她们被引到一张由整块巨大岩石打磨而成的餐桌旁坐下,冰凉的石面瞬间驱散了从室外带进来的一丝燥热。
那位脸上画着图腾的服务员Npc没有递上纸质菜单,而是将几块鞣制过、带着粗糙质感的兽皮,分别放在了她们面前。
兽皮之上,用一种古老的烙印方式,刻着菜名和一些看不懂的象形图案。
“‘火焰上的舞蹈’?‘大地母亲的恩赐’?‘彩虹蛇的眼泪’?”婷婷看着菜单,一脸懵逼地念了出来,她戳了戳潇潇的胳膊,“这……这都是些什么玩意儿?这是菜名还是咒语啊?我感觉我点完菜,就会被他们绑到门口那个篝火上祭天。”
潇潇也看得是哭笑不得,她对着镜头展示着那块充满原始气息的兽皮菜单:“家人们,我感觉我不是在点菜,我是在参加一场神秘的部落祭祀仪式。点错了菜,可能就要被当成贡品了。”
直播间的弹幕瞬间充满了快活的空气。
【哈哈哈哈!我感觉这菜单是照着《山海经》写的!】
【主播小心点!那个‘彩虹蛇的眼泪’听起来就不太吉利的样子!】
那位服务员Npc看着她们那副没见过世面的样子,脸上露出了善意的笑容,解释道:“几位美丽的女士,在我们部落,每一道菜,都有一个属于它自己的故事。”
他指着“火焰上的舞蹈”解释说:“这是指我们的招牌炭烤鸸鹋肉。鸸鹋是我们草原上最擅长奔跑的动物,它们的肉在火焰上炙烤时,油脂滴落,肉质紧缩,就如同在跳舞一般,充满了生命的力量。”
他这番充满画面感的讲解,瞬间就勾起了所有人的食欲。
第一道菜很快被端了上来。装盘的不是瓷盘,而是一片巨大的、洗干净的芭蕉叶,更显青翠欲滴。上面摆放着烤得略带焦糖色的胡萝卜、甜薯、玉米等蔬菜,表面刷着一层晶亮的、金黄色的蜜糖,在昏暗的灯光下散发着诱人的光泽。
“唔!好吃!”婷婷第一个下筷,夹起一块甜薯就塞进嘴里,幸福得眯起了眼睛,“这个甜味好特别!不是那种齁甜,带着一股……一股很清新的花香?”
“家人们,这个蜂蜜绝对是点睛之笔!”潇潇也尝了一口,对着镜头解说道,“它把蔬菜本身的甜味都给激发出来了,而且一点都不腻,回味无穷!”
小雅则吃得极为斯文,她细细品尝后,用餐巾擦了擦嘴,用一种美食评论家般的语气,缓缓开口:“这道菜的成功,在于温度的把-控。你们看,蔬菜表面有焦糖化的美拉德反应,但内里却依旧保持了足够的水分和爽脆的口感。而且,这蜂蜜,如果我没猜错,应该是在炙烤的最后阶段才刷上去的,这样既能保证蜂蜜的香气不被高温破坏,又能形成一层漂亮的亮面。最重要的是……”
她故意停顿了一下,享受着闺蜜们和直播间观众崇拜的目光。
“……这金合欢蜂蜜里,带着一丝淡淡的、类似柑橘属的微酸,这丝酸味,才是平衡整道菜甜度的关键,堪称神来之笔。”
【雅姐说得对!(虽然我根本没听懂,但感觉好厉害的样子)】
【小雅美食课堂开课啦!前排出售瓜子花生矿泉水!】
主菜“炭烤鸸鹋肉汉堡”随之登场,那分量,瞬间就镇住了全场。
服务员用一个巨大的木质托盘,端上了四个如同小山般的汉堡。面包胚是用某种粗粮制成的,呈现出健康的褐色。中间夹着的,是一块厚得像砖头一样、还在滋滋冒油的巨大肉饼,上面覆盖着半融化的芝士和鲜红的番茄酱。
“鸸鹋,在我们部落的传说中,是‘速度与耐力’的象征。”服务员Npc的脸上带着一丝自豪,“猎人在重要的狩猎仪式前,都会食用它的肉,以祈求获得它的力量。我们用最传统的方式,将最新鲜的鸸鹋腿肉剁碎,只加入海盐和我们部落特有的‘火焰草’香料进行调味,再用桉树的炭火炙烤,为的,就是保留它最原始、最纯粹的野性风味。”
婷婷早已不管不顾,双手捧起那巨大的汉堡,张大嘴巴,艰难地咬下了一大口,随即幸福得眯起了眼睛,含糊不清地说:“肉……肉好嫩!一点都不柴!还有一股……烟熏的味道!太好吃了!”
小雅这次没有立刻点评,而是优雅地用刀叉切开一小块肉饼,仔细地观察着切面,甚至还用叉子戳了戳。
“嗯……这肉饼的熟度,大概在七分熟。外层焦香,内里却还是粉红色,完美地锁住了大量的肉汁。而且,你们注意到没有,它的纤维很粗,但口感却很松软,这说明在剁肉的时候,是顺着肌肉纹理切的,并且经过了长时间的捶打,破坏了部分的筋膜。至于那个‘火焰草’……”
她闭上眼睛,仔细回味着,“应该是某种带有微弱麻辣和柑橘类香气的植物,它完美地中和了鸸鹋肉本身可能带有的那一丝土腥味,只留下了纯粹的肉香。”
直播间的弹幕彻底沸腾了。
【我人傻了,小雅姐你不是学设计的吗?你是不是偷偷报了新东方的厨师进修班?这解说也太专业了吧?!】
【婷婷是真吃货,负责‘好吃’。小雅是理论派吃货,负责‘为什么好吃’。我愿称之为‘青瑶山庄食神双壁’!】
【完了,听小雅这么一说,我感觉我手里的外卖瞬间就不香了,像是在吃草。】
最后,服务员端上了甜品,“彩虹蛇的眼泪”。
那是一种装在透明玻璃杯里、色彩斑斓的果冻状甜品,从下到上呈现出红、橙、黄、绿、蓝的彩虹分层,最顶上点缀着几颗不知名的、晶莹剔透的红色浆果。
“传说,在我们的创世神话里,世界是由一条巨大的彩虹蛇创造的。”服务员的声音变得悠远而神秘,“当它看到世间的美好时,便会流下喜悦的眼泪,而这眼泪,落入凡间,就变成了各种能带给人幸福和甜蜜的浆果。这道甜品,就是用了七种我们部落特有的浆果,分层制作而成,希望能为各位带来彩虹般的好运。”
小雅尝了一口,眼睛瞬间亮了:“这不仅仅是果冻!它的每一层,口感都不一样!红色这层是酸甜的,带着浓郁的莓果香;黄色这层更像是慕斯,口感绵密;蓝色这层……居然带着一丝薄荷的清凉!太有层次感了!这简直是味蕾的冒险!”
“我不管什么层次感!”婷婷早已用勺子将整个杯子搅得天翻地覆,大口吃着,“反正就是好吃!好吃到我想把盘子都舔干净!”
“小雅,”潇潇看着她,由衷地感叹,“我严重怀疑你上辈子是个御厨。以后咱们出来玩,就由你负责点菜和写食评了!”
小雅傲娇地一扬头,用餐巾擦了擦嘴角:“请不要叫我吃货,叫我美食家,谢谢。”
一顿饭吃得心满意足,四个女孩都感觉自己的血条彻底回满了。
潇潇结了账,对着镜头,拍了拍自己吃得圆滚滚的肚子。“好了,家人们,能量补充完毕!听着远处传来的欢呼声了吗?”
镜头转向餐厅外,远处“袋鼠乐园”的方向,隐约传来了山呼海啸般的喝彩声和某种激烈的打击乐声。
“我们的‘拳王争霸赛’,”潇潇的脸上是抑制不住的兴奋,“好像,已经开始了!”