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图书迷 > 历史军事 > 史前部落生存记 > 第722章 果实处理
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“这么多!?”

站在旁边一直不说话的熊木,在接过熊洪递过来的册子之后,原本毫无表情的木头脸上也突然变得惊讶起来。

“这算多吗?”

熊洪摇了摇头,可能对部落的人来说,一天就能收获这么多野果果实,的确算得上是大丰收,不过对于熊洪这个有着后世经历的人来说,这点果子,熊洪并不觉得有多少——分到每个族人头人,一个人一两斤就吃完了。

甚至后世一棵苹果树的收获,都能收获一两百斤。

当然,在这个原始社会、连饭都吃不饱的时代,能从果林里摘到这么多果子,也是很厉害的一件事。即便是初步摆脱温饱的熊部落族人,也不会嫌弃这些果树产量低——多多少少都是大自然的馈赠,这些收获,足以让部落族人改善改善一下口味了。

看着熊木不可思议的眼神,熊洪才反应过来这是在原始社会,有些尴尬地摸了摸鼻子,随即说道:

“好吧,是挺多的,不过这次来不是让你来感慨的,你说你有好办法的,快说出来,让熊火他们把果子给处理一下。”

熊木点点头,之前他就对部落采集到的果子很感兴趣,为了能在冬季吃到水果,他也想了一些办法。今天从明观院被熊洪薅到这里来,正好可以尝试去解决果子的储存问题。

或者说用这些果子,做出更多易保存、口感好的食品。

“族长,熊火,我之前在明观院试了一下,有些果子只要简单处理就能长时间保存,而且吃起来味道依旧不错。”

在明观院里,他的确做过一些果实的试验,比如将采摘到的一些还未完全成熟的果子,切成小片,或者放到盐里面腌渍,或者用石磨磨碎……总之前几天,看到熊木对这些果子“痛下杀手”,不少族人都认为熊木是不是有什么问题,劝他去伤病坊看一看脑袋。

“这些采摘下来的鲜果可以直接吃,像这种比较成熟的,基本上没有保存的必要,不管怎么处理,过几天就坏了。”

熊木从竹筐中拿出几个颜色泛红的果子,“像这种外表有损伤、已经很熟的果子,直接给族人发下去吧,现在吃味道还不错。”

“然后是这种还没完全成熟的,可以多放几天。要是外面没有什么损伤、也没有磕碰,可以先选一些放到地窖里,大概能多放上十来天。”

熊木又挑出几个颜色不是太深、果肉也比较坚硬的果子,放到一旁,“这种适合多放几天,也可以用来进一步处理。”

“其他的怎么处理呢?比如说这种林檎,直接切片晒干,这种果干应该味道还不错,要是再熟一点,也能再做成罐头;像秋桃、梨子这些不适合晒干的,就直接做成罐头;那些山楂、酸枣什么的,罐头也行,做成果干也行,反正果干是要晒干后保存;”

“剩下这些柿子,可以晒成柿饼,或者也可以存放到房间里,等它们慢慢变软变红。”

“嗯,你说的办法听起来不错,要是成功的话,冬天不仅仅有罐头可以吃,还有不少果干,要是能放到明年春天,那就太好了。”

熊火对熊木的想法很感兴趣,夏天的时候,一些野果也被做成过果干,但那时候的果子多以杏、李为主,而且天气炎热,容易生虫。

见众人对熊木的说法没有什么疑意,熊洪便拿起一个颜色通红的果子,“林檎的个头还是太小,不过既然你们觉得可以,那就这样做吧,这两天收获的水果估计会很多,人手问题,我会给你们想办法。”

对熊木的方法,熊洪也很是同意。

不管怎么说,这些果子只要经过处理,能够保存到冬季,那对于部落来说,可谓是意义重大。

在原始社会,冬季可没有什么新鲜的蔬菜或者水果给你吃,熊部落解决了基本的温饱问题,自然要努力提升一下“生活品质”。虽然水果也不是很急需,但对熊洪来说,冬季能吃上一碗水果罐头或者是一盘果干,那也是十分享受的一件事。

采集野果,是族人们都喜欢做的事情,即便有些累,但大家的精神都是很不错的,族人们都喜欢这种收获的感觉。

第二天一大早,得到工具加强的草青等人,信心满满地从部落出发,推着平板车,一路上欢声笑语。

熊洪族长对他们采集到的大量果子很是满意,据说族长跟松针说过,每天都要吃上几个林檎和梨子,而且熊木的明观院,居然也出动了几个“教授”,专门去研究用多种办法保存这些果子。

要是成功的话,过年除了水果罐头,还有其他好吃的东西,想到这里,族人们便对这些果子更加喜爱了。

而这些果子从哪里来?自然离不开苗青、枫语、木花这些族人们的采集,得到族长表扬的队长们士气高昂,准备大干一番。

今天他们的工具准备的很是充分,这也是昨天一天,木工坊根据熊洪的想法,制作出来的一些采摘工具。

鹭鸣看着手中奇怪的长柄工具,很是疑惑,这东西真的能方便她摘取果子吗?

“今日不用上那么高,就用这个网兜,你看,只要看准那一簇簇的林檎,把网兜递到下面,稍微用力一拽,这些林檎就掉到网兜里了,你再取出来,连下面拉网的族人都不用。”

虽然昨天收获很多,但平均下来,一个族人也就采集了五六十斤的水果,这还是因为树太高,果子也不大。即便像鹭鸣这样会爬树的,也才摘下来一百斤左右。

一些不擅长爬树的族人,能采摘二三十斤,就是运气不错了。

“这东西……看起来挺不错的。”

小队长把网兜递给鹭鸣,看到实际效果后,鹭鸣也对这种工具充满了好奇,“让我试试看……”

说完,她便按照队长的示范,成功地将另一簇林檎,从树上安全地摘了下来。

“好用,要是我爬到树上,再用这个网兜,不用一个时辰,这棵树上的果子,就能全部摘下来!”

看到工具的威力后,鹭鸣立刻信心满满、跃跃欲试,“队长,那我就上去了。”

鹭鸣对明观院的“教授们”更加钦佩了,这些工具也不知道他们是怎么想出来的,结构简单、使用方便,大大提升了自己采摘果子的速度,并且比之前更加安全。

“别急,先把这个戴上。”

木花从车上的竹筐中拿出一副手套和厚实衣服,“厚衣服先穿上,手套上去之后再戴,树枝上的一些小刺什么的,就不容易划伤自己。”

鹭鸣点点头,队长对她真的很好,并不介意她的新人身份,而在部落里,几乎每个人都对他们这些辛勤劳作的新人很是友好,这种关心,让她心里暖暖的。

有了绑在长竹棍上面的网兜,采摘的速度自然快了很多,一棵林檎树,距离远一点的果子,就不用像以前那样爬到更高的地方。

原本需要一个时辰才能采集完一棵果树,用了网兜,差不多只要三刻就能摘完,而且不用冒险爬到很高的地方去,底下也不用人拉网守着,完全可以去另一棵果树那里采摘,人手也更充足了。

周围的果林里,族人们也都跟鹭鸣一样,戴着手套或者穿着厚厚的衣服,钻到灌木丛里采摘酸枣、山楂、柿子等。

与此同时在部落的饭堂里,熊木看着熊火等人,正在紧张的处理从果林送回来的各种果子。

“蒸笼快放上,罐子呢?把罐子摆上,”

“哎呀,不是空罐子,是装满果子的罐子,对,放一点盐进去……别放那么多啊,又不是腌菜……”

“这个水果还没去核,也没洗干净,拿回去重新清理,不然就别送过来了……”

“小心点,别把罐子打碎了。”

整个饭堂里面人声鼎沸,熊洪派了学堂的一个班来帮忙,这些孩子们干事还是很积极的,虽然偶尔会犯点错误,不过学东西还是很快,不一会儿便掌握了各自环节的操作方法。

“这一蒸笼,可以蒸七罐,上面再摞上一层,就是十四罐,一个下午,这里的十处灶台,就能蒸出来五六百罐。”

熊火对这个结果自然很是满意,去年只不过蒸了三四天,便将部落所有的果子都做成了罐头,今年就算是再多一些,那也没什么关系。

“你看,等蒸笼里面的热气一直往外冒之后,再蒸上半个时辰,然后快点盖上木盖子,缠上一片麻布,用黄泥把这些口给封起来,等它冷下来,再检查一下密封情况,密封没问题,就运到地窖里存放起来。”

“要是没密封好呢?”

“那就打开喝掉啊,族长说没密封好,会从外面进去一些看不见的虫子,这些虫子会让里面的果子变坏,整个罐子就不能吃了。”

熊木默然地点了点头,怪不得平日不让吃的水果罐头,在秋季的时候,几乎每天晚上饭桌上都有,而且也是毫无规律的,原来是这样……

“走,去看看他们的果干准备的怎么样了。”

看到第一批陶器罐头从蒸笼里抬了出来,熊火示意熊木跟上,她要带着熊木去看看果干的制作。

“这些林檎太小,所以只能切成四瓣,中间的果核还要去掉,这些果核用来喂猪喂鸡还是很不错的。”

熊火将一小瓣林檎果肉从竹匾里拿了起来,对着阳光看了一眼,“还算不错,太阳要是再大一点就好了。”