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图书迷 > 都市言情 > 民国的先生 > 第71章 特高课的阴谋(四)
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第71章 特高课的阴谋(四)

晨雾还未完全散尽,

硖石镇的青石板路带着几分湿润的凉意。

大岛优子拎着一只深棕色的藤编食盒,脚步轻缓地穿过巷口——食盒里衬着油纸,

妥帖放着从上海买的昆布、鲣鱼花,还有那套她用了五年的竹制寿司帘与薄刃刺身刀。

她停在那栋二层中西合璧的小楼前,指尖轻叩雕花木门。

半月前临别时与冷婉清定下的约定忽然浮上心头,嘴角便不自觉地漾起浅弧,轻声唤道:“徐师母,我是大岛优子。”

门轴“吱呀”一声轻响,探出一张陌生的脸来。

是门子家德,他略有些疑惑地打量着她:“这位小姐,请问您找哪位?”

“您好,”

大岛优子维持着微笑,语气温和,“我是来兑现承诺的——半月前和徐师母说好,来教她做几道日料。”

家德这才恍然,连忙侧身让开:“那快请进,这位小姐您先在客厅歇会儿,我这就去请太太下来!”

冷婉清从二楼缓步走下,抬眼撞见大岛优子时,眸底掠过一丝不易察觉的惊讶。

不过半月未见,对方虽清减了些,周身却透着股以往没有的利落劲儿,脊背挺得更直,眼神也亮得惊人。

作为特科出身,冷婉清瞬间便反应过来——这分明是经过高强度训练后,才会沉淀下的精气神。

她心里暗自思忖:大岛优子突然这般苦练,究竟有什么目的?

面上却丝毫未显,只扬起温和的笑意,迎上前道:“啊,是优子小姐,快请进。今天怎么有空过来了?”

大岛优子也笑着回礼,语气自然得像是寻常探访:“今日得了些新鲜食材,想着对徐师母的承诺,便过来。”

冷婉清眼睛一亮,笑意更盛了几分,上前半步道:“那可太好了!优子小姐,今天说什么我都得跟你好好学学这料理的做法,也让我沾沾这新鲜食材的光。”

蓝布帘“哗啦”一声被掀开,

冷婉清系着靛蓝围裙的身影撞进晨光里,手里还攥着半湿的棉布:“优子姐,我这就去泡米了!”

两人踩着青石板走进厨房,窗台上的茉莉正缀着露珠,大岛优子将食盒轻放在原木案台上,指尖抚过竹制寿司帘的纹路。

“今天先做最基础的稻荷寿司,不用握捏,新手也能做出温润的口感。”

她打开食盒,将昆布与鲣鱼花倒入温水,

“先熬基础高汤,这是日料的魂——就像煮茶要等水沸,高汤得用小火慢慢养。”

冷婉清静静的看着,只见昆布在水中轻轻舒展,细碎的鲣鱼花浮在表面,渐渐透出浅褐色的光泽。

等高汤咕嘟着冒细泡时,大岛优子取来蒸好的米饭。

“寿司米要选短粒的,蒸时水比平时少半指,晾到温热才拌醋。”

她舀起两勺寿司醋,滴入少许白糖与盐,手腕轻晃着搅匀,再倒入米饭中,用木勺翻拌成松散的颗粒。

“拌的时候要像给花瓣翻身,不能压碎米粒,不然寿司会粘牙。”

这时高汤已滤出清亮的底色,大岛优子将油豆腐泡放进汤里,小火慢煮:

“油豆腐要吸饱汤才够软,就像海绵吸足了露水,咬开才会有汁水。”

冷婉清看着油豆腐从金黄变得饱满,忍不住问:“优子姐,你在家里时,也这样慢慢做寿司吗?”

“嗯,我师傅总说,料理要等‘恰好’的时刻。”

大岛优子笑着捞出油豆腐,挤去多余汤汁,将拌好的寿司米轻轻填入,再用竹帘拢成方方正正的小块,

“你试试?不用太用力,米会自己找到舒服的形状。”

冷婉清学着她的样子,指尖捏着竹帘边缘,看着松散的米饭渐渐被油豆腐裹住,忽然笑出声:

“真的不粘手!”

晨光透过窗户,落在两人手中的寿司上,油豆腐泛着温润的光,高汤的鲜与米饭的甜在空气中缠成细线。

大岛优子拿起一块递过去:

“尝尝?要是觉得淡,还能蘸点芥末。”

冷小姐咬下一口,油豆腐的软、米饭的弹与高汤的鲜在嘴里散开,忽然明白“食诺”不只是教一道料理,更是把晨光里的耐心与温柔,都藏进了这方寸之间的寿司里。

冷婉清指尖摩挲着竹帘边缘,目光落在案台角落那把切海苔的短刀上,语气依旧带着笑意:

“优子姐,你这刀用得真趁手,方才切海苔时,我瞧着一刀下去就齐整得很,连半点毛边都没有。”

大岛优子正用棉巾擦拭木勺,闻言抬头笑了笑,伸手将短刀取来:

“这刀是师傅送的,刀刃薄,得顺着劲儿用。”

她说着,指尖捏住刀柄下方,手腕微抬,刀刃贴着案台轻轻一滑,将一片散落的海苔碎切成了规整的细条。

那挥刀的动作极快,却稳得惊人,手臂带动手腕发力时,肩背没有多余的晃动,倒像是剑道里“切落”的招式,只不过将目标从木人桩换成了海苔。

“我小时候学过两天剪纸,总也握不稳剪刀,”

冷婉清顺势接话,眼神却没离开那把刀,直接说道:

“优子姐这手法,倒比我见过的大师傅还稳,莫不是练过什么本事吧?”

大岛优子将短刀放回原位,指尖轻轻叩了叩刀柄:

“哪有时间学那些打打杀杀的,不过是做料理久了,知道怎么用巧劲罢了。”

她转身去盛高汤时,脚步落地轻而稳,转身的瞬间,膝盖微屈又迅速挺直,那微调重心的姿态,恰好是剑道中“移步”的基础动作。

冷婉清看着她的背影,心里的疑虑更甚……

她故意将手边的竹帘往旁边推了推,竹帘边缘碰到了案台上的食盒,发出轻微的碰撞声。

大岛优子几乎是本能地侧身,手臂微抬护在食盒前,另一只手自然垂在身侧,指尖扣成了虚握的姿势——那是握住剑柄的预备动作,反应快得根本不像是普通人的本能,倒像是经过千百次训练后的条件反射。

“哎呀,差点碰倒了食盒,”

冷婉清故作懊恼地扶住竹帘,眼角却留意着大岛优子的神色,“优子姐反应好快,方才那一下,倒像是能避开什么东西似的。”

大岛优子收回手,指尖在身侧悄悄舒展开,脸上依旧是温和的笑:

“不过是怕食材洒了,下意识的动作罢了。”

可她垂在身侧的手,指节还带着一丝未完全放松的紧绷,落在冷婉清眼里,更坐实了心里的猜测。

晨光依旧暖融融的,

高汤的香气裹着寿司的甜,可空气里却多了一丝若有若无的张力,

像两把未出鞘的剑,隔着料理台,在温柔的烟火气里悄悄对峙试探……