农业局第一时间组织人员，对秦家湾的农产品进行全面质检。技术员们带着笨重的检测仪器，在田间地头搭建临时检测点，对每一批农产品进行农残、重金属等指标检测。
由于这时候智能手机尚未普及，他们只能用老式数码相机拍摄检测过程，冲洗成照片后张贴在村里的公告栏。同时，指导农户完善产品包装，印制带有二维码和短信查询说明的标签。
而市监局成立联合监管专班，一方面检查电商店铺，另一方面监管新兴的直播带货。在一次突击检查中，发现某淘宝店铺售卖的虾仁存在虚假宣传问题，当即联系平台下架商品，并对店主进行了严厉处罚；在巡查直播间时，发现一名主播夸大产品功效，立即要求其停止直播并重新学习培训。
这些行动在本地电商与直播圈子引起强烈震动，其他从业者人人自危，纷纷自查自纠。
在商场建设的同时，秦家湾的助农项目双线推进。助农电商团队在淘宝开设店铺，首页醒目的位置展示着各产品的品质合格证和检测报告扫描件。客服人员守在电脑前，耐心解答顾客的咨询，并告诉顾客这些质检报告纸质版会随着商品发出，保证质量过关。
可以说河洛的品质战开展得极为迅速，也打得所有人措手不及。
不少企业因产品质检不过关而被要求下架的不计其数。
一些心存侥幸的企业和商家，妄图通过不正当手段逃避检查。
一家食品加工厂老板，在执法人员上门检查时，悄悄找到负责检查的工作人员小王，从口袋里掏出一个厚厚的信封，满脸堆笑地说：“兄弟，一点小意思，你看我这厂子也不容易，这次检查就通融通融，放我一马。”
王检查却将信封塞回去，严肃道，“不是我们不想通融，而是整个河洛在大整治，所有产品质检不过关的，都上不了货架。你以为我通融你这一次，你这些货就安全了？到时上货架，每样商品都要有具体的质检报告，质检员是要签名的。谁检测谁负责。如果督察组抽检时抽检到你这商品有问题，你觉得负责检查的我们能全身而退？”
“河洛居然这么严格？我们就这批，下回改进，绝对保证过关也不行？”
“不行！”王检查与同事推开老板，开始提取食品样本，拍照取证，看见卫生条件这么差，便四周看了看，发现墙角有一排塑料桶，便走过去。
他拧开塑料桶盖，一股酸腐味混着刺鼻的添加剂气息扑面而来，桶里浑浊的液体上还漂浮着几只苍蝇。
王检查戴着口罩，皱着眉用取样勺搅动，发现底部沉积着暗褐色的结块物质，转头对同事说：“记录一下，这里疑似违规使用工业级防腐剂。”
老板见状急得直搓手，慌忙辩解：“那是...是上次没清洗干净的残留物！”
王检查举起执法记录仪怼近操作台，上面粘着的霉斑和蟑螂尸体清晰可见：“生产车间连最基本的防虫防鼠措施都没有，墙角堆积的原料直接接触地面，你这是把食品安全当儿戏！”
当同事打开冷藏库时，更令人震惊的一幕出现了——本该低温保存的肉制品随意堆放在地上，变质的血水正顺着地面裂缝渗出。
王检查指着墙上布满灰尘的温度计，语气冰冷：“温度超标15度，这批肉早就超过保质期了吧？”
老板突然扑通跪下，抱着王检查的腿哭喊：“我错了！我认罚！求求你别查封厂子，工人都等着发工资啊！”
王检查俯身将老板拉起，语气愤怒，“你以为我想为难你？看看这些东西流向市场会害多少人！现在主动配合调查，争取从轻处理才是正路。”
说着他掏出手机拨通电话：“张队，这里发现重大食品安全隐患，申请增派人员进行全封闭调查。”
两小时后，满载执法人员和检测设备的车辆驶入厂区。
随着警戒线拉起，印有“不合格产品”的红色封条贴满车间，老板瘫坐在地，望着远去的执法车辆喃喃自语：“完了……真的完了……”
同样类似的事情发生在河洛各市县镇的企业，食品车间，日用品车间……无一不查，无一不整顿……
各市县的市监局检查人员从早走到晚，连轴转，累得精疲力尽。
好不容易休息下来吃顿饭，都累不想开口说一句话，只是他们看着自己手上的检查记录登记本，心里油然而生一种踏实。
是的，对得起身上那套蓝色制服的那种踏实。
……
河洛教育厅周延厅长摘下眼镜，用指节敲了敲温婉下发的这份红头文件——《关于推进“河洛品质振兴2.0”专项行动的实施意见》，然后通知各市县镇教育领导人开会。
会议室里，文件上“教育联动拓展工程”的条款在投影仪上泛着冷光。
周延说道，“这次品质战是整个河洛打击不良商家的第一战，我们教育系统也不能成为拖后腿的部门。315晚会曝光的校园食品安全问题还历历在目，这次绝不能让孩子们的餐盘成为品质盲区！”
他的目光扫过台下熬红双眼的市区县镇的教育领导人，“三天内，每所学校的食堂整改方案必须摆在我办公桌上。”
投影幕布上闪过的后厨卫生标准，在参会者的笔记本上砸出密密麻麻的重点符号。
周延也不多话，将要求的内容与食材进入校园的流程与标准下发，就让所有人行动起来，不可拖延。
洛市第二小学的后厨操作间里，王师傅正对着新贴的《食材准入流程图》直挠头：“以前买菜凭经验，现在每棵菜都要带‘身份证’——农残报告、检疫证明、溯源码，一样都不能少。”他嘟囔着，“政府就是没事找事，怕有农药菜就多洗几遍不就好了吗？还搞这些虚无巴脑的东西，这钱要是嫌多就去扶贫，折腾我们做啥？买个菜都不方便。”
校长陈来拿着刚冲洗的照片走进来，刚好听到王师傅的嘟囔，脸色一沉，“王师傅，你这话最好别说了，政府能重视食品安全这是好事！你不知道，现在有多少小孩年纪轻轻就各种癌症，要么尿酸高，要么肝癌，要么白血病，这些病源哪来的？都是吃出来的！孩子们是国家的未来，有健康的饮食环境，才能更健康地长大，要我说，这是好事！咱们早该这样干了！”
说完他将手上的相纸递给王师傅，相纸上清晰记录着凌晨卸货时农业局技术员抽检菠菜的场景：“这些照片下午就贴到食堂外面的公告栏，家长扫码就能看到食材‘简历’。”