这是他刚才这一盘清炒时蔬取的名儿。
这道青菜,他记得在上海吃的,花了他800,啊啊啊!
他就不应该好奇,然后当了冤大头。
穿越了都记得。
这可是江小鱼穿越前的白月光。
“呵,小兔崽子,还踏雪寻梅?”
这都是老祖宗玩剩下的好吗。
黑瞎子嗤笑一声,墨镜都挡不住他眼里的戏谑。
“就你这刀工,切个萝卜都跟狗啃的似的,还寻梅?
我看是‘狗啃雪’还差不多!
看看爷这个,‘猛龙过江’!”
他手腕一抖,锅里裹着红亮酱汁的肉片划出一道漂亮的弧线,精准落入盘中。
“您老眼神不好使就承认,我这姜丝,根根分明,粗细均匀,没十年功底切不出来!”
江小鱼毫不示弱,把切好的姜丝往旁边一推,又拿起一条洗剥干净的鱼。
“看好了,今儿让你们见识见识什么叫‘鱼跃龙门’!保证鲜掉舌头!”
两人你来我往,嘴上斗得热闹,手上动作也丝毫不慢。
厨房里香气愈发浓郁复杂,鸡鸭牛羊鱼的味道交织在一起,混合着葱姜蒜和各类调料的辛香,形成一股极具侵略性的烟火气。
等张先生和张小树出来找他们的时候,就看见了满桌的饭菜。
两人:。。。。。
一张足够容纳七八人的大木桌上,已经摆得满满当当。
热气腾腾的白切鸡皮黄肉嫩,旁边是油光红亮的红烧肉;
翠绿的清炒时蔬(踏雪寻梅)
旁边挨着酱香浓郁的肉片(猛龙过江);
一大盆奶白色的鱼汤(鱼跃龙门)咕嘟着气泡,鲜香扑鼻;
还有卤得酱色深沉的牛肉、金黄酥脆的炸鱼块、几碟清爽的凉拌小菜……
桌上的菜色琳琅满目,色彩纷呈,生生把张家这古朴甚至有些冷硬的厨房,渲染成了过年般热闹的宴席现场。
张小树看得目瞪口呆,下意识咽了口口水。他想象中的张家饮食,大概也就是些能果腹的干粮冷食,最多土豆炖鸡,哪见过这等阵仗?
这比他在外面下馆子吃的还丰盛!
张麒麟的脚步在门口顿住,万年不变的脸上依旧没什么表情,但那双沉静如古井的眼眸,极其细微地扫过满桌的菜肴。
眼睛一下子就亮了,有他喜欢的白切鸡,还有红烧鸡块,红烧肉。
他的目光在江小鱼刚端上桌的那盘鱼上停留了微不可查的一瞬。
鱼身完整,只在两侧划了细密的花刀,淋着清亮的豉油汁,上面铺着姜丝、葱丝、红椒丝,颜色搭配倒是鲜亮。
清蒸的。
江小鱼一抬头,正好撞见张麒麟的目光。
他赶紧堆起一个自认为最真诚无害的笑容。
“张先生!小树!来来来,刚出锅,趁热!黑爷和我随便弄了点,也不知道合不合您口味。”
黑瞎子解下围裙,随手搭在椅背上,墨镜后的眼睛笑得弯弯的。
他走到张麒麟身边,极其自然地用肩膀轻轻撞了他一下,带着点邀功的意味。
“哑巴,瞧瞧,丰盛吧?
小鱼儿手艺不错,跟我配合得天衣无缝!
饿了吧?赶紧坐。”
他拉开主位的椅子,示意张麒麟。
张麒麟没说话,只是走到桌前。
他的目光再次掠过桌面,最终落在那盘清蒸鱼上。
他伸出手,不是去拿筷子,而是极其自然地,用指尖极其轻微地碰了一下盛鱼的盘子边缘。
很烫。刚出锅。
然后,他才拉开椅子坐下,动作一如既往的简洁利落。
张小树也赶紧跟着坐下,看着满桌佳肴,又看看沉默的族长和笑容满面的黑瞎子,感觉有点不真实。
他已经有地位到跟族长吃饭了。
张麒麟:。。。。
黑瞎子已经拿起筷子,夹了一块红烧肉放到张麒麟面前的碗里:“哑巴,尝尝这个,我的拿手绝活,肥而不腻。”
他又转向江小鱼和张小树,“都动筷子啊,别拘着!在哑巴这儿,吃饱喝足就是最大的规矩!”
张麒麟:嚼嚼嚼,瞎子说的都对。
江小鱼也放松下来,笑嘻嘻地夹起一筷子自己炒的“踏雪寻梅”放到张小树碗里:“小树,尝尝这个,清甜!”
张小树尝试了一下,好吃。
张麒麟拿起筷子,夹起鱼片,动作斯文地送入口中。
桌上两道鱼,清蒸鱼和鱼片汤。
奶白色的鱼片汤就是鱼跃龙门。
他咀嚼得很慢,脸上依旧没什么表情。
江小鱼和小树都屏息看着他,尤其是江小鱼,心里七上八下,跟等考试成绩似的。
几秒后,张麒麟咽下食物,放下筷子。
就在江小鱼以为这位祖宗又要开启“沉默是金”模式时,他薄唇微动,吐出了两个清晰、却让江小鱼差点把筷子惊掉的字:
“能吃。”
声音平静无波,像在陈述一个客观事实。
江小鱼:“……”
能吃?就这?
他费了九牛二虎之力搞出来的鱼跃龙门,就换来一句能吃?
这评价标准也太,太张麒麟了吧!
黑瞎子却噗嗤一声笑了出来,肩膀抖动着,墨镜都滑下来一点,露出带着笑意的眼角纹路。
他用力拍了拍江小鱼的肩膀:“听见没小鱼儿?哑巴说‘能吃’!
哈哈哈!这可是最高评价了!
在他这儿,东西只分‘能吃’和‘不能吃’两种!恭喜你,成功晋级‘能吃’行列!”
当然瞎子是不一样的。
江小鱼信了才怪呢。
张小树看着一脸懵逼的江小鱼和笑得开怀的黑瞎子,再看看自家族长那柔和的侧脸,也忍不住跟着弯了嘴角。
窗外,长白山的风雪呼啸,拍打着古老的窗棂。
厨房里,暖黄的灯光下,蒸腾的热气模糊了冰冷的张家。
张麒麟拿起汤勺,舀了一碗奶白色的鱼汤,热气袅袅升起,模糊了他沉静的眉眼。
他低头,无声地喝了一口。
然后吃了口白切鸡。
他对着瞎子说:“好吃。”
江小鱼:。。。。。
这跟黑爷说的不一样啊。
这是赤裸裸的双标啊!!!
张小树好像明白了什么,族长这是。。。。
开屏了。
所以,他在黑瞎子身上看了两眼就接受了。
小事,问题不大。
低头就看见了鱼片汤,“尝一口,很好喝的。”
江小鱼路上没少给他做吃的,张小树接受的很坦然,确实好喝。