夏荷先是给他拜了年,两人这才来到书房谈正事。
“眼看着马上就到蕨菜出来的季节了,小荷可有什么打算?”
夏荷顿了顿正色道:“今年我家和去年一样,还会继续做蕨菜干。
笋干也是,等到了季节就会开始准备。”
张掌柜闻言放下心来,他还真怕夏家今年不准备做了。
夏荷要是知道他这么想,肯定会让他尽管放心才是。
笋干可是夏家去年最挣钱的买卖了,今年说什么都不会丢下的。
“那就好那就好,去年的笋干和蕨菜干我们酒楼卖的都不错。
尤其是到了冬季,能吃的蔬菜就更少了,酒楼里全靠着各自菜干撑起了,卖的最好的当数笋干,大家都喜欢吃。
不管是和肉一起做,还是单独炒味道都不错,特别受欢迎。
唉,去年还是买的太少了,这还没到过年就全都卖完了,今年我可一定要再多囤一点。”
夏荷微微一笑,这个结果她早就猜到了。
“这是自然,今年我们也会提前和附近几个村的村民打好招呼。
不出意外的话 今年的笋干产出应该会比去年还要多一些,完全能够供应上满香楼,张叔尽管放心。”
有了夏荷的保证,张掌柜笑得眼睛都眯起来了。
接着两人又聊了些其他事,顺带着夏荷也问了些有关地瓜淀粉的事。
张掌柜自问还算是了解夏荷,一听她这么问,便知道夏荷手里可能又有了新的东西。
但夏荷不想多说,他也不好一直追问。
“张叔放心,依咱们两个的关系,我要是有了什么好东西,肯定第一时间和您合作。”
张掌柜听她都这么说,就更没有顾虑了,笑呵呵的把自己知道的所有有关地瓜淀粉的用法,全说给她听。
末了,还让人去把大厨给请了过来,又仔仔细细的给她说了一遍。
夏荷在满香楼一直待到太阳西斜,这才开始着急忙慌的往家赶。
等父女两人赶到竹溪村的时候,天色已经黑的伸手不见五指了。
夏家人早就等着急了,夏来福和大牛更是直接被夏老太派到村口等他们。
夏长福远远就看见村口站着两个人影,但又因着天黑看不清人,直到听见夏来福的声音这才确定是他。
“大哥、小荷是你们吗?”
“是我们,来福大牛你们怎么来村口了。”
大牛解释道:“我们在家一直等不到你们回来,奶奶怕你们出事,就让我们出来迎迎你们。”
“你们要是再不回来,我们都要去县城找人了。
话说到底出了什么事,你们怎么回来的这么晚。”
夏长福解释:“没出什么事,小荷在满香楼待的久了些,我们没注意时间回来晚了。
再加上傍晚天又阴了天黑的早,看不清路我也没敢走快,这才在路上耽误了时间。”
夏来福跳上骡车,催促他:“你们没事就好,咱们还是赶紧回去吧,爹娘都在家等着呢。”
父女两人到家时少不了又被夏老头和夏老太说教一番,自知理亏的两个人话都不敢说,小心翼翼的缩在一旁,尽量降低自己的存在感。
最后还是夏老头看不下去了,出声解救他俩:“好了好了,人没事就行。
孩子在外跑了一天了,这会儿肯定饿坏了,赶紧摆饭吧。”
夏素芬也帮忙说话:“对对对,都这个点了晚饭还没吃,我这就去摆饭。”
其他人见状也帮忙去厨房端饭,夏老太这才放过他们,但脸色依旧不好看。
夏荷愣是使出浑身解数,这才把人给哄笑了。
“行了,时候不早了,今日就早点休息,明天我们还要去崔家呢。”
夏荷这才想起他们说好要去崔家的事,忍不住出声问句:“年礼准备好了吗?”
夏老太看见她就来气,没好气的回了一句:“你还知道问呢,说好的早些回来帮忙准备去崔家的年礼,结果倒好天都黑透了你们才回来。
我们要是等你回来准备,事都不用办了。”
提起这事夏荷还是有些心虚,摸了摸鼻子没敢说话,心里暗道不是哄好了嘛,咋又炸了!
夏素芬强忍着笑补充了一句:“家里有的都备上了,加上你们今天在县城买的东西,完全够了。
好了好了,你也在外跑了一天了,赶紧去泡个脚回屋睡觉吧。”
夏荷朝着夏素芬投去感激的目光,逃也似的跑走了。
夏老头有些不满老妻又训孙女,出声为夏荷说话:“好了,这事以后就别提了。”
“就不惯着她。”
第二日,夏家人到底是没能去上崔家,起因是昨日阴沉了一整天的天气,还是没能憋住,到了后半夜就开始下起了大雨。
这雨一直下个不停,到了午时雨势才开始变小,下午的时候雨才彻底停下。
没有办法出门,夏荷也没浪费今天的时间。
吃完早饭之后,就开始在家琢磨地瓜淀粉的吃法。
她怕夏家人起疑,也没敢直接尝试地瓜粉丝的做法,而是先尝试着用地瓜淀粉做其他吃食。
话说地瓜淀粉的吃法可太多了,淀粉肉丸子、地瓜淀粉焖子、淀粉滑肉、淀粉凉皮卷菜、酸辣粉等等等等。
总之夏荷看似胡乱做,实际上心里有数,把蒸煮油炸煎各种做法全都试了一遍。
当然有些做法她也是第一次做,中间少不了会翻车。
还有一些做法没有掌握好比例,做出来的成品也不算太好。
夏老太见她做失败了,还不忘记鼓励她:“没事,这不是有做成功的嘛,我都尝过了,味道确实不错。
就比如这个地瓜淀粉滑肉,这个我就特别喜欢,好吃。”
夏来福也跟着附和:“这个确实好吃,里面要是能在加点青菜就更好了。
就这味道都能拿出去卖了,肯定有人买。
尤其是大冷天的来上一碗,别提多带劲儿了。”
就连夏有福都忍不住夸赞:“肉丸子也不错,汤鲜味美,肉丸子又粘又弹,口感非常好,这真能拿去买。”
这两样的吃法简单,也是最容易成功的。