或许在很久以前确实不太适应任何有辣味的食物，不过在禹城生活几年以后，我对辣的承受度有所加强。
特别是在见识到刘雪婷在吃火锅的时候，竟然直接把油碟换成火锅红汤的时候，我也开始慢慢改变自己的饮食习惯。
虽然不至于如同刘雪婷那样直接用火锅红汤蘸着食物吃，但是现在我至少可以做到一半红汤一半香油作为油碟。
刘雪婷见我确实有吃火锅的打算，便毫不犹豫道:“那咱们走吧，现在就去吃火锅，这附近就有家不错的火锅店，每次路过我都看见里边有不少人，味道肯定不错！”
“吃火锅啊，可是每次吃完火锅我了都是被撑的走不动道，很难受啊！”
我不情不愿说道。
“噗…”刘雪婷忍俊不禁，“你傻啊，你就不知道少吃点？每次都是，恨不得把点的所有菜吃完，能不撑得慌吗？”
呃！
这能怨我？
每次点菜的时候，刚在鸭肠后面画勾勾，刘雪婷吵着说千层肚、毛肚…是她的最爱。
好吧我承认，其实这些这都是我爱吃的，于是几乎每次都是把我们俩爱吃的菜都点了一个遍！
但是真正在动筷子的时候，刘雪婷却总是浅尝辄止，而看见剩下那么多菜没吃，我总感觉浪费就是犯罪。
于是每次就有了我来收拾残局的戏码！
而且每次这出戏码最后的结局虽然残局被我收拾得很干净，但是我付出的代价也是蛮惨重的。
要么是扶着墙慢慢踱步回家，要么是刘雪婷搀扶着我亦步亦趋。
反正无论选择哪种方式等回到家后，我都只能仰躺在那里直到一个多小时以后才会慢慢恢复生气！
所以现在刘雪婷说出这样的话我不禁反驳道:
“点那么多菜不吃完庸碌的浪费呀！”
“那在点菜的时候难道就不能适可而止？”
刘雪婷依然还是不依不饶回道。
“适可而止？”这回换做我忍俊不禁，“鲜毛肚能不点？肥牛卷能不点？鲜鸭肠能不点？手工虾滑能不点？黄喉能不掉点……”
我这如同报菜名一般的把我们俩都喜欢涮火锅的食材一一报了出来，让在一旁的刘雪婷听的目瞪口呆。
没想到点菜的时候不觉得，但我这么一说每次涮火锅点的菜还真不少。
刚才我说出来的只是我们爱吃的荤菜，对于刘雪婷这样注重营养均衡的女生来说，吃饭哪能光吃荤的，没蔬菜。
所以除了那些好吃肉食以外，刘雪婷还会点上几样素菜，而且还会美其名曰，荤素搭配吃饭不累！
但真实的结果却是，其实素菜，她也吃不了多少，最后还是一股脑儿的全进了达哥的肚子！
刘雪婷听完我的话也意识到，光我们两人去吃火锅，问题确实很大。
于是她也沉默下来，仿佛选择吃什么，确实是一个艰难的问题！
想吃火锅，两个人的话菜点少了会感觉意犹未尽，但是如果把每样自己喜欢吃的菜都点上，到最后肯定会吃撑。
这就是现在摆在我和刘雪婷面前最为现实的问题，但是我发现在生活中的任何问题摆在刘雪婷面前到最后好像都不是问题！
因为她总会提出各种方法来解决问题！
对！
她解决的确实是问题，而不是解决提出问题的人！
此刻刘雪婷就是在思索如何解解决眼前的现实问题，既能饱口腹之欲还能到最后不被吃撑！
只见此刻的刘雪婷一会蹙眉思索，一会又会舒展眉头，好像是找到了解决问题的办法。
但是没一会眉头又不由蹙起，我难得真有一种惊心动魄的感觉。
其实现在刘雪婷想的并没有外表看起来那么复杂，她思考的是究竟什么菜肴既有火锅的美味，又能代替火锅，不用吃那么多。
当然她首先想到的就是冒菜，一样的红油汤底，一样能选毛肚、黄喉、肥牛这些爱吃的荤菜，连素菜的种类都和火锅差不离，花椒的麻、辣椒的辣裹着食材，入口那股鲜爽劲，和涮火锅咬下第一口的滋味几乎没差。
而且冒菜胜在精致，一人一份按喜好搭配，不用像火锅那样摆满满一桌，吃不完还浪费，烫好直接装碗端上桌，不用自己守着锅涮，省心又能管住量，单论口腹的满足感，确实是火锅最像的替代品。
她也琢磨着两者的不同，火锅是热热闹闹的共食，汤底一直滚着，食材现涮现吃，毛肚七上八下、鸭肠卷边就捞，讲究的就是那口刚出锅的脆嫩，火候全由自己把控。
冒菜却是后厨统一烫煮，食材在锅里焖煮的时间没法精准拿捏，毛肚少了几分脆，鸭肠也稍显绵软，少了点自己动手的趣味。
火锅的汤底会随着涮煮的食材慢慢入味，越煮越香浓。
而冒菜的汤底只是煮食的介质，少了这份层层叠加的醇厚。更别说火锅的氛围感，两人围坐，筷子碰着锅沿，
边涮边聊，热气裹着笑声，连等待食材煮熟的时间都觉得热闹；冒菜哪怕一人食吃得再香，也只是安安静静的独酌，少了那份烟火气的热闹。
刘雪婷扒拉着碗里的冒菜，吃了两口就懂了，冒菜能复刻火锅的味，却复刻不了火锅的魂。
它能满足一个人想吃辣想解馋的需求，却替代不了火锅那种围炉而坐、共享一锅的温暖，替代不了亲手涮煮的期待，更替代不了那份热热闹闹、人间烟火的氛围感。火锅的美好，从来不止是嘴里的滋味，还有那份和人相伴、慢下来享受的时光，这是一碗冒菜，怎么也装不下的。
最后……
冒菜还是被她无情的给否了！
这就是她眉头为什么会一会舒展，一会又蹙在一起的原因。
但是刘雪婷并没有让我等待太久的时间终于还是给出了答案:
“要不然咱们去吃串串吧！”
串串？
什么是串串？
或许在这个网络发达的时代，串串并不是一个多么生僻的词语，大多数人都知道何为串串。
但是在那个网络普及才没几年，还不够发达的年代走出锦城的范围，还真没几人知道何为串串！
刘雪婷见我一脸懵逼的样子，笑着解释道:
“串串就是把毛肚、鸭肠、肥牛、郡肝这些菜，都用竹签子一串一串串起来，跟火锅一样搁红汤锅里涮着吃，比火锅省事儿，想吃多少拿多少，也不用点一大桌浪费，咱们俩吃正合适。”
她指尖比着穿签子的样子，眉眼弯着，声音软乎乎的：
“锦城这边巷巷头到处都是，汤底跟火锅是一个味儿，牛油香得很，花椒辣椒也放得足，涮出来的菜裹着红油，嗦一口签子上的肉，比火锅还入味。
而且比冒菜强多了，冒菜是别人煮好端来，串串是自己拿自己涮，跟火锅一样能守着锅等，毛肚鸭肠想涮几秒就几秒，脆嫩劲儿一点不丢。”
说着她伸手戳了戳我愣着的胳膊，笑盈盈补了句：
“跟火锅比，就是菜都穿在签上，不用夹来夹去，结账数签子就行，便宜还能尝遍花样，咱们去巷尾那家老串串，他家的牛肉串腌得超香，还有贡菜干子，涮着吃绝了。”
欸！
串串……
麻辣烫……
二者竟然异曲同工，唯一的不同也仅是麻辣烫是直接在火锅底料里烫着吃，而串串是需要用竹签将食材串在一起，再放进火锅底汤里烫熟了吃。
而且这种吃法给我的感觉更加新颖有趣，于是我不禁意动道:“好，咱们今晚就去吃串串，走，出发！媳妇你说咱们去哪儿吃串串？”
我的话问完，刘雪婷便不加思考的回答道:“吃串串虽然有很多地方，但是最地道的当然是玉林串串了！”
玉林串串？
貌似达哥只听过玉林的小酒馆，至于串串还真是闻所未闻见所未见！
这更加令我感到好奇起来，不由催促道:“那行，咱们就去吃玉林串串，走吧去哪里吃玉林串串？”
我说着话已经起身向门口走去，刘雪婷在我身后见到我迫不及待的样子不由笑道:
“你知道玉林串串在哪儿吗，现在就要去吃玉林串串！”
呃！
貌似我还真不知道！
虽然前段时间每天都开着车在锦城市区晃悠，但好像从来没见过所谓的“玉林串串”的影子！
这时候听到刘雪婷有此一问，我不由顿住身形转身看着她问道:
“”貌不似这玉林串串还是一家私房菜馆，不太好找？”
刘雪婷见我一副煮熟的鸭子飞走了的表情笑得前仰后合，好半晌才止住笑说道:
“私房菜，那倒不至于，只不过吃玉林串串当然要去玉林才能吃得到，而玉林距离我们这里还有挺远的路程，所以我才会犹豫要不要带你去吃！”
哦！
原来是这个原因！
距离太远？
距离太远有什么关系！
咱们不是有车嘛！
想到这里我开口问道:
“媳妇你知道路线吗，咱们怎么过去吗？”