归勤庄满心欢喜地站在虚拟农场中,目光落在那片在特效肥料滋养下茁壮成长的葡萄藤上。只见串串葡萄沉甸甸地挂在枝头,宛如晶莹剔透的紫宝石,在虚拟阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。
她轻轻踮起脚尖,伸手摘下一串位于低端的葡萄。她记得鉴别葡萄甜不甜的小窍门,吃最下面的葡萄便能知晓整串的甜度。她将一颗葡萄轻轻放入口中,牙齿轻咬,酸甜的汁水瞬间在口腔中迸发开来,那恰到好处的酸甜滋味弥漫在味蕾之上,口感极为美妙,让她不禁眯起了眼睛,享受这美味。
“嗯,真甜!”归勤庄脸上露出满意的笑容,看来这特效肥料的效果十分显着。她又接连吃了几颗,愈发觉得美味,随后小心翼翼地将整串葡萄摘下,准备与庄里的其他人一同分享这份丰收的喜悦。想着大家品尝葡萄时开心的模样,归勤庄的脚步也变得轻快起来,穿梭在虚拟农场的葡萄藤间,仿佛置身于甜蜜的梦境之中。
归勤庄脚步轻快,抱着那串葡萄,像个孩子般兴奋地跑到正在给蔬果浇水的洛音身旁,橘猫团子正趴在一旁的小土堆上打盹儿。
“洛音,洛音!”归勤庄大声呼喊,脸上洋溢着抑制不住的喜悦,“快看看,咱们种的葡萄成熟啦,我刚尝了,可甜了!”说着,她把手中的葡萄递到洛音眼前,眼中满是期待。
洛音停下手中的动作,抬起头,脸上露出温柔的笑容:“真的吗?那可太好了!”说着,她放下浇水壶,轻轻拍了拍手上的泥土,跟着归勤庄来到葡萄架下。
洛音仰望着挂满葡萄的架子,眼神中透着欣喜,她熟练地伸手摘下几串颗粒饱满的葡萄,一边摘一边说:“这特效肥料效果真不错,你看这葡萄,颗颗都这么大。”
归勤庄在一旁不住点头:“是啊是啊,我就说肯定能丰收。”
洛音拿着葡萄来到一旁的清洗区,她先接了一盆水,放入适量的盐和小苏打,轻轻搅拌均匀,然后把葡萄放进去浸泡。归勤庄在一旁好奇地看着,问道:“为什么要用盐和小苏打洗呀?”
洛音一边轻轻搅动着葡萄,一边耐心解释:“盐可以杀菌,小苏打能去除葡萄表面的农药残留,这样洗过吃起来更放心。”
橘猫团子这时也慢悠悠地走了过来,围着洛音的脚边蹭来蹭去,“喵喵”叫着,似乎也被这新鲜的葡萄吸引了。
过了一会儿,洛音把葡萄捞出来,用清水冲洗干净,小心翼翼地端到归勤庄面前:“来,尝尝,洗干净啦。”
归勤庄迫不及待地拿起一颗葡萄放入口中,嚼了嚼,脸上露出陶醉的神情:“哇,洗过之后感觉更清甜了,洛音,你也快尝尝。”说着,她也递了一颗葡萄给洛音。
洛音笑着接过,放入口中,细细品味:“嗯,确实很甜,这可是咱们一起种出来的成果呢。”两人相视而笑,笑声在虚拟农场中回荡。
洛音接过归勤庄递来的葡萄,放入口中细细咀嚼。她微微闭眼,不仅是在品味葡萄的清甜滋味,更是在凭借自身系统能力,对葡萄的各项指标进行检测。
片刻后,洛音睁开眼睛,眼中闪过一丝专业的光芒,说道:“这葡萄的酸碱度恰到好处,呈弱酸性,对于人体健康十分有益。而且从品质上看,无论是果肉的紧实度,还是糖分与水分的比例,都达到了相当高的标准。特效肥料确实功不可没,将葡萄的品质提升到了一个新高度。”
归勤庄听得津津有味,眼中满是佩服:“哇,洛音你好厉害,吃颗葡萄都能知道这么多信息。看来咱们这葡萄不光好吃,还是高品质的呢!”
洛音微笑着点点头,又拿起一颗葡萄,继续说道:“不仅如此,葡萄皮中的花青素含量也很丰富,这可是一种对人体极为有益的抗氧化物质。如果将这些葡萄酿成葡萄酒,想必也会是难得的佳品。”
归勤庄眼睛一亮:“酿葡萄酒?听起来好有趣啊!咱们可以试试吗?”
洛音思索片刻,点头道:“当然可以。不过酿葡萄酒需要一定的工艺和时间,从采摘、破碎、发酵到陈酿,每一步都很关键。我们可以先学习相关知识,再着手准备。”
归勤庄兴奋地搓了搓手:“好呀好呀,感觉会很有意思。那咱们赶紧去查资料吧!”说着,便拉着洛音准备往信息库的方向走去,橘猫团子在一旁“喵喵”叫着,似乎也在为即将开始的新尝试欢呼。
洛音被归勤庄拉着,却不慌不忙,笑着说道:“别急,酿葡萄酒可是个细致活儿,先听我给你讲清楚。” 两人找了个舒适的地方坐下,橘猫团子也乖巧地趴在一旁。
“首先是采摘。”洛音神色认真,开始讲解,“咱们已经完成这一步了,但要注意,采摘的葡萄要成熟度适中,像咱们这批葡萄就刚刚好,成熟度够,甜度和酸度平衡,酿出的酒口感才丰富。”
“然后是破碎。”洛音拿起一颗葡萄,轻轻捏破,示意道,“把葡萄一颗颗挤破,让葡萄汁流出来,这一步能让葡萄皮中的色素、单宁以及其他风味物质更好地融入到汁液里。单宁可是葡萄酒的灵魂之一,它能给酒带来结构感和涩味,让酒更加醇厚。”
“接下来就是发酵啦。”洛音兴致勃勃地继续说道,“在葡萄汁里加入酵母,酵母会把葡萄汁中的糖分转化为酒精,这个过程会产生二氧化碳,所以发酵容器不能完全密封。一般来说,发酵温度要控制在15到30摄氏度之间,不同的温度会影响酒的香气和口感。低温发酵能保留更多果香,高温发酵则会让酒更浓郁醇厚。”
归勤庄听得入神,忍不住问道:“那要发酵多久呢?”
洛音微笑着解释:“大概1到2周,具体时间要看酵母的活性、温度这些因素。发酵完成后,就到了压榨环节。把发酵后的葡萄皮、籽和酒液分离开,得到较为清澈的酒液。这时候的酒还比较粗糙,需要进行陈酿。”
“陈酿有什么作用呀?”归勤庄好奇地追问。
“陈酿可是让葡萄酒升华的关键步骤。”洛音耐心地说道,“在陈酿过程中,葡萄酒会和空气中的氧气缓慢接触,发生一系列复杂的化学反应,单宁会变得更加柔和,酒的口感会更顺滑,香气也会更加复杂、浓郁。一般普通葡萄酒陈酿几个月到一年,品质高的可以陈酿几年甚至几十年。”
归勤庄听完,不禁感叹:“没想到酿葡萄酒有这么多学问,真是太有意思了。” 洛音笑着点头:“是啊,每一瓶葡萄酒都像是一件精心雕琢的艺术品,蕴含着种植者和酿造者的心血。咱们一起努力,说不定能酿出很棒的葡萄酒呢。”