谭清竹微微颔首，表示认可，然后开始在店内仔细巡视。她的目光扫过每一张桌椅，只见它们都摆放得整整齐齐，没有丝毫凌乱。接着，她又查看了账目，发现账目记录得非常清晰明了，没有任何错误或遗漏。
谭清竹对店内的情况感到十分满意，于是她和掌柜一同走进了后院。刚一落座，便有伙计端上了热气腾腾的茶水。谭清竹端起茶杯，轻抿一口，只觉得茶水清香四溢，让人回味无穷。
两人一边品尝着香茗，一边闲聊起来。谭清竹提到，秋天天气干燥，人们容易上火，因此在菜品的选择上，还是应该以清淡润燥为主。她建议掌柜可以多准备一些如百合、银耳、雪梨等食材，用来制作润肺止咳的菜肴。此外，她还提议，最好能在每一桌客人的桌上都赠送一小碗梨水，既能解渴，又能起到润燥的作用。
掌柜听后，连连点头称是，并表示确实如此。他说，等天气再冷一些，店里还可以推出一些滋补的菜品，比如羊肉汤、山药炖排骨等，以满足不同顾客的需求。
谭清竹笑着点头，突然灵机一动道：“我们还能推出季节限定套餐，将这些适合秋季的菜品组合在一起，再搭配上梨水，给客人更多的选择。”掌柜眼睛一亮，竖起大拇指称赞：“谭姑娘这主意妙极了，一定能吸引不少顾客。”
正说着，外面突然传来一阵喧闹声。谭清竹和掌柜赶忙起身出去查看，只见一个小伙子不小心撞到了一位客人，菜汤洒了客人一身。客人满脸怒气，正大声斥责着小伙子。谭清竹快步上前，先是诚恳地向客人道歉，然后承诺免费为客人重新做一份菜，再额外送上一份甜品赔罪。客人的脸色这才缓和了一些，不再计较。谭清竹又轻声安慰小伙子别害怕，以后做事小心些。等事情处理好，她和掌柜回到后院，继续探讨着店里的经营之道，为即将到来的秋季生意做着更细致的规划。
正讨论着，一位老妇人带着个孩子走进后院。老妇人满脸焦急，拉着谭清竹的手说：“姑娘，我家孙儿嘴馋，闻着店里菜香走了进来，不小心碰倒了东西，可我实在没钱赔啊。”谭清竹看了看孩子脏兮兮却满是惊恐的小脸，笑着安慰老妇人：“大娘，不碍事的，小孩子调皮些正常，不用赔。”老妇人听后，眼里满是感激。谭清竹又让伙计拿了些点心给孩子，孩子怯生生地接过去，小声说了句谢谢。
掌柜在一旁感慨：“谭姑娘心地真好，这孩子以后肯定也会记着咱们店的好。”谭清竹笑道：“咱们开店，不能只盯着钱，多些善意，说不定生意会更好。”之后，两人继续完善秋季菜品的搭配和定价，还商量着在店门口张贴季节限定套餐的海报。不知不觉天色渐晚，谭清竹这才起身准备回家，心中已经对店铺秋季的生意充满了期待。