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第263章 包粽子可是看家本领!

何雨琮低头看了眼蛇皮袋里给聋老太太带的二斤槽子糕,又瞅见门房桌上摆着本泛黄的登记簿,笔筒里插着两支秃头钢笔。他记得原着里这位三大爷连学生铅笔都要顺走,当下笑着从兜里摸出包大前门:\"三大爷,您看这天气冷的,笔都冻住了。\"

贾张氏的脸涨成猪肝色,突然一拍大腿:\"哎哟我这记性!这是我家槐花捡的!\"她伸手去夺搪瓷缸子,易中海却往后一撤:\"您说槐花在纺织厂当学徒,可上个月我送老伴去301医院,碰见她跟几个姑娘在王府井逛街。\"

易中海的眉峰立刻皱成川字:\"我姐夫家排行老三,你该叫我表舅。\"他接过鲫鱼,鱼尾巴在青年手背上扫过,\"你爹的肺病好了?\"青年眼神闪了闪:\"托您的福,吃了一年雷米封……\"

\"那药得配链霉素。\"易中海突然打断,\"上个月我托人从协和医院带的药,你爹怎么没去取?\"青年支吾着从怀里摸出个药瓶,标签上的\"链霉素\"三个字被水渍泡得模糊。

这时后院传来贾张氏的尖嗓门:\"易师傅您可得主持公道!我家槐花……\"话没说完就被易中海一个眼神止住。他领着青年往中院走,何雨琮注意到青年裤脚沾着黄泥——这年头坐长途车的人,裤脚总带着沿途的风尘。

易中海突然抓起桌上的搪瓷缸子,正是贾张氏弄丢的那个:\"你去年说在农机站当临时工,可这缸子底印着'轧钢厂机修车间'。\"他指尖在缺口处摩挲,\"上个月车间失窃,丢的就是这种搪瓷缸子。\"

\"柱子,你这弟弟手真巧!\"三大妈挎着菜篮子经过,眼睛粘在那些碧莹莹的粽子上,\"比供销社卖的还齐整。\"

何雨柱从厨房探出头,围裙上沾着面粉:\"他打小就跟着我爹学这手艺,去年在南方食品厂当大师傅……\"话没说完就被何雨琮截断:\"三大妈,您要几个?刚煮好的蛋黄肉粽。\"

\"哎呦这敢情好!\"三大妈立刻掏出布兜,\"给我装六个,钱回头……\"

\"谈什么钱!\"何雨琮抓起粽子往布兜里塞,\"您当年可没少给我和哥哥塞糖块。\"

正说着,易中海拄着铜头拐杖踱进来。老人穿着洗得发白的蓝布衫,鼻梁上架着水晶石老花镜:\"雨琮啊,街道办王主任刚来电话,说端午节要给先进工作者发粽子……\"

\"爸,这事交给我!\"何雨柱捋起袖子就要往厨房冲,被何雨琮按住肩膀。

\"哥,你今儿还得给红星轧钢厂食堂送五百个包子。\"何雨琮从竹匾里挑出个最大的粽子塞给易中海,\"王主任那边,我带着三大妈她们包。\"

三大妈眼睛发亮:\"成!我们这些老姐妹别的不会,包粽子可是看家本领!\"

\"淮茹姐,你去找街道办开介绍信。\"何雨琮把真空机搬到院中央,\"三大妈,叫上所有能动的老太太,咱们今夜就开工!\"

月光爬上屋脊时,四合院已变成粽子流水线。何雨琮调试着真空机,教大妈们如何摆放粽子:\"阿姨,这个角度压下去,密封条要对齐……\"

\"小何师傅!\"许大茂抱着摄像机挤进来,\"电视台要拍咱们胡同备战端午的新闻,您给说两句?\"

\"娄小姐什么时候回来的?\"他强装镇定地递过粽子,\"尝尝新研发的瑶柱鲜肉粽。\"

娄晓娥接过粽子时,指尖触到他掌心的温度。她低头拆着粽叶,忽然轻笑出声:\"当年那个偷吃我点心的小男孩,现在倒成了大师傅。\"

何雨琮正要接话,院门突然被撞开。许大茂举着话筒冲进来:\"重大新闻!雨琮啊,香港客商要订十万个粽子!\"

\"十万?\"娄晓娥猛地抬头,\"我们公司正好在……\"

\"等等!\"何雨琮突然按住真空机开关,金属嗡鸣声中,他盯着娄晓娥的眼睛:\"您说的,可是永隆食品公司?\"

\"你什么时候学的这些?\"散会后她拦住何雨琮。

何雨琮从公文包取出专利证书:\"去年在南方食品厂,我改进了传统粽子的保鲜工艺。\"他望着窗外维多利亚港的灯火,\"但真正核心竞争力,是这里。\"

他指了指心口:\"老祖宗的手艺,加上新时代的脑子。\"

娄晓娥突然伸手拂过他领口的褶皱,像是要抹平什么:\"当年我离开时,傻柱说何家男人都是死脑筋……\"

\"干粽叶容易裂。\"何雨琮掏出喷壶,在粽叶上细细洒水,\"您看这样包出来的粽子,棱角多分明!\"

旁边买菜的秦淮茹插话:\"雨琮,你这些新花样都是跟谁学的?上回教我们真空包装,这回又改湿粽叶……\"

\"淮茹姐,这叫科学包粽子。\"何雨琮把包好的粽子举到阳光下,\"您看这透光性,煮的时候受热多均匀!\"

突然,人群外传来熟悉的京腔:\"何师傅!街道办王主任找您!\"

\"生啦!七斤八两的大胖小子!\"接生婆王婶掀开棉门帘,脸上冻得通红,\"这孩子哭声真敞亮,跟胡同口卖糖葫芦的铜锣似的。\"

秦淮茹端着红糖鸡蛋从西屋出来,鸡蛋壳上还沾着草梗:\"傻柱你杵着干啥?赶紧把火盆往炕头挪挪!三大妈,您帮我看着点炉子,别让火苗子燎着窗纱。\"

许大茂裹着军大衣蹲在石墩上嘬牙花子:\"要我说这孩子赶年关生,不如叫何年何月?\"话音未落就被媳妇娄晓娥掐了后腰:\"就你会起名?人家雨琮兄弟早备好字典了。\"

何雨琮跪在炕头给媳妇擦汗,手心攥着块包浆发亮的玉锁:\"姐,这物件还是当年何大清走前塞给我的……\"话没说完就被媳妇捶了一拳:\"当着这么多人提那老东西作甚?快给孩子戴上。\"

\"太文绉绉了。\"傻柱扒拉着花生米,\"要我说叫何钢蛋多好,结实!\"满桌人哄笑中,许大茂突然正色道:\"报社王主任说现在流行单字名,我看就叫何跃……\"

\"跃什么跃!\"何大清把旱烟袋敲得梆梆响,\"我孙子得按族谱排,该是'启'字辈……\"话音未落就被儿媳打断:\"爸,您当年抛下雨柱去保城,现在倒想起族谱了?\"

傻柱正在院里劈柴,斧头差点砍到脚背:\"您老不是发誓再也不摸鱼竿了吗?当年在保城……\"话没说完就被何雨琮拽到墙根:\"姐,把咱家那罐咸菜给爸带上。\"

何大清突然从袄襟里摸出个布包,展开是张泛黄的粮票:\"这是前年攒的,能换二十斤棒子面……\"话音未落就被儿媳推回门外:\"我们不要这脏钱!\"

正僵持着,三大妈端着搪瓷盆过来:\"雨琮啊,你爸昨儿在胡同口等了两钟头,就为给你送这包虾皮……\"盆底果然躺着把虾皮,混着几片干海带。

何雨琮扛着面粉袋从后院过来,裤脚沾满麦麸:\"我托乡下表亲换了五十斤高粱米,各家分分?\"秦淮茹立刻掏出布口袋:\"我家要十斤,用新腌的雪里蕻换。\"

三大爷突然从兜里摸出把算盘:\"按市场价,高粱米换雪里蕻是……\"话没说完就被何大清打断:\"我孙子还喝着奶呢,多给我留五斤!\"

正吵闹间,易中海拄着拐杖过来:\"街办说,从下月起每月15号统一供应特价菜。\"许大茂突然凑近何雨琮:\"听说黑市有走私的泰国香米……\"话未说完就被众人喝止。

\"这能成吗?\"娄晓娥将信将疑。院里突然传来易中海的咳嗽声,这位一大爷总爱在分房时卡脖子。

\"晓娥!\"东厢房的秦淮茹探出头,怀里抱着哭闹的槐花,\"棒梗又偷了粮票,中院那家要找上门了。\"

\"柱子,听说你给供销社供货了?\"刘海中肥厚的手掌拍在他肩上,\"院里要成立治安队,你当队长,每月交五块钱管理费。\"

何雨琮笑着递过根红塔山:\"二大爷,我倒是有个主意。咱们轮流值夜,每家出个人,既防盗又锻炼。\"他指了指墙角生锈的铁铃铛,\"再装个警报器,比收保护费强。\"

\"三百块!\"秦淮茹抹着眼泪,\"当家的,这可怎么办?\"

何雨琮蹲下身,从裤兜里掏出皱巴巴的账单:\"我算了笔账,院里十二家,每家每月出五斤糯米……\"

\"凭什么?\"三大爷阎埠贵在门口探头,\"我家六个孩子……\"

\"三大爷,您算算。\"何雨琮掏出算盘,\"十二家凑的糯米能包五百个粽子,按供销社收购价,每月能挣八十块。除去成本,每家能分四块五。\"

聋老太浑浊的眼睛亮起来:\"这叫'抬会',老辈子有过。不过得立规矩,每月还利息……\"

\"贺老师,进屋喝口热茶?\"何雨琮把搪瓷缸子往前递了递。

贺永强斜眼瞅着这个突然出现的年轻人,烟袋锅在鞋底上磕了磕:\"你谁啊?管得着吗?\"

\"嫂子,来二斤高粱白。\"贺永强从裤兜里掏出皱巴巴的粮票。

徐慧芝抬头时,何雨琮看见她左手腕戴着医院住院部的塑料腕带。\"爹,您又喝酒了?\"她声音发颤,\"大夫说您再喝下去……\"

徐慧芝的眼睛突然亮了:\"这粽叶……是南方运来的?\"

\"对,我托人在嘉兴订的。\"何雨琮趁机说,\"您这酒馆要是能配上这种粽子,生意准能红火。\"

\"图您这酒馆的招牌。\"何雨琮把热乎的粽子塞进她手里,\"供销社给多少转让费?我出双倍,但有个条件——您得让我在这卖粽子。\"

贺永强闯进来时,何雨琮正在给顾客打包粽子。老头举着酒瓶的手僵在半空,看着满屋子的热气腾腾,突然把酒瓶往地上一摔:\"老子不卖了!\"

\"爹!\"徐慧芝从柜台后冲出来,却被何雨琮拦住。

\"雨琮啊,\"易中海用筷头点了点炖肉,\"这肉是昨儿供销社特价处理的,你秦姐特意留的。\"他布满老年斑的手推了推珐琅茶缸,里面浮着两片干菊花。

何雨琮夹起块带皮五花肉,肥油在舌尖化开时想起二十世纪末的饲料猪,比不得现代黑猪的紧实口感。他放下筷子:\"易师傅,您找我有事?\"

\"后海冰场要拆了。\"秦淮茹端着搪瓷盆进来,蓝布围裙沾着面粉,\"听说要盖百货大楼,咱们院墙得往里缩半尺。\"她鬓角沾着白面,三十八岁的脸庞被岁月磨得发亮。

聋老太太拄着紫檀拐杖从里屋出来,羊绒披肩下露出三寸金莲:\"我昨儿梦见老太爷了,他说咱们院要有大喜事。\"她浑浊的眼珠突然发亮,\"雨琮,你愿意给我当干孙子吗?\"

\"您这话说得,\"秦淮茹用围裙擦手,\"雨琮现在可是咱们院的财神爷。前儿帮供销社解决了滞销的煤球,昨儿又给副食店支了卖冻饺子的招。\"她转向何雨琮,眼角堆起笑纹,\"就是这孩子命苦,父母走得早,是该找个靠山。\"

聋老太太突然剧烈咳嗽起来,紫檀拐杖咚咚敲着青砖地:\"我屋里那对景泰蓝花瓶,是咸丰年间的物件。\"她从袖口摸出把黄铜钥匙,\"明儿让雨柱陪着去公证处,立个字据。\"

\"妈!\"易雨柱掀开棉布帘子冲进来,棉袄前襟还沾着国营饭馆的油星子,\"街道办王主任来了,说咱们院要评先进四合院!\"

聋老太太突然抓住何雨琮的手,枯瘦的手指掐进他手背:\"你愿意给我摔盆吗?\"这句话像块石头砸进平静的湖面,秦淮茹的筷子\"当啷\"掉在桌上,易中海的茶缸盖子开始颤抖。

\"您身子骨硬朗着,\"何雨琮试图抽回手,\"这事等开春再说。\"他注意到秦淮茹的瞳孔在收缩,这个细节在原着里出现过——每当她算计什么时,右眼下方那颗痣会微微发颤。

里屋突然传来婴儿啼哭,秦淮茹的小女儿槐花醒了。她起身时碰倒了搪瓷盆,白面洒在青砖地上像场初雪。聋老太太突然提高嗓门:\"我昨儿去街道办开了证明,这房子……\"

\"妈!\"易中海突然站起来,八仙桌被撞得晃了晃,\"雨柱,扶你奶奶回屋歇着。\"他额角青筋暴起,这个在原着里永远四平八稳的一大爷,此刻像只被踩了尾巴的猫。

\"雨琮啊,\"秦淮茹重新坐下,手指绞着围裙带子,\"你易叔不是外人,咱们院里的事……\"她突然压低声音,\"你帮秦姐个忙,把那对花瓶……\"

两人踩着积雪往胡同口走,北风卷着煤烟味灌进鼻腔。何雨琮突然开口:\"易师傅,您知道秦姐怀上了吗?\"

\"您闻闻,\"何雨琮指着路边的酸梅汤摊子,\"秦姐最近是不是总喝这个?\"他记得原着里秦淮茹为了给棒梗攒钱,偷偷打掉过两个孩子,但这次因为他的介入,历史轨迹发生了变化。

易中海突然抓住何雨琮的手腕,力度大得惊人:\"你小子……\"他话没说完,胡同口突然传来自行车铃声。王主任骑着凤凰牌二八杠过来,车把上挂着印着\"奖给先进生产者\"的搪瓷缸。

\"老易!\"王主任刹车时溅起一串雪沫子,\"评先进四合院的事,你们院得拿出个章程来。\"她从车筐里掏出个红皮本本,\"这是评分标准,你们看第三条……\"