家里的事情忙完就是中秋的事。
这是王慧珍和阮青瑜在蔚县过的第二个中秋，中秋过后就是如火如荼的秋收。
王慧珍之前做的月饼偶然在澡堂子作为点心售卖，没想到有位过路的商人看中了。
葛掌柜过来回了王慧珍：“陈翌年是常年走商的，做的是北边的皮毛山里干货的生意，还有就是沙漠里的肉干酒果的生意，商队有五六十人，三十几辆大车拉货物，有几分实力，自打来咱们这一次，回回都要绕路来舒坦几日再走。”
讲了这商人的来路，王慧珍也怕这人说假话，这走商的都要通关文书，进入一地就要有一地的章，当然各处没问题也不敢卡人，一般上交个进城费就没事了，进城费一般也不多，还能求个舒坦安全，大多数商队是愿意进城的。
“陈家当家的吃了咱们的几样月饼觉得有利可图，就问了小的可否量产，他想多要点，小人回了这东西最多就放二十日，陈老爷说不碍事，要是做得了他们赶路走就是，还问了小的包装。”
这月饼王慧珍定了一个木盒子，这木盒子用料不算厚，糊上牛皮纸，有雕花，甚是好看。
“陈老板很满意，说是配了盒子，要定两斤一个的月饼要两百块。”
“哦？”
王慧珍有点兴趣，两百块可不算便宜，王慧珍这月饼馅料不同，价格不一样，带了糯米糍蛋黄的，火腿咸肉的都不算便宜，就是五仁的也比一般的贵，毕竟这一个月饼皮加馅足足有两斤，澡堂子里供应的是巴掌大的月饼，两斤都是切开送给人品尝的。
“他想要什么馅料的？”
“这个陈老板说都可以，他挨个要了一份，觉得都不差。”
主要是陈老板心里也有数，哪个能放哪个不能放还是很清楚的。
“那就五仁火腿和五仁的吧，这两种想来是放得住的。”
王慧珍也是考虑到运输和天气的问题，这两种是不容易坏的，耐烦的，像是咸肉的不好说，蛋黄豆沙的更不成，都要酸了。
一个两斤的五仁月饼一两半银子，加了火腿的二两银子一个。
“你问问一样各一百个，三日后交货，行的话付一半定钱。”
王慧珍计算着自己的火腿，看来还要想办法多弄点，家里的存货这一下子怕是就没了。
陈老爷也是个讲究人，直接就付了一百七十五两银子。
这还有包装，王慧珍交给王春阳何大花做，两人商量进度，家里有常嫂子管着厨房，倒是也饿不到人。
何大花之前定了不少花样子，这回用上了，加上农场的人一起忙活，王慧珍说了到时候按照一个月饼按照五十文给他们结算工费，到时候王春阳来分就可以了，算是给他们额外的奖励，农场的人自然是愿意，不过也不是人人都能做的，要手巧的，何大花让人试过没问题才上手。
最后加上农场的，一共是七个人，弄完了能有十两银子分。
阮青瑜还是吃了两日常嫂子的饭菜，问：“这厨房换人了？”
毕竟常嫂子的菜一般是大锅的，做的味道不算差，就是不够精致，肉眼可见跟之前吃的不一样。
“大花婶子后日就回来，之前做的月饼有人看上了，定了两百个，我就让人直接去农场做了。”
王慧珍解释了一下：“常婶子做的饭菜也有一番滋味，二爷吃两天换换口味。”
“你那个大月饼？”
“嗯，人家要的两斤的，二爷先前还嘲笑太大没人要。”
王慧珍有些得意，阮青瑜惊奇，那大月饼只能分着吃，一个成年男子也吃不完，又是糖油干果的，分量实在是大。
“那等节前给王兄送几个尝尝。”
这个王慧珍早就想好了，月饼就要趁着新鲜吃，赶着头几日做完了送过去就成。
“嗯，这我都安排好了，按照去年的名单送，一家分点尝尝，保证独一无二。”
王慧珍外边定的就只有这两种馅，以免送人之后坏了就不好了，自家送出去的，新鲜的可以多做几种馅料，到时候说明白早点吃完就算了。
阮青瑜也没多问，都是王慧珍的生意，家里她管着放心。
夹了一筷子菜吃完了说：“要不再买个厨上的，以后要是有事也能换的过来。”
王慧珍好笑，看来这人不中意常嫂子的厨艺。
阮青瑜自己也笑了：“真是由奢入俭难。”
常嫂子吧天赋不算高，力求做熟了，平日多是帮着准备材料，或者做大锅饭给下边人吃，这不做起来小锅菜反而畏首畏尾的，不敢放调料，这菜就都淡了。
“不好买，咱家这小丫头才寻了两个，厨上的我让人留意吧。”
王慧珍对有手艺的人好，原因就在这，实在是这年头不好寻，好的一般人家也不往外放。
新买的两个小丫头原来是良民，家里父母意外没了，还有个弟弟被族人领养了，都是普通人家养不起这些个，这才想着找个出路。
姐姐杨花十岁，妹妹桐花八岁，跟当年的王慧珍一个年纪，来的时候瘦伶伶的，怪是可怜的，不过到了阮家也算是有个活路，这也是族里尽量打听到的好去处，王慧珍给了十两银子安葬父母。
杨花家里原也因为之前祖父母相继生病，没什么资产，弟弟年纪小，还是个男娃，自然有人愿意收养。
杨花跟妹妹两个女娃，年纪大还都记事了，村里也隐隐传说克亲的话，在家饿了几日，族里的族老这才问了杨花愿不愿意卖了身有口饭吃，杨花明白要是不卖了身自己跟妹妹也没个活路，就答应了，求着族里帮忙打听一户好人家。
这种情况是允许的，卖身契写明了卖身的原因，以备上边查。
两个孩子还小，平日里安排照顾豆豆，跟着两个大丫鬟和嬷嬷学规矩针线这些。
“慢慢来吧，我看你那个农场倒是弄的有声有色。”
说是红星农场，王慧珍就高兴：“有时间咱们再去一次，这回大变样，之前买的果树可都种活了，明年咱们就有果子吃了。”
阮青瑜捧场：“那可好，自家的果子甜，看来以后有福了。”
虽然平日也不缺果子，那真自家供的还是不一样的。
王慧珍对这些果子还有安排呢。