“谢姎,你要搬出去了?找到工作了?”
去宿管处交还门禁卡办理退宿时,谢姎遇到了三个室友。
艺校的学生彼此间都喜欢喊艺名。
谢姎也更习惯这个名字。
她冲她们笑笑:“工作还没呢,我打算先在影视城摆几天摊练练手。”
仨室友面面相觑:“……”
谢姎办好退宿手续,拎起行李袋、推上行李箱,朝室友们挥挥手:“我走啦!有空去影视城逛小吃街的话,来我摊上捧场哈!”
“她怎么突然去影视城练摊了?之前不是一直都在群演剧组找活吗?还说最近有个面试……不会是面试没成,受打击了吧?”
赵沁目送着谢姎远去的背影,总觉得今天的谢姎说不出的怪异。
周文琪关注的则是另一个点:“你们发现没有,她今天的皮肤特别好,好像刚去做了个spa回来……”
许欣媛摇摇头:“她应该不会去做spa,没看她买件衣服都要跑好几个地方货比三家。”
“我知道她不会。”周文琪耸耸肩,“我就那么一说。单纯觉得她今天的肤质特别好,满满的胶原蛋白。”
“好啦,我们上去吧,明后天有空我们去给她捧场……等等!她刚说在哪儿练摊来着?小吃街?她不是去卖衣服、小饰品?而是卖小吃?”
“……”
三人再次面面相觑。
怀疑她们都听错了。
要不就是谢姎说错了。
“那万一咱们没听错,谢姎也没说错呢?咱们还去捧场吗?”
“……”
三人都有些犹豫。
那厢,谢姎浑然不知室友们既想捧场、又担心她卖的是黑暗料理的复杂心理,她顺利入住出租屋,休整了一天,顺便购齐摆摊的家当,第三天早上,骑着电三轮直奔影视城小吃街副街的流动摊位区。
流动摊顾名思义就是不固定,好位置靠抢。
开张第一天,她到的还算早,一般小吃摊主要到晌午才过来。
寻摸了个靠近巷子口的位置,斜对角有家私人开的小旅馆,再过去是供游客寄存行李的服务站,人流量比不上宣传广告上的主街,但到了正午用餐高峰期,来这里觅食的人也不会少。
就是用水用电麻烦了点。
为此,谢姎买了两个大号的塑料水桶和插排。
停好车、占好位,先到公共水龙头提了两桶水回来,把摊位冲刷了一遍,还在排污口燃了一碟以前囤的干艾叶熏了熏小飞虫。
然后拿上插排跟旁边摊位姓吴的大姐打商量,从吴大姐这里借个插孔眼,用几小时付几度电,对方爽快得答应了。
毕竟两家卖的东西不一样,吴大姐卖的是冰淇淋、饮料、老酸奶,要是谢姎的摊位生意好,她没准还能蹭点人流量。
接好水电,谢姎才把炉子等家什搬下车。
看她这么年轻,长得又这么娇滴滴,吴大姐心里直犯嘀咕“这是做生意的料吗”,下一秒就见谢姎脸不红气不喘地把不锈钢大炉子拎下了车斗。
吴大姐:“……”
不禁朝谢姎伸出大拇指。
干活比自己还要利索、手脚麻利爱干净、力气还这么大,就是不知道卖的饭菜味道怎么样,否则她倒是很乐意捧个场。
谢姎:感谢上个位面干惯了这类农活,这会儿生个无烟柴火炉、再给虹吸水龙头接上水,丝毫不手生。
准备好硬件设备,她开始泡米。
小本经营嘛,她打算卖成本低、出餐快的黄金蛋炒饭系列。
再添一勺独门秘制(熬制时用的水还是稀释N倍的灵泉水)的五香粉和香辣酱,吃一次就鲜少有人不爱上它!
毕竟她又不是真的打算靠摆摊吃饭,目的是练摊期间的盈利超过原身之前的群演工资,当然是挑成本低、回头客多的方案来了。
动作娴熟地把泡好的米放入蒸笼开蒸。
这期间,把青菜、豆芽等配菜备好、米粉过水泡到发胀、面条按二两一份盘成盘整齐地码在不锈钢餐盘里。
她进的都是手工米粉、手工面,进价比机器压出来的要贵,但她向来秉持“要么不做、要做就做最好”的原则,如果有自己的厨房,她还想自己和面自己擀咧。
十一点不到,影视城的小吃街开始人头攒动。
鼓风机呼呼扇着火,蒸笼里的米饭很快就蒸熟了。
谢姎把一蒸笼饭拎到旁边备用,一孔灶眼架上不锈钢汤锅烫面条,另一孔灶眼利落地给大铁锅开了锅,准备开始接单。
她把事先备好的小黑板挂出来,上面已经写好了今日供应的炒食及价格:
#谢氏秘制炒食系列#
-黄金蛋炒饭-
-鲜香炒米粉-
-快炒手擀面-
一律15元!
加蛋加菜另外算钱。
15元一份蛋炒饭放在影视城小吃街真心不贵,主街那边,随便吃碗两三片薄如蝉翼牛肉片的汤粉、汤面都要二十几三十。
卖炒饭、炒粉的店也有,比蛋炒饭多了点玉米粒、青豆粒的扬州炒饭要价28元,找不出几颗蛤蜊肉、小虾米的海鲜炒粉35元起步。
这么一比,15元一份有蛋有菜的炒饭炒面炒米粉称得上良心价了。
这不,谢姎挂出小黑板没一会儿,摊位前就围拢了几个天天混迹影视城蹲活的群演。
他们很早就来群演基地等活了,早饭自然也吃得早,到这会儿已经饥肠辘辘。
主街那边的吃食贵不说,都是游客,吃个饭人挤人的实在犯不着,所以一般都来副街。
副街的生意没主街好,小吃摊也没主街多,这些人天天来这里解决五脏庙,能吃的几乎都吃遍了,实在想不出吃啥,看到多了个新摊位,就过来看看。
15元一份能顶饱的炒粉炒饭,贵倒是不贵,就是不知道好不好吃。
算了算了,看在老板年轻漂亮的份上,买一份吧!
不就15元嘛,买不了吃亏,买不了上当!
何况就是个蛋炒饭,再难吃又能难吃到哪里去?
于是,打头的群演大叔爽快地点了一份:“老板,给我来一份黄金蛋炒饭。”
生意终于开张了!
谢姎含笑点点头,指指塑封打印的收款码:“诚惠,15元。”
随着手机传来“收钱吧到账15元”的提示音,谢姎麻利地架上炒锅,炒起她独家配方的谢氏黄金蛋炒饭。