厨房的方桌上摆满了各种食材。
有自己在院子里种的黄瓜、西红柿、小油菜、小菠菜。
还有家里的藏货腊肉,风干鱼。穆淑云还抽空跑去了副食店,买了排骨、猪耳朵还有小儿子最爱吃的猪大肠。
热锅里几个干的红辣椒炸进油锅里,放上葱姜蒜,香味带着刺鼻的辣味飘满了整个厨房。
最后把切好的猪大肠倒进去,一翻一正,加一点点酱油,在翻几下直接就能出锅了。
孔祥耀最爱这一口了,孔通明也喜欢这道菜。吃着这道咸香辣的炒大肠,再来点小酒,生活简直美滋滋。
并且喜欢喝酒的人都喜欢这道菜。就是云丫也喜欢这道菜。不过她每次吃,都是准备好了凉开水,随时可以喝水解辣。
穆淑云给云丫出主意,让她用小碗里的水涮涮在吃,这样就不会这样辣了。
云丫摇头,“不行姥姥,这样就没有咸味了,并且也不那么香了。”
穆淑云说:“那下次我少放点辣椒不就好了。”
云丫继续摇头:“不行,姥姥,你还是该怎样炒就怎样炒,不然就没有那种香味了。”
果不其然,下次炒大肠依旧又咸又辣,不过吃饭的人都喜欢这样的吃法。
每个人都辣的斯哈斯哈,喝白酒的孔通明辣的额头都有汗了,还是夸赞这道菜好吃,够味。
这次吃饭桌子上除了炒大肠是最后一个做的,其它的菜都是提前炒的。
有腊肠炒青椒、丸子炖菠菜、排骨小油菜、糖拌西红柿、猪耳朵拌黄瓜。鱼没有做留下来明天在吃。
在云丫剁完馅子的时候,穆淑云就已经把面和好了。她快速的调好馅子,云丫和孔祥耀一起帮忙包水饺。
穆淑云擀面皮,她们配合默契,很快就包好了一盖帘水饺。
晚上孔通明下班回来,饭也做好了,一家人围着桌子坐好,开始吃饭。
穆淑云吃了几口菜,起身去厨房下水饺。厨房里大锅底下燃烧着一个大木头,锅里翻滚着一大锅的热水冒着热气。
穆淑云把一盖帘的一半水饺倒入大锅里,顿时翻滚的开水停止了沸腾。
穆淑云快速的搅拌着,防止水饺粘锅。等了两三分钟,开水又开始咕嘟咕嘟翻滚。
开水欢快的煮着水饺,大锅里咕噜的声音又开始响起。
等了10分钟一个个水饺慢慢鼓涨起来,像一艘艘白色的小船在锅里轻轻浮动。
穆淑云又加了两次凉水,等第三次水开时,水饺已经熟透。她用漏勺将水饺捞出,盛在几个大碗里。
她喊了一嗓子,“水饺好了,出来端盘子。”
屋里云丫听见喊声,颠颠跑去厨房端水饺。孔祥耀也起身去帮忙端水饺。
等水饺放到饭桌上,一家人的目光都被吸引过来。
孔祥耀迫不及待地夹起一个水饺,咬了一口,汤汁四溢,肉馅鲜香,他含糊不清地说:“太好吃啦!”
云丫也赶紧吃了一个,烫的舌头又疼又麻,也不舍得吐出来。一整个水饺下肚,她被香的眼睛都眯成了一条缝,很是满足。
孔通明放下酒杯,也开始吃起水饺,边吃边说:“这饺子包得就是香,还是家里的饭吃得舒坦。”
穆淑云笑着说:“你们爱吃就行,以后想吃随时包。”一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的水饺,聊着家常,温馨的氛围在房间里弥漫开来,窗外的夜色似乎也变得更加柔和。
不出意外云丫又吃撑了,孔祥耀笑着开玩笑说道:“不亏饭桶这个称呼,还是这么能吃。”
云丫抬起头看着小舅舅说道:“谁让姥姥调的馅子好吃呢,没忍住又吃多了。”
穆淑云让孔祥耀带着云丫在院子里散步消食。她自己去收拾残局。
孔通明吃完饭坐在院里抽烟,他先按照习惯卷了一根烟,在接口处舔了舔,粘牢以后放在嘴边开始点烟。
点着烟,狠狠的吸了一口,那轻松又享受的模样羡煞很多人。
云丫则是跟着孔祥耀在院子里面转圈圈。一会儿跑到大门口,一会儿走回来。一会儿又围着堂屋转圈圈,一会儿又返回堂屋后面,看种的蔬菜园子。
云丫骄傲的拍着胸脯说道:“小舅舅,小舅舅,你看,这些青菜都是我浇水浇出来的,不然也不可能结这么多果实。”
孔祥耀配合的笑笑夸道:“哎呀,还是俺们云丫勤快,多亏了你辛勤浇水,不然我可吃不上这么多好吃的食物。”
云丫开心的笑笑:“那是,必须的,也不看看我是谁。”
穆淑云在厨房忙完活,走出来看着院子里的温馨画面,内心开心不已,比吃了蜜还要甜。
她也来到院里拿了一个凳子坐下来,准备歇会儿。这时对门的张婆子过来串门了,孔祥耀看见她,还是客气的打招呼。
张婆子笑嘻嘻夸奖道:“哎呦,祥耀都长成大人了。”
孔祥耀随手把堂屋门口的凳子搬过来递给张婆子,让她坐下说话。
张婆子没客气的接过来,笑嘎嘎的坐下和穆淑云聊天。
云丫看见张婆子也亲的不行,走过来喊着:“张姥姥好!”
张婆子应答后也夸云丫口甜有礼貌。云丫知道张姥姥一来,肯定有大瓜可以吃了,赶紧蹲下来认真听八卦。
张婆子说道“哎呀,你们是不知道啊,村长家可闹翻天啦!他儿媳妇和婆婆吵起来咯。”
张婆子神秘兮兮地压低声音说道:“也不知道咋回事,今儿个中午,那婆媳俩就在院子里扯着嗓子骂起来了。村长儿媳妇说婆婆偏心,啥好东西都紧着小女儿家,她这个儿子家就啥都捞不着。还说看着小女婿家是城里的有本事,巴结女婿一家。村长媳妇也不示弱,说她不懂事,不孝顺。不如自己小闺女孝顺,两人越吵越凶,骂的那叫一个难听哟,左邻右舍都听见了。”
云丫眼睛睁得溜圆,好奇地问:“张姥姥,那后来呢?”
张婆子一拍大腿,接着说:“后来村长回来把她们都训了一顿,这才消停。不过这婆媳间的梁子算是结下咯,以后指不定还得闹呢。”
穆淑云叹了口气,“唉,一家人还是得和和气气的,吵来吵去伤感情。”
孔祥耀也跟着点点头,“是啊,家和万事兴嘛。”
云丫似懂非懂地点点头,心里想着这婆媳吵架可真热闹,不知道以后还会不会有新的八卦。