“那还说啥了,两份顶配的牛肉汤,再来两张芝麻油酥烧饼,一整个烙馍。”林东方也没点太多,后面还不少人排队等着吃呢。
“好嘞,马上就好~”老板拿起小竹篓,抓了一把千张丝,红薯粉,煮熟的牛肉块,牛杂等放进去。
竹篓沉入沸腾的汤锅,让这些配菜吸饱热量和香味。
林东方打眼一瞧,老板娘烙的神秘小圆饼也在里头。
“这馍可真够大的。”独孤婉端来烧饼和烙馍,烧饼是长方形的,能有筷子长,巴掌宽,面香中带着浓郁的芝麻香,略带一些甜味。
烙馍能有锅盖大小,而且厚度惊人,独孤婉手掌竖起来比了比,居然差不多。
“这种馍才是最好吃的,贼软乎,老太太吃都不费劲。”林东方掰开烙馍,果不其然的发现里面的蜂窝最大能有枣子大小,只有充分醒发松弛的面才会有这种效果。
“烙这种馍可不是随便烙的,面就要和的足够软,锅的温度也不能高,不然也烙不出这么厚的。”
独孤婉笑笑不说话,林东方这喋喋不休的样子可比独孤梦还有独孤浩可爱多了。
那俩瓜娃子小时候八棍子打不出一个屁来,顶多嚷嚷着要吃西红柿拌白糖。
“头汤来喽!”
随着老板一声吆喝,在众多老主顾羡慕的目光中,老板亲自把两碗汤端到林东方这桌。
林东方一愣,旁边桌子那老大哥羡慕的眼珠子都要绿了是啥情况?
等老板走后,一位老大娘说道,“小伙子一看你就是第一次来吃,咱们这家店每天第一碗汤就是头汤,喝了能有好彩头,一整天都会有好运气,很灵的。”
林东方笑道,“那我今天可要多出去转转了,不能浪费这好运气。”
低头再看这碗…汤?
“嘶…料是真足啊!”
垒尖尖的一大碗,只有在碗边才能看到一些肉汤。
最上面葱花香菜掩映中是鲜嫩的生烫牛肉片,扒拉开这些密不透风的牛肉片,里面是几大块牛肉和牛杂,再往下是白嫩嫩的千张丝,吸饱了肉汤的红薯粉。
林东方首先夹起来的是那神秘的小圆饼。
这小饼略微有点厚度,并不吸汤,夹起来之后像是木耳一样颤巍巍的。
“有点像春饼的质地…加的是淀粉还是啥?”
往嘴里一放,软糯的口感中带着肉汤的鲜美,汤汁并没有吸收到饼的内部,而是挂在饼外,一瞬间会有泡软的小酥肉的口感。
“还不是淀粉,淀粉烙出来的要比这个更艮纠…嗯…”
林东方又吃了几片后才尝出味道。
是豆粉,就是豆粉!
这小饼上特殊的鲜味类似他自己炖牛腩汤时候习惯性的加一把黄豆后的鲜。
“回头我也烙点这小饼,泡汤还真不赖。”
林东方美滋滋起来,又学到一个小技巧。
“千张丝的口感比干豆腐扎实多了。”独孤婉拿起一块烙馍在汤里泡了一下,试图拿起来的时候惊讶的发现馍有一多半直接掉在了碗里。
“这馍可比馒头都吸水。”林东方拿起芝麻烧饼,这种烧饼并不是烙出来的,而是烤的。
外壳不是酥脆,而是焦脆,略有些硬,里面一层层的油酥熟透后烫出薄如蝉翼的分层,一口下去甚至有筋饼的劲道口感。
满口的芝麻香和面香再来一筷子吸饱了肉汤的红薯粉条,爽滑鲜美,让这冬日的清晨也暖和到了心窝子里。
“二位,你们的牛肉快面!”
老板娘又端来两碗汤面,这面里没有牛肉,但是汤多,红油中飘着一层蒜苗碎。
“这面因为很吸汤就没和其他料一个碗出来,而且要趁热吃,泡久了就没有口感了。”
“好嘞…”
林东方把碗挪到面前,惊讶的发现这面条是之前的那种烙面饼丝。
隔壁桌的人说道,“这是庙会后时兴起来的一种面条,泡进热汤就能吃,而且还不贵,现在不少汤馆都加了这个面条,相当好吃。”
“原来如此…这么快就推广起来了。”
林东方暗暗点头,夹起面嗦了一口后才想起来答应给骊元君做鱼汤面来着。
“明天再去!”
“这馍真是嘎嘎好吃!”俩人吃完牛肉汤还有面就结账离开了饭馆,一人手里一块烙馍,继续逛吃。
从豆腐脑吃到南瓜粥,再到老汤拉面,俩人吃了五家早餐馆后,太阳也跃升到了枝头。
又买了一些奶香瓜子,林东方坐在一个大广场的椅子上,和一群男女老少看着公共大铜镜。
除了天气预报以外,城主府的长老还会播送一些消息新闻。
比如哪里在收购什么农产品海产品的,以及甄别江湖骗子、无良邪修。
独孤婉说道,“喝了头汤可是有好彩头,不出去转转碰运气?”
“不乱跑了,还是在这看新闻吧。”林东方靠在椅子上,怀里抱着并不需要的小暖炉。
冬天的阳光晒久了也能让身上暖洋洋的,难得今天风也小,堪堪能吹拂起头发。
一开始还能听清周围人聊天的声音,不多时这些声音就在耳边放慢,变得含糊不清起来。
时间没有放慢,是思考,或者说生活节奏变慢了。
林东方脑袋点了几下后,一歪头,靠着独孤婉的肩膀睡着了。
‘年轻人就是好,倒头就睡。’
独孤婉心里暗暗好笑,取出一件大氅盖在她和林东方身上,取出她的铜镜写起了日记。
现在林东方不是什么可以击杀无上神子嗣的当代第一人,也不是让古族闻风丧胆,手段恐怖的魔厨,只是一个靠着独孤婉肩膀打瞌睡的街溜子。
挺好的。
‘你有多久没当无忧无虑的街溜子了?’
独孤婉在铜镜里发起一个新的话题。
‘嗑着瓜子,看着路边的花花草草。’
‘拿着酒葫芦,和同伴在街边的亭子里吹吹牛。’
‘在小船上随波逐流,在烟雨中拿着鱼竿…’
“这位姑娘别说了,我昨天好不容易抽空去甩一竿,空军了!”