萧楚生他们不约而同地抬起手,指向了那只嘴里还在不停嚼嚼嚼的小笨蛋。
这家伙像只仓鼠一样,好像嘴里能藏很多东西……
就让某畜生想起之前那次,拉着这家伙去洗澡,结果这家伙藏了一颗老大的话梅,虽然最后被他给抢走吃了。
还怪好吃嘞!
“杉嫂子,你咋下手这么快呐?”小娘皮郁闷了。
很快,小笨蛋吃完嘶哈嘶哈要水喝,得亏来之前带了两杯冰奶茶,不然这会她得急死。
萧楚生等她缓解后才问她吃起来怎么样,小笨蛋想都不想就脱口而出:“好吃的哇,有点甜甜的,但是好辣。”
某畜生挠了挠头,这个形容就有点抽象,但确实得到了来自吃货的认可,证明这玩意确实味道还行。
“对了,如果基于目前这个味道去量产,可行吗?”萧楚生问起负责产品研发的老苏。
老苏原本就是从一家很出名的辣条厂出来的,所以对于辣椒这一块的经验十分丰富。
老苏想了想,然后果断说:“老板,这很难,您可能不能理解,单就用的这些辣椒,假如我们按正常一包五毛钱辣条的量去做,那么一包成本咱们就得要五毛钱,没有利润,这也干不下去啊。”
“五毛?”萧楚生眯起了眼睛,随即补充问:“这个五毛,是建立在什么条件下?比如原材料的拿货量再多,然后卖多少量级?”
老苏被问得一愣一愣的:“什么量级啊?就辣条老板你想卖多少?”
萧楚生觉得自己有点对牛弹琴了,对传统制造业的人讲互联网销售思维,对方属实无法理解这是种什么概念。
或者说,规模效应他们是不懂的。
因为传统制造业始终在玩b2b的模式,他们为了把东西卖出去,对接的是下游的销售渠道,经销商之类的。
某畜生不得不感叹雷子真是个人才,直接跳过了经销商和一层一层的销售渠道,从源头把东西直接卖给消费者。
没有中间商赚差价,保证利润同时又能保证出货量,还避免货物积压。
唯一需要解决的就是对接消费者的门店,物流运输,以及源头的工厂产能。
“算了,这方面我来讲吧。”无奈下,某畜生只能自己站出来,做一个示范,就拿魔芋爽的这个单品作为试验,为以后的爆品单品打个样。
“就这个魔芋爽,你们现在给我研究怎么能量产,我要你们在保证它味道几乎不变的情况下去量产,至于成本,就以现在你们预估的五毛钱成本来做,至于怎么降低原料成本,这个你们不用管,我去谈,oK不?”
老板都把话讲到这个份上了,员工们哪里还敢不oK,连忙小鸡啄米式点头。
但其实没一个人相信萧楚生有办法把成本降下去。
“老板,如果只是保证味道不变和优化生产流程,这个肯定不难。”负责生产线改造的老方这时候开口了,提到了一个很关键的问题:“但您不使用添加剂的话,我们怎么解决抗氧化和防腐的问题?”
萧楚生面无表情地问:“难道现在行业内就没有对应的解决方案吗?”
“有倒是有……但那种包装的成本很高,哪怕我们能做到现在辣条业界第一的销售量,最多也不过把成本压到一毛五,但……这是辣条啊,根本不值得。”
萧楚生揉着太阳穴,更加头疼了,生产源头这帮人对于消费者心理是一点都抓不到,怪不得这么多行业都半死不活的。
消费者差那一毛五吗?为什么会有厂家觉得消费者差一毛五?
说白了,就是这帮人怕麻烦,怕担风险,如果一个产品它没有爆单,那么结果就是,包装这部分的成本风险也得由厂家承担。
“行了,你们别管这些有的没的,各司其职,我负责原料压成本和卖,你们只管给我想办法把东西保证安全,制造出来,至于它怎么卖,卖多少,赚多少钱,这是我的事了。”
回去路上,开车的眼镜娘好奇问起来:“狗老板,你真有办法降成本啊?”
实际上林诗她们也同样关心这件事,毕竟这种和奶茶店那种东西已经不一样了。
奶茶店本身是一种类似摆摊的模式,但包装起来往外卖的工厂模式给人感觉规模就的了不少。
但……其实论赚钱,单一品类的食品加工厂还真比不过奶茶店。
当然了,实际萧楚生也压根就没打算五毛钱去卖魔芋爽,虽然这个时候辣条的行业规矩就是五毛一包。
可过低的售价本身就在制约着行业本身,这是一种不健康的发展方向。
当然,只是过低的售价,而不是过低的成本。
很多人容易把这两者混淆,尤其性价比这三个字的真正含义,它不等于便宜。
很多厂家为了能收割智商税,往往要去污名化这个概念,把便宜和性价比混淆在一起。
因为这阻止了他们把消费者当傻子。
找原料这一块,萧楚生联系的聂华建,聂华建给萧楚生的建议是,直接到川渝那些种植地去大批量收购。
比如签署那种年产能全部包圆的协议,这种能把成本压很低。
当然了,这么做也有弊端,就是容易卖不完的话,成为风险。
但这一点,某畜生丝毫不慌。
小米椒,朝天椒,二荆条,萧楚生这边是按照比例调配使用,所以在谈收购时会非常简单。
至于魔芋这块的成本就更容易降低了,因为这东西具有一定毒性,其实这个时候市场没那么大。
萧楚生印象里好像也是这样,魔芋成为经济作物本身也是魔芋爽这玩意火了以后彻底带了起来。
换言之,这是一个非常大的空白市场,萧楚生如果能保证自己把产品卖爆了,同时还包下足够大的供应市场……
甚至可以阻止一大批跟风者,毕竟食品行业在知识产权这块的保护几乎是零。
说干就干,萧楚生当即就派人前往了各种原料的产地,要的就是包下未来三年的产能。
当然,他自己也没闲着,一有空就在微博冲浪,他这个“前”老板,在网上那是相当有话语权。