饭店内，傻柱愁眉苦脸地站在前台。
近几日，他经营的这家饭店生意冷清，虽然饭菜味道不错，但服务员的态度极差，仿佛食客是来施舍而非消费。
“这可怎么办？照这样下去，饭馆早晚得关门。”
傻柱烦恼地说。
他回忆起当初于丽他们刚开业时的热闹场景，如今却无人问津，这种落差让他倍感失落。
“要不咱们想个法子？”
秦淮茹也在前台无精打采，“前阵子搞促销没起太大作用，现在连基本的客流都没有，大家连饭都不来吃，我们拿什么维持运营？”
“要不咱们学于丽他们改做火锅店？我听说他们的火锅生意特别红火。”
傻柱透过窗户望着隔壁的火锅店，眼神中透着羡慕。
对他而言，这或许是唯一的出路，否则饭馆真的撑不下去了。
秦淮茹听罢陷入沉思。
饭馆才开业不久，就转做其他模式风险不小，而且改动需要一大笔资金。
即便改成了火锅店，如果依旧没人光顾，损失只会更大。
“当初不就是看到于丽家赚到钱，咱们才决定开店吗？”
秦淮茹忍不住叹了口气，“但现在真要这么做，心里还是没底。”
秦淮茹原本以为开了饭店就能赚更多钱，没想到开业后生意远不如于丽他们的火锅店。
她开始怀疑是不是顾客冲着于丽和阎解放才来的，因为自从他们把普通餐厅改成了火锅店后，人气一直很旺。
“这事回家后还是跟妈商量一下吧，要是改成了火锅店还是赚不到钱，那可怎么办？”
秦淮茹忧心忡忡地说。
傻柱听后觉得有道理，改火锅店又要投入不少资金。\"妈，要不我去他们店里放点东西，让他们店里的客人吃到老鼠药，这样肯定不会再有人去了。”
正在扫地的棒梗听到这话立刻提议：“别这样，要是真吃出事来，警察抓起来可不得了。”
傻柱脸色一沉，赶紧阻止，担心这个莽撞的儿子闯祸，他从小就让人操心。
愧花也附和道：“对啊哥，这太危险了，要是真闹出人命，你下半辈子就完了。”
棒梗听了没再说话，但心里不痛快。
“行了，都别争了，各忙各的吧。
中午回去我们好好讨论一下。
这样下去不是办法。
我们的饭店收入一直在下降，后厨开支却没减少，再这么下去，不用多久就要关门了。”
秦淮茹烦躁地说。
众人听了各自忙碌起来。
再说于丽的火锅店，“你们几个把原来的招牌拆掉，换一个新的。”
于丽正在店里安排伙计们。
“行了，我们都懂。
一会儿就把那个牌子拆掉。”
伙计边说边从仓库里拿出一块新牌子放在门口。
两人合力拆下了火锅店门口的旧牌子，换上了新的。
这一幕让排队等候的顾客十分惊讶，不知发生了什么。
“老板，你们生意这么火，怎么要把招牌换了？是不是不打算做了？”
“对啊，生意这么好，为什么换招牌？要是不做了提前告诉我们啊，好不容易来吃顿饭，这样多可惜。”
两位排队的顾客以为餐馆要关门，便劝说道。
于丽听后笑了笑，她怎么可能关门呢？这么好的生意怎么会放弃？
“大家别担心，我们只是换个牌子，而且打算开更多分店，服务质量跟这里一样，也许价格还会更实惠。
这都要感谢大家的支持。”
“如果有什么不满意的地方，请直接告诉我，我会尽力解决。”
于丽向排队的顾客解释道。
众人听完后放下心来，也很开心。
他们每次来吃火锅都要等很久，要是新开分店，岂不是不用排队了？
“要是真这样就好了，以后吃饭不用排队，省了不少麻烦。”
“早就该这样了，每次排队都冻坏了。”
“分店多了大家方便，你们也能赚更多钱。
这么好的店应该多开几家。”
“没错。”
听到于丽的话，门外的顾客们都兴奋不已。
冬天吃饭排队很麻烦，所以新开几家店对他们来说是好事。
于丽看到众多顾客感到很开心，因为老顾客的支持让他们的火锅店逐渐壮大。
她承诺店铺正式营业后，不仅会取消排队，还会提供更优惠的价格和更好的服务。
透过玻璃，傻柱对隔壁火锅店的行为感到困惑，不明白他们为何要改变现状。
秦淮茹则担心他们的新举措会让原本的客源流失殆尽。
傻柱提议去了解对方的具体计划，或许能从中获得灵感，为自己的生意找到新的出路。
一旁的秦淮茹听傻柱这么讲，表情有些迟疑。
他们的饭店经营得不太好，每天都亏损，如果不另寻出路，恐怕只会走向绝境。
“既然这样，傻柱，你去他们那里看看情况，打听清楚他们下一步打算怎么做。”
“如果有能获取有价值信息的机会，或许对我们来说是个新的转机。”
秦淮茹注视着傻柱说道。
傻柱听完立刻眼睛一亮，是啊，他们怎么没想到这个办法？
这样做对他们来说难道不是好事吗？
而且如果操作得当，这岂不是一件好事？
如今饭店生意惨淡，若是能从于丽那里找到新方向，那也是好事。
“好，有道理。
我过会儿去他们店里看看情况，如果真能学到点东西，哪怕把饭店改做火锅店也值得。”
秦淮茹笑着点头。
“那就这么办，找个机会我去他们店里看看，要是能找到解决办法，改做火锅店也没问题。”
秦淮茹笑着说，显然觉得向于丽学习经验会有帮助。
很快到了中午，于丽的火锅店转型连锁的消息传出后，很多人前来就餐，都想看看连锁后的饭店是否更便利。
这段时间最焦虑的就是傻柱了。
因为这里的顾客大多是为了吃火锅而来。
傻柱经营的饭馆客人寥寥无几，几乎没人光顾，这让他十分苦恼。
他决定关闭饭馆，回家另想办法。
\"算了，这家饭馆看来是撑不下去了。
干脆回去研究一下，把饭馆改成火锅店吧，再这样下去，饭馆早晚要关门。\"傻柱一脸忧愁地对秦淮茹说道。
秦淮茹即使没听傻柱说完，也知道情况不容乐观。
饭馆目前的状态显然无法维持太久。
\"行，我们回去再说吧。
正好可以和婆婆商量一下这事。
如果她同意，我们就立刻着手改火锅店。\"秦淮茹没有反对，直接点头同意。
\"哼，我就不信事事都做不成。
这次我们一定能成功。\"棒梗看着隔壁生意兴隆的火锅店，心里有些嫉妒。
当初开店时他还信心满满，认为一定能赚大钱，成为大院里最成功的男人。
然而现实却给了他沉重打击，不仅没赚到钱，还赔了不少家底。
再这样下去，家底都要亏空了。
现在最明智的做法就是及时止损。
此时的大院里，李建设买了些猪肉和鱼肉，正打算利用空闲时间做顿丰盛的饭菜，给妻子补补身子。
毕竟娄晓娥独自在家，既要料理家务又要照顾孩子，很辛苦。
自从嫁给李建设后，她几乎没有做过重体力活，基本成了全职家庭主妇。
这也多亏李建设了解妻子的辛劳。
\"今天中午改善伙食吧。
对了，小爱今天在鞋厂干活儿，感觉如何？\"李建设笑着问身旁的女儿。
\"我在鞋厂的工作挺喜欢的，工人们提出的不少建议也很有价值。\"
\"将来我要是当上厂里的管理人员，一定会采纳他们的意见。\"
李小小满心欢喜地表示，这次在工厂里学到不少东西。
李建设见状满意地点点头，他希望李小小能了解基层情况，因为不了解基层就盲目管理，可能会让工厂陷入困境。
这就像历史上那些脱离实际决策的人一样。
李建设对自己的工厂充满感情，他相信未来的建设品牌会非常成功。
虽然现在还没有互联网，但他早早就关注着这一领域，一旦有机会，他会毫不犹豫地支持那两位创业者。
他知道当初那两人创业时几乎没人愿意投资，全靠其他股东的支持，所以李建设决心抓住这个机会，但他自己并不想过多参与具体事务，只负责提供资金。
“很久没吃鱼肉了，这次买了这么多，终于可以好好享受一番。”
娄晓娥看着李建设买回的鱼肉和猪肉，脸上浮现出愉悦的笑容。
在家这么久没改善伙食，对她来说确实是一种挑战。
“多吃点。”
李建设笑着对娄晓娥说。
……
与此同时，在另一处住所。
“妈，我们有个想法跟您商量，想把现在的饭店改成火锅店。”
秦淮茹边吃饭边向婆婆倾诉。
家里的一大笔钱都在贾张氏手里，要是能把婆婆说服，或许可以从她那里得到一些装修火锅店的资金。
贾张氏一听立刻皱眉，脸色变得不好看。
秦淮茹听见丈夫的抱怨，低头不语。
她明白，这次饭店关门的主要原因在于竞争。
隔壁于丽家新开的火锅店生意兴隆，吸引了大量顾客，而他们却未能跟上步伐。
“咱这街面上就那一家火锅店，大家都往那边跑，咱们的饭馆自然就冷清了。”
傻柱急忙插话，试图为自己的提议寻找合理性，“要不咱们也改做火锅？”
贾张氏闻言皱眉，语气带着几分试探：“你是想让我把养老的钱拿出来，帮你们圆这个梦？”
傻柱搓着手，连连点头：“娘，您老多担待，这改头换面总得有点本钱吧。”
贾张氏冷哼一声：“若是为了这点钱，你们倒是有主意，可我手里的每分钱都是救命稻草。”
傻柱忙道：“娘，等赚了钱，我们加倍奉还，连本带利，还给您打欠条。”