笑,眼睛亮了起来。
“这东西据说在四九城是很火的,每天早晨,人们排着队都会去吃。”
她补充道,声音里带着几分兴奋。
“不过我们老板觉得这东西也挺受欢迎的,原本是一个早餐店,现在中午和晚上也会开,生意比以前更红火了。”
“但是我们老板也已经说过了,不管卖多少东西,质量肯定是有保障的,绝不让客人失望。”
大妈郑重地点点头,仿佛在承诺着什么。
大妈似乎也是因为自己在这里工作而自豪,她总是笑容满面地招呼客人,一边忙着端盘子一边热情地介绍自家的特色。
毕竟他们这肉丸子和煎包子是独此一家,用的是秘制配方,肉丸子鲜嫩多汁,煎包子外脆内香,让人吃了就忘不了。
“人家这才叫做独门生意。”
陈雪茹这么评价道,引得易不凡都点头赞同。
许小冉听了之后,还是觉得这老板是挺有眼光的,她心想,能把这么地道的小吃带到镇子上来,确实不容易,难怪生意这么好。
其实这家店的老板确确实实也就是在到了四九城的一次探亲的时候,刚好去他们的店铺里面吃到了丸子汤和煎包子。
那天他尝了一口丸子汤,汤头浓郁鲜美,配上刚出锅的煎包子,外皮金黄酥脆,馅料饱满多汁,让他一下子就被征服了。
于是乎,也就想到了批发到镇子上来开个店的想法,他琢磨着,这么好的东西不能只在城里火,得让更多人尝尝。
既然在四九城的时候都有那么多人喜欢吃,每天排长队,到了镇子上的时候应该也是不会差的,毕竟乡下人也爱这口热乎的家乡味。
在开了差不多一个礼拜时间的时候,这生意也便稳定了下来,每一天都是有很多人来吃的,从早到晚顾客络绎不绝,门口常常排起小长队。
“如果在四九城周边的镇子上面有更多的这样子的,跟着咱们卖这些早餐的人们就好了,那生意肯定能红火起来,省得咱们操太多心。”
许小冉一边揉着面团,一边琢磨着,她觉得靠着这些人们自己去发现的话,不一定什么时候才能够看到人家赚钱,说不定等个半年一载都未必有动静,白白错过了好时机。
“那就宣传一下好了。”易不凡拍了拍手上的面粉,语气干脆,“回到四九城之后,印发一些传单差专人到四九城周边的这些镇上去发,传单上得印得醒目点儿,写上咱们的招牌肉丸子和煎包子的图片,再配上优惠批发价,让那些想开店的人一眼就心动。”
“如果要是有想要开店的,可以直接从咱们这里批发肉丸子和煎包子去卖,咱们保证供应新鲜,价格公道,还能教他们怎么弄炉子、怎么招呼客人。”
易不凡补充道,眼睛亮亮的,仿佛已经看到镇子上冒起炊烟。
“大概半个月的时间看一看有没有吧。”易不凡盘算着,“如果在这期间有响应的人,那也就说明咱们的生意可以立马衍生出来了,热热闹闹地铺开;”
“如果没有的话,那就干脆咱们在这些镇子上面开店,让别人来看着就行,眼见为实,他们自然就眼红了。”
易不凡的想法是很简单的,那就是说让别人赚钱先试一试。
毕竟开个摊子成本不高,风险小,如果别人不想赚这个钱的话,那么这钱就他们自己来赚,反正手艺在咱们手上,不愁没饭吃。
这样的好生意都送到了眼前了,别人不抓住的话,那么易不凡也不可能让他轻易溜走的。
这年头,机会来了就得快准狠,不然转眼就被人抢了先。
“我觉得也能行,到时候跟咱们的超级市场一起推广一下就行了,比如在超市门口摆个展示台,或者搞个联合促销活动,吸引更多顾客来尝尝鲜。 ”
“只要是想要赚钱的,可能都已经盯上了,到时候咱们也就是抛砖引玉一下,给大家伙指条路。”
“比如分享咱们的成功经验,或者办个小讲座教教怎么起步,让大家少走弯路。”
“那到时候估计咱们的生意就太火了,你们是忙不过来的,特别是高峰时段,排队的人一多,连喘口气的时间都没有,得提前备好人手和材料才行。”
徐慧真觉得这生意一旦要是扩张了出去开了足够大的情况之下,那自然也就是会有很大的需求量了。
毕竟现在大家都爱吃新鲜现做的肉丸子和包子,特别是节假日,订单能翻好几倍。
“那些都是小事情可以轻松解决的,比如找个临时工帮忙打包,或者多进点原料备着,别让小问题拖了后腿。”
“关键一点就在于你们想要开的这些店铺能不能开起来,或者是说什么时候开,得先选好地段,办妥执照,还得培训员工,别光顾着兴奋忘了细节。”
在易不凡看来,这些事情都是可以交给自动化的,比如买几台做丸子和包子的机器,设定好程序,省时省力还不出错。