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图书迷 > 其他类型 > 仙尊!您徒弟他又去降妖除魔啦! > [特辑]冬至馄饨大战与消失的虾仁馅
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[特辑]冬至馄饨大战与消失的虾仁馅

冬至前夜,北风像一群喝高了的小混混,在窗外呜呜地吹着口哨,时不时还猛拍两下玻璃,试图引起屋里人的注意。气温计上的水银柱缩头缩脑地往下溜,恨不得直接钻进地缝里冬眠。

黎知许窝在池易卿家客厅那张能吞下三个人的巨大羊毛地毯上,把自己裹成一只蚕宝宝,只露出半个毛茸茸的脑袋和一双盯着手机屏幕的眼睛。手机屏幕上,“宇宙无敌七剑客(傻缺版)”的群聊正在经历一场关于冬至吃什么的激烈辩论——如果宋宴倾那些“馄饨应该包成赛车型流线体”的言论也能算辩论的话。

【宋宴倾:我昨天在俱乐部突发奇想!馄饨皮就是车身,馅儿是引擎,煮的过程是热身圈,出锅就是冲线!@全体成员 明天我负责包一批方程式馄饨,绝对震撼!】

【江余:(一连串赛车表情包)阿宴最棒!我帮你和面!我手劲大!】

【晏亦川:……驳回。馄饨的首要功能是食用,不是参加F1。我建议按传统工艺,皮薄馅大,十个一组,寓意十全十美。】

【苏翊暻:亦川说得对。不过我家阿姨说今年买到一批特别好的黑猪肉和冬笋,馅料我可以负责准备。知许呢?想吃什么馅儿的?@黎知许】

【黎知许:(从毛毯卷里艰难伸出一根手指打字)……我要吃虾仁的!三鲜的!不要奇奇怪怪的“方程式”!也不要全是肉的,腻!】

【池易卿:(突然出现)嗯,听阿许的。】

【宋宴倾:???池哥你潜水窥屏!池哥你不能这么惯着他!创意!我们需要创意!】

【晏亦川:需要的是能消化的食物,不是需要解读的后现代艺术。虾仁三鲜可以,我赞同。】

【苏翊暻:好,那就定虾仁三鲜为主,再加部分黑猪肉冬笋。地点就按惯例,在池老师这儿?他厨房最大。】

【池易卿:可以。明天下午两点,过期不候。宋宴倾,别带你的“改装工具”来。】

【宋宴倾:池哥你这是对烹饪艺术的误解!(委屈巴巴.jpg)】

黎知许看着屏幕嘿嘿直笑,扭头把冰凉的脚丫子塞进旁边池易卿的毛衣下摆。池易卿正靠在沙发扶手上翻一本厚重的时装史料,被冰得吸了口气,放下书,准确无误地抓住那只作乱的脚踝。

“凉。”他言简意赅,手心却温热,捂住黎知许冰凉的脚背。

“明天真让他们来闹啊?”黎知许顺势滚了半圈,把脑袋枕在池易卿腿上,仰头看他,“宋宴倾上次来,差点用你的榨汁机改装成‘涡轮增压和面机’,晏亦川虽然看着靠谱点,但他上次坚持用天平秤调料,说‘精准是美味的基础’,结果盐放成了糖……”

池易卿的手指慢条斯理地梳理着他额前的碎发:“不然呢?把你一个人裹成球扔家里,对着窗户哈气画画?”

“我可以去工作!”黎知许嘴硬,“白白姐那有好多邀约呢,还有林哥说你有个冬至晚会邀约……”

“推了。”池易卿低头,在他鼻尖上轻啄一下,“他们知道明天什么日子。冬至大过年,你得在家,”他顿了顿,眼里漾开一点笑意,“给我包馄饨。”

“谁给你包?是大家一起乱包!”黎知许耳朵有点热,把脸往他怀里埋了埋,却又忍不住期待起来。是啊,冬至了,该聚在一起,闹腾着,吃顿热乎的。这才是顶流生活里,最有人间烟火气的盼头。

第二天下午一点五十,池易卿这间以冷感高级着称的顶层公寓,已经彻底变了样。

原本空旷洁净的开放式厨房中岛台上,摆满了大小不一的不锈钢盆、瓷碗、擀面杖,以及好几袋面粉。苏翊暻挽着袖子,正在水槽边仔细清洗一大把翠绿的韭菜,水流哗哗,他动作不紧不慢,仿佛在打理什么精细艺术品。旁边的料理台上,几个保鲜盒里分别码着粉嫩的猪肉馅、剥好的晶莹虾仁、切得细碎的冬笋和香菇,色香味还没出来,架势已经十足。

“翊暻,你也来得太早了!”黎知许趿拉着毛绒拖鞋从卧室晃出来,头发睡得翘起一撮,身上套着池易卿的一件宽松厚毛衣,整个人看起来柔软又好捏。

“食材要处理,得提前准备。”苏翊暻笑着甩甩手上的水珠,看了眼黎知许,“去加条裤子,客厅暖气还没完全上来。”

话音未落,大门密码锁传来“滴滴滴”一阵豪迈的乱按声,紧接着是“砰”地一下,门被撞开。

宋宴倾像一阵热带风暴卷了进来,怀里抱着一个巨大的、盖着布的篮子,神秘兮兮。他身后跟着江余,江余那头红发今天格外耀眼,手里也提着一个夸张的工具箱,看起来不像来做饭,倒像来搞装修。

“同志们!冬至快乐!”宋宴倾把篮子往地上一放,叉腰环顾,“池哥呢?我的创作舞台准备好了吗?”

“厨房重地,闲人免入。”池易卿系着一条与他的冷峻气质颇不协调的深蓝色格纹围裙,从厨房另一端走出来,手里拿着一把锋利的厨刀,目光在宋宴倾带来的篮子和江余的工具箱上扫过,带着明显的警惕,“还有,你带了什么‘创意’过来?”

“放心池哥!都是正规厨具!”宋宴倾掀开篮子上的布,里面果然是各种大小形状的模具、裱花嘴、甚至还有几个迷你漏斗,“看!这是给馄饨皮压花边的,这是用来给馅料‘注入灵魂’的……诶,晏亦川那家伙还没到?说好了一起鄙视我的创意呢?”

“背后议论人,非君子所为。”清淡的嗓音从门口传来。晏亦川到了,他脱掉剪裁精良的深灰色大衣,里面是熨帖的浅色羊绒衫,臂弯里还搭着一条围裙——纯色,没有花纹,叠得整齐。他旁边是纪瑾渊,手里提着两瓶看起来就不便宜的酒,对众人点了点头,算是打过招呼,然后目光便自然地落回晏亦川身上,顺手接过了他的大衣。

“谁议论你了?我这是光明正大地想念你!”宋宴倾凑过去,“你看我带的工具,是不是很有想法?我们可以包一批有棱角的馄饨,象征我们棱角分明的人生!”

晏亦川走到中岛台边,先是对苏翊暻准备的食材点了点头表示认可,然后才瞥了一眼宋宴倾那些稀奇古怪的工具,嘴角忍不住抽搐:“想法很好,下次别想了。馄饨不需要棱角,需要的是封口严密,防止煮散。”他拿起一张苏翊暻事先擀好、薄如蝉翼的试作品馄饨皮,对着光看了看,“皮擀得不错,翊暻。”

“晏亦川!你能不能别这么扫兴!”宋宴倾抗议。

“我是在确保我们中午有东西吃,而不是一锅创意面片汤。”晏亦川已经熟练地戴上了自带的围裙,开始洗手,“阿渊,帮我把那瓶白葡萄酒冰一下,配虾仁应该不错。”

纪瑾渊“嗯”了一声,拿着酒走向酒柜,动作熟门熟路。

“好了好了,人都齐了,开工!”苏翊暻出来打圆场,像个温和的指挥官,“知许,你和宴倾、江余负责这盆虾仁三鲜馅,按我调好的比例拌均匀。亦川,你刀工好,帮我把剩下这些冬笋和香菇切成均匀的细末。池老师,面皮好像不太够,能再擀一些吗?”

分工明确,厨房里瞬间热闹起来。

黎知许和宋宴倾、江余凑在一盆粉白翠绿的馅料前。宋宴倾拿着筷子,非要以“螺旋搅拌法”增加馅料“空气感”,被黎知许无情拍开:“空气感多了煮出来就是空心的!老实点!”

江余试图偷偷加一点他带来的“秘制赛车手辣椒酱”,被池易卿一个眼神制止。

另一边,晏亦川的刀落在砧板上,发出稳定而轻快的“笃笃”声,冬笋和香菇眨眼间变成大小均一的细丁,效率惊人。纪瑾渊冰好酒,就安静地站在他不远处,偶尔递个盘子或擦手布,视线大多时候都落在晏亦川专注的侧脸上。

苏翊暻游刃有余地在几个“工作台”间协调,看看馅料咸淡,试试面皮厚薄。

池易卿擀皮的动作和他走台步一样,带着一种精准的韵律感,擀面杖滚动几下,一张圆润均匀、中间稍厚四周极薄的面皮就飞了出来,很快摞起一小叠。

然而,和谐的劳动场面没过多久,问题就出现了。

“诶?我刚刚拌好的那一大碗虾仁馅呢?”黎知许看着面前空了一半的不锈钢盆,傻眼了。盆边还沾着粉嫩的馅料,中间却凹下去一个大坑。他明明记得自己刚刚搅匀了满满一盆,还偷吃了一口(被池易卿发现弹了额头)。

“是不是你偷吃了?”宋宴倾立刻指控江余。

“我没有!我就尝了一小口!”江余喊冤,嘴唇上确实沾着一点馅料痕迹。

“我放在这里准备包的一小碟也不见了。”晏亦川微微皱眉,指着自己手边一个原本该放着馅料的白瓷碟,现在空空如也。

苏翊暻检查了一下:“我调好味的黑猪肉冬笋馅,好像也少了一些。”

厨房里瞬间安静下来,只剩下煮水锅在炉子上发出的轻微嗡鸣。

池易卿放下擀面杖,擦了擦手,目光扫过厨房每一个角落,最后落在中岛台下方一个半开的、用来收纳厨房杂物的柜门。那里,隐隐传来极其细微的、窸窸窣窣的声音,还有……一种满足的吧唧声?

几个人面面相觑。

宋宴倾胆子最大,做了个“嘘”的手势,猫着腰,抄起旁边一根闲置的擀面杖(被池易卿及时换成了一把扫帚),慢慢靠近那个柜子。

黎知许紧张地拽住了池易卿的围裙带子。

江余瞪大了眼睛,跃跃欲试。

纪瑾渊默默把晏亦川往自己身后拉了拉。

苏翊暻则拿出了手机,打开了录像模式——温和归温和,看热闹不嫌事大这点,苏翊暻从不落人后。

宋宴倾猛地拉开柜门!

“嗷——!”

一声短促尖锐、充满惊吓的叫声从柜子里炸开!

只见柜子深处,一堆隔热垫和保鲜盒后面,蹲着一只……毛茸茸的、圆滚滚的、嘴上胡须还沾着一点粉嫩虾仁馅的……大胖橘猫!

这猫体型硕大,毛色橘白相间,油光水滑,一双圆溜溜的琥珀色眼睛此刻瞪得老大,警惕又茫然地看着外面一群“巨人”,嘴里还无意识地咀嚼着,爪边赫然是几个被舔得干干净净的碟子,其中一个正是晏亦川失踪的那只白瓷碟。

“哪来的猫?!”宋宴倾惊呼。

“它怎么进来的?”黎知许也懵了。

胖橘猫似乎发现自己行迹败露,“刺溜”一下想从宋宴倾腿边钻出去,奈何体型过于丰满,肚子卡了一下。就这一下,被眼疾手快的池易卿用扫帚柄(侧面)轻轻挡住了去路。

“是楼下便利店老板养的,叫‘元宝’。”池易卿显然认出了这个不速之客,有些无奈,“估计是送外卖的刚才开门,溜进来的。这猫是出了名的馋和会开门。”

“元宝?”黎知许蹲下身,试着唤了一声。

胖橘猫“元宝”听到自己的名字,耳朵动了动,戒备稍微减少了一点点,但眼睛依旧盯着池易卿手里的扫帚(在猫看来可能是某种可怕武器)。

“它吃了我们的冬至馅儿!”江余痛心疾首,“我们的虾仁!冬笋!”

晏亦川蹲下来,检查了一下那几个空碟子,又看了看“元宝”圆鼓鼓的肚子和满足的神情,推了推眼镜,得出结论:“从犯罪现场和‘嫌疑人’状态来看,证据确凿。主要损失:虾仁三鲜馅约三百克,黑猪肉冬笋馅约一百五十克。间接损失:延误晚餐时间约二十分钟。”

“噗,”苏翊暻举着手机笑出声,“那现在怎么办?‘庭审’现场?判它给我们再变出馅料来?”

纪瑾渊看着那猫,忽然轻声说:“它脖子上有铃铛,还有个小布包。”

黎知许小心地凑近,果然看到“元宝”脖子上系着一个红色的小铃铛和一个同样红色的小布包。布包鼓鼓囊囊。他试探着伸出手,胖橘猫没有躲,只是警惕地看着。黎知许解下小布包,打开。

里面是一小卷纸币,一张折叠的便签,还有……几小包真空包装的、看起来像是虾干和瑶柱的东西。

便签上字迹圆润可爱:【对不起!我们家元宝又偷跑出去骗吃骗喝了吧?这些是它的‘饭钱’和‘赔偿’,实在不好意思!——便利店阿叔】

“嘿!这猫还是惯犯!连赔偿流程都这么熟练!”宋宴倾乐了。

池易卿收起扫帚,从黎知许手里拿过那几包海鲜干货,看了看:“品质不错。可以剁碎加进馅料里提鲜。”

危机解除,还意外获得了食材补充。众人看着蹲在地上、一脸“我吃了但我付钱了理直气壮”表情的胖橘“元宝”,哭笑不得。

“算了算了,看在你长得像个移动金元宝的份上,原谅你了。”黎知许揉了揉“元宝”的大脑壳。猫大爷舒服地眯起眼,蹭了蹭他的手。

馅料失窃案告破,厨房重回正轨。有了“元宝”贡献的虾干和瑶柱,重新调配的馅料似乎更鲜美了。大家围在中岛台边,开始正式包馄饨。

场面一度十分混乱。

黎知许力图包出标准的“金鱼”形状,奈何手法生疏,出来的更像是胖头蝌蚪。

宋宴倾坚持实践他的“创意”,用模具压出星星、赛车形状的馄饨皮,然后试图把馅料塞进去,结果不是漏馅就是造型诡异,被晏亦川评价为“食物界的抽象派灾难”。

晏亦川自己包得又快又好,每个馄饨都像复制粘贴,大小一致,褶皱整齐,稳坐质量冠军宝座。纪瑾渊就在旁边帮他递皮、摆盘,配合默契。

苏翊暻包得温和圆润,速度不慢,还时不时指导一下黎知许:“这边捏紧一点就好。”

池易卿则负责最后的质量把关和“灾后重建”,把宋宴倾那些露馅的“赛车”和黎知许的“胖蝌蚪”重新整理捏合,动作利落。

江余……江余主要在负责捣乱和试吃生馅(再次被制止),以及逗弄趴在不远处地毯上、已经昏昏欲睡的“罪猫元宝”。

水开了,白雾蒸腾。第一批奇形怪状但饱含心意的馄饨被下了锅,在滚水中沉沉浮浮。

窗外,天色暗得早,灰蓝色的天空边缘染上一抹暖橘。远处不知道哪家已经亮起了灯,星星点点。

池易卿调好了蘸料,醋、酱油、香油、一点点辣椒油和蒜末,香气扑鼻。

苏翊暻拿出了冰镇好的白葡萄酒和几个晶莹的酒杯。

晏亦川和纪瑾渊摆好了碗筷,每个碗底都提前放好了紫菜、虾皮和一小撮翠绿的香菜末。

第一碗出锅的馄饨,稳稳地放在了黎知许面前。薄透的皮裹着粉嫩的馅儿,在清亮的汤里微微透出诱人的光泽,热气腾腾,香味直往鼻子里钻。

“尝尝,小心烫。”池易卿坐在他旁边,低声道。

黎知许吹了吹,舀起一颗还有些歪扭的“胖蝌蚪”馄饨,咬下去。鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,虾仁的q弹、猪肉的醇香、冬笋的清脆、还有那一点点瑶柱带来的复合鲜味,混合着恰到好处的面皮滑嫩感……是熟悉又妥帖的,冬至的味道。

“好吃!”他眼睛亮起来,含糊不清地称赞。

“那当然!有我‘螺旋搅拌法’的功劳!”宋宴倾抢功。

“主要是我馅料调得好。”苏翊暻微笑。

“皮擀得好是基础。”池易卿不动声色。

“煮的火候和时间也关键。”晏亦川严谨补充。

“喵~”地上的“元宝”不知何时醒了,凑到桌边,仰着大脸,琥珀色的眼睛直勾勾盯着黎知许的碗。

众人一愣,随即爆发出一阵大笑。

黎知许笑着夹起一颗吹凉的馄饨,放在一个小碟子里,推到“元宝”面前:“给,冬至快乐,小偷猫。”

胖橘猫毫不客气,埋头苦吃,尾巴尖满足地轻轻摇晃。

窗外寒风依旧,屋里却暖意融。酒杯轻碰,笑语喧哗,混着馄饨的香气和猫咪满足的呼噜声,织成这个冬至夜里,最温暖平凡的一幅画。

黎知许悄悄在桌下勾住了池易卿的手指,指尖还带着一点汤碗的温热。池易卿反手握住,掌心干燥而温暖。

什么顶流,什么超模,什么总裁律师赛车手……在这一刻,都只是围着餐桌、争抢锅里最后一颗馄饨、还会被一只馋猫偷了馅儿的,普通人。

而这,或许就是所有盛大星光背后,最让人贪恋的人间烟火了。

冬至,夜最长,但好在,团聚的暖意,足以消弭所有寒冷与漫长。

——

冬至快乐呀!

冬至当然得看小情侣!

写的我都饿了[哭]