梅姨就如同对待自己子侄一样,关心着李维斌,说完还像以前一样伸手在他的脸上捏了捏。
“好像还有点瘦了。
出门在外一定要照顾好自己……”
听着梅姨对自己的关心,李维斌有心说自己已经长大了,可又怕会让对方伤心,于是他先是笑着应和了几声,随后就岔开话题说道
“对了梅姨,阿宝这段时间在部队怎么样?
我上次和他联系还是一个月之前,他那边一出海训练就没有信号,搞得我经常都联系不到他。”
一提起儿子,梅姨的脸上闪过一丝担心。
“别说是你了,就是我现在也联系不到他。
他出海之前倒是给家里来了一个电话,但也只说是要去训练。
具体去哪里,要去多久都没向我和你财叔透露,说是部队里有纪律。”
说到这里,梅姨就用纯粹的粤语絮絮叨叨的说了一大通,看她那个架势以及从一些只言片语中能看得出,应该是在跟李维斌抱怨。
正在此时,之前还在出发忙活着的财叔亲自端着两盘菜从饭店的后门走了过来。
刚好听到妻子这番话的他立刻打断道
“你说这些做什么,阿斌来是好事,不要总是提起那些不高兴的事情。
阿宝之前不是也和你讲过了么,他们这次就是常规的训练,没有什么危险的,你就不要乱想了。”
说话的同时,财叔将手中的两盘还冒着热气的菜肴放到了圆桌上,然后对李维斌说道
“快带着你的同学们一起尝一尝,看看还是不是那个味道。”
说完,他又掏出香烟递给了阿旺叔一支。
之前李维斌还在惠市上学的时候,他和阿旺叔见过几次,因此双方并不陌生。
对于他这个举动,梅姨并没有阻拦,直到这二人一支烟吸完,她这才提醒道
“休息一下就好了,现在正是午饭时间,厨房那边还是要盯着一点。”
听到妻子的这番提醒,财叔有些不在意的挥了挥手。
“没事,阿强那个衰仔现在也学的差不多了,让他替我顶一下不会有问题的。”
然而,梅姨还是有些不太放心。
“阿强现在的手艺确实可以,可和你比还是差了一些。
店里的那些都是我们的老主顾,别怠慢了人家。”
梅姨所说的同样也是财叔最在意的事情,这家饭店能保持10来年都有如此火爆的客流量,离不开那些老主顾的支持与捧场。
只见他微微活动了一下因为颠勺依旧有些酸涩的肩膀,随后就站起身对众人说道
“那你们继续,我回厨房去炒菜啦,一会儿让大家好好尝一尝我的手艺。
阿斌,招待好你这些好兄弟。”
财叔板着自己的舌头用有些蹩脚的普通话交代完了以后,又朝着身旁的阿旺叔摆了一下手,然后就再次返回了位于前院的厨房。
财叔走了,梅姨也没在小院儿里待的太久,担心前面支应不开的她,在又和众人闲聊了几句以后就同样起身离开了。
二人离开以后,桌上的气氛立刻就轻松了不少。
虽然这夫妻俩都表现得十分的热情,但有长辈在几人多少还是会有些拘谨和放不开。
“来吧,快尝尝我们这儿的特色菜。
这是东江盐焗鸡,是我们这里比较有代表性的美食之一。”
用手指着桌上那盘已经被切好的鸡肉,李维斌向众人介绍道
“这个鸡用的是我们本地的三黄鸡,加以粗海盐和各种调料焗制出来的。
这鸡一看财叔就给加了分量,平日里点菜都是半只鸡的,今天这个应该是一整只。
我刚刚说的那些也都是从财叔那里听来的。
大家都别愣着了,快尝一尝味道怎么样。”
一个寝室住了这么久,当着李维斌的面,其他几人全都不知道什么是客气。
他这边话音刚落,5双筷子就全都奔着那盘伸了过去,只是却都尽量避开了鸡腿等一些口感最好的部分。
见此情形,李维斌也没管这几个小子,拿起自己的筷子就将其中的一只鸡腿夹到了阿旺叔的碗里。
“阿旺叔,吃了鸡腿。”
这鸡不愧被称为惠市的特色菜之一。
陈晓晨刚刚夹了一块鸡胸附近的部分,鸡肉刚一入口,一股咸香混合着焦香的味道就充满了他的口腔。
稍稍咀嚼了两下,他就发现口中的的鸡皮部分是酥脆可口,而鸡肉却是鲜嫩弹牙,完全吃不出寻常鸡胸肉那又干又柴的口感,甚至就连鸡骨头上都带着一股海盐的芬芳。
“这鸡确实不错。”
“嗯,好吃!”
“除了有一点咸以外,没有别的缺点。”
“咸么?我吃着正好,应该是老六你的口味太清淡了。”
在品尝过鸡肉以后,几个人给出的全都是正面的评价。
这让李维斌笑的嘴就没有合上过,那模样就好像这道菜是他做的一样。
他们这边正吃着,梅姨就再次折返了回来,不过这次她并未久留,将手里的两盘菜放到桌上以后就转身回去了。
望着桌上刚刚被端上来的两道菜品,李维斌再次开启了介绍模式。
“这道梅菜扣肉也是我这里的名菜之一。
梅菜这东西原本就是我们这里特有的一种干菜,晾晒时需要三蒸三晒和反复淘洗才能制作完成,在搭配上先煮后炸的五花肉,吃起来是肉不腻口,菜不寡淡,十分的美味。”
说完,他又指向一旁的另一道菜继续说道
“前面的两道菜再加上这道酿豆腐,合在一起就是我们的‘惠市三件宝’。
这道菜是在新鲜的豆腐里塞入调制好的肉馅,然后煎制而成,一咬下去豆香和肉香,再加上芡汁的味道,让人吃起来是欲罢不能。”
听着李维斌这番十分专业的点评和介绍,陈晓晨饶有兴致的看着对方。
他忽然觉得李维斌有成为一名美食博主的天赋,对方刚刚的这番介绍,的确是很好的引动了其他人的食欲。
从白宇辰他们几人的动作和表情上可以看得出,他们恨不得马上就夹上一筷子品尝一下,看看这些菜到底是不是如李维斌所说的那样美味。