第二天一早,清水酒楼的店伙计早早就把里里外外打扫得干干净净,门外挂满了大红灯笼。
尤为令人注意的,是酒楼大门之上还高挂着一条大红横幅,上面写着,
“本店从即日起,大酬宾十天,凡进店顾客,一律七折优惠。”
这个消息像炸雷一般,迅速传遍整个清水镇,人群像潮水一般涌来,把清水大街挤了个水泄不通,
一阵锣鼓喧天过后,吴世仁挺着草包肚子在赵天,王七,李六等人的陪同下从酒楼里走了出来,满脸堆笑地摆手示意敲锣打鼓的先停下,随即清了清嗓子说道,
“清水镇的父老乡亲们,为了感谢大家这些年的支持,从即日起,本店优惠大酬宾,凡进店用餐者,不论消费多少,哪怕是一盘花生米,酒水也均打七折,
俗话说,‘不怕不识货,就怕货比货’,我们店里的菜品想必大家都品尝过,味道可是首屈一指,欢迎大家光顾。”
话音一落,围观的众人纷纷惊叹,
“我地天,太阳这是从西边出来了,清水酒楼的大掌柜竟然大出血,酒水还打七折,简直难以想象。”
“是啊,这比对面那如意楼可实惠多了。”
“可不是呗,机会难得,这次说啥也得把他们店里的所有招牌菜都吃上一遍。”
“没错,我这人只爱喝酒,趁此机会,我得过够酒瘾才行。”
“走走走,咱们去喝个痛快。”
.......
一时间,清水酒楼里人声鼎沸,热闹非凡。
觥筹交错间,笑声,喧哗声此起彼伏。
清水酒楼的生意恢复如初。
吴世仁看着冷冷清清的如意楼,高兴的合不拢嘴,
心里解恨,小样,想跟我斗?简直是活得不耐烦了,这次非得玩儿死你们不可!
如意楼里冷冷清清,没有一个顾客,
陈枫坐在那里忧心发愁,本以为能在厨艺上大展身手,结果却不尽人意,
这可如何是好?投入了这么多的心血,要是没人吃饭,早晚得关张不可。
站在门口张望的王锅头急得一跺脚,
“这个吴世仁可真够不是人的,咱们新店刚开张,他就和咱们打起了价格战,这是明摆着想把咱们得生意搅黄啊!”
“是啊,太不是东西了,就是小人一个。”刘大勺也气得直咬牙。
梁菜墩轻叹了口气,“没人吃饭也不是办法,都赶紧出出主意吧!”
众人听得连连摇头,
“现在能有啥主意,除非在加大打折力度。”
“这样不行,根本没有新意。”
“没错,价格太便宜就没了利润,要是和他们一样,咱们也不占任何优势,毕竟清水酒楼的口碑在那摆着呢!”
“是啊,想要把生意做起来,咱们还是从吃的上边下功夫才行。”
“对,你说的没错,可咱们和那边的厨艺旗鼓相当,他们会的吃食,咱们也会,这可如何是好。”
就在众人唉声叹气,苦思对策之际,陈枫一锤定音,
“继续打折,自今日起所有菜品六五折。”
说完,他立马让人挂出六五折的优惠招牌。
食客见状纷纷涌入如意楼,毕竟爱占便宜的人不在少数。
得知如意楼挂出六五折优惠后,吴世仁差点把鼻子气到腮帮上去,
为了夺回顾客,他一狠心直接挂出了六折的惊人优惠。
陈枫也不甘落后,同样挂出六折优惠的招牌。
一时间,两家酒楼生意平分秋色.......
陈青青把这一切看在眼里,这种恶性竟争常常使得双方两败俱伤,谁也讨不到好处,
她有心阻止陈枫,但陈枫刚刚开始起步做生意,得让他自己想明白才行。
这天打烊后。
吴世仁看着对面的如意楼,一脸怨恨,他做梦也没想到如意楼如此能扛,竟跟他斗了半个月还在坚持。
“掌柜的,这么下去也不是办法啊,虽然每天店里都客满,可除去原料,人工开支,咱们根本就不赚钱。”赵平说道。
吴世仁毫不在意地冷笑一声,“莫急,这点儿小钱我还是花得起的,就不信弄不垮这个臭小子。”
“掌柜的是打算耗死他?”
“看我不玩儿死他的,明天继续挂牌五五折。”
“这招高明,咱们挂出五五折,那小子一定挂五折,只要他上套,那如意楼离关门大吉就不远了。”赵天露出一脸奸笑。
此时,陈枫有气无力的趴在桌子上听着孙账房给他算账,
“咱们这半个月的总收入是八百两银子,打折后实际收入是四百两,除去大师傅,杂工,小二的工钱和进购原料的钱,共赔了五十两银子。
孙账房说完,无奈的叹了口气,
“掌柜的,再这样下去,咱们不仅赚不到钱,反而会赔个底朝天,不能再跟清水酒楼硬抗了。”
每日里看着人来人往,热闹非凡,可所有菜品酒水六折销售,根本就是赔钱赚吆喝,长此下去,生意早晚得黄汤。
以前总觉得学会了炒菜,就能把酒楼开起来,而今经过十几天的忙碌,他知道是他太幼稚,太自以为是了,开酒楼根本不是件容易的事。
陈枫眉头深锁,“咱们账上的银子还能坚持几日?”
孙账房如实说道,“五日,若是还跟清风酒楼比打折,最多还能坚持五日。”
五日,难道五日之后就要关门吗?
小妹买下这么大的酒楼就是为了让他一展抱负,还给了他五百两银子的启动资金,不到一个月就赔了个精光,难道就这样结束。
陈枫心口酸涩无比,他感觉辜负了小妹的信任,他对不起她。
可眼下撤回打折牌,不过是换另一种方式结束而已。
不行,不能认怂,不能让吴世仁看了笑话。
可是打折还有意义吗?
他陷入了自我怀疑中......
半晌,他抬起头,咬牙下了决定,“明天停止打折。”
“可是.....”孙账房满脸疑虑,“掌柜的,若是不打折,恐怕结果会更糟糕。”
陈枫无力地摇了摇头,“若是再继续意气用事,争夺客源,不仅救不了如意楼,反而会加速如意楼倒闭,
价格战只会两败俱伤,若要留住客人,咱们必须另辟蹊径。”
......