鲜香味儿不断蔓延,汤面上浮着一层浅浅的金红色油星,似乎是菌褶中渗出的天然胶质与煎炒过的虾脑油交融而成的,勺子轻轻放在里面,激荡出一股勾人的美意。
桌上另外几人也忍不住咽了咽口水,按捺住蠢蠢欲动的心思,等着寿星开菜。
没一会儿,梅琳取了酒回来,梅老爷子才终于拿起勺子,满意而又带着一丝微不可见的急迫,轻轻舀了一勺温热的汤送入口中。
鲜。
第一口便是极致的鲜。
虾仁的带着海味儿的甜先声夺人,但转瞬却已经被菌子带着野性张狂的鲜味截胡,唇齿间充斥着寒泉般的甘冽和冷鲜,如一把锋利的刃,在口中纵横驰骋,只有细细品味时,才能品到丝瓜的清润。
总的来说,厨艺一般,不太恰当的烹调手法没能将所有食材的鲜味儿融合地恰到好处。
但只论口味,这绝对是一碗好喝到让人瞠目结舌的汤。
无它,仅这一口极致的菌子鲜,就已经胜过所有。
老头儿平日里紧绷的额头微微松解,眼中似乎划过一丝不可置信。
“嗯……这汤,不错。”
他嘴角微微上扬,又舀起一枚饱满的菇肉来,不出所料,菇肉饱满滑腻,汁水四溢,尝起来胶质感十足。
而虾肉和丝瓜虽然品质一般,但吸收了这浓郁的鲜汁儿之后,却也相当不错,让人忍不住一口接一口。
桌上寂静无声,只余执匙喝汤的吞咽声,不一会儿,齐齐整整的五个空碗已经只剩了一点油花儿附着在碗壁上。
再看那个装汤的海碗,亦如是。
“呼——”
老爷子心满意足地擦了擦嘴,整个脸上都散发出一种飘飘欲仙的餍足感,这样柔和而慈祥的表情,李路这还是头一次见。
大姐一碗热汤下肚,额头上也微微冒汗,高兴地夸,“李路啊,你这汤做的是真不错,我还头一回喝这么鲜的蘑菇汤呢,这里面是什么蘑菇,看着跟小香菇似的,不过口感可好多了!”
李路不好意思地摸摸后脑勺,“嗨,大姐,都是沾了这小蘑菇的光,我的厨艺,实在是太一般了,这个和草莓一个农场产的,据说是新培育的一种茶树伴生菌。名儿也挺文雅,叫什么雪吻茶蕈。”
一旁默默听着的梅老爷子细细品了一下这个名字,嘴角慢慢浮起一抹微笑。
菇好吃,名儿也好听,看来这家农场主还有几分雅趣。
这时的他也终于明白,方才在菌子中尝到的那抹奇异而又润口的甘甜和冷香出自何处,原来竟是茶树精华。
妙,实在是妙。
他眼中带笑,满意地看了一眼对面的小女婿和小女儿,今天这份礼物,算是送到他心坎儿上了。
“哎哟,又是那个许家农场啊。”看着自家老爹的表情,大姐若有所思,也适时笑眯眯道,“改天我也上网搜搜这家店,到时候再给爸买点这个小蘑菇,我看爸吃着真喜欢呢!”
梅老爷子摆摆手,“这么贵的东西,你们就别破费了,到时候我自己买。”
他又不是没吃过好东西,像他这样的老饕自然明白这种奇异的茶树伴生菌绝对不便宜。
虽然孩子们家如今都出息,家底也殷实,但还是不想让女儿们多花钱,他自己的退休金也不少呢,花在吃上他是一点不心疼。
桌上几人相视一笑,李路赶紧解释道,“爸,您不知道,这家店的东西可难抢了,别说您了,我都经常抢不到,而且这菌子他们是头一次上架,所以还打折了,以后都不一定线下卖的,可能都高价供给外面的高级酒店、私人餐厅什么的了。”
他笑呵呵地给老爷子满上酒,“不过我看他们群里说老板这回多带了两斤,估计这会儿还没走呢,等会儿您和大姐夫喝酒的时候我再去给拿两盒,难得您这么爱吃。”
梅老爷子难得没拒绝小辈的好意,点点头,“行,待会儿拿我的卡去,我一个糟老头子,退休金都花不完,不用你们花钱。”
大姐也揶揄道,“行了行了,知道您有钱,来,赶紧吃菜,不然都凉了。”
一家人其乐融融,就着菜开始推杯换盏起来,李路向来滴酒不沾,以茶代酒敬了老爷子两杯之后就偷溜出去,赶紧开车返回许夏她们摆摊儿的地方。
在马路对面隔着老远,他就心中一喜,小许老板那标志性的雪白小货车还在,看来还没走。
只不过他迅速停好车过去一看,却傻了眼。
车在,人没在。
不过老板虽然没在,边上却蹲着几个正在交头接耳聊天的人,李路和他们大眼瞪小眼,立刻明白了对方肯定和自己的目的一样,都是又跑回来买小蘑菇的。
李路呼出一口白气,摸着头笑了笑,也和几个人蹲一块儿等起来。
反正车还在呢,小许老板人肯定跑不了。
旁边一身名牌,带着小皮帽的男人递过根儿烟来,“哟,哥们儿,你也是回来买蘑菇的吧!”
李路犹豫了一下,这才笑着接过来,道了声谢,“呵呵,是啊,哥几个也是?来多久了?”
“刚来十分钟呢,听旁边摊位上的人说小许老板和他那个大高个儿男朋友去逛集市了,估计一会儿就回来。”小皮帽吐了口烟,云雾缭绕。
“嘿,哥们儿,你这刚蹲下,我都闻到你身上的香味了,怎么样,这小蘑菇吃着真带劲吧!”隔壁蹲点的人也凑头过来,鼻子吸了吸。
李路不好意思地自己闻了闻,“可能因为是我做的蘑菇汤吧,身上沾的味儿比较浓,不过确实好吃,本来是送我丈母爷的,没想到他真吃上瘾了,我这不赶紧再来买点。”
“哈哈,你就是昨天群里那个要送蘑菇给丈母爷当寿礼的,原来真送了啊,看来是把老爷子吃美了!”
“嗯,你这小味儿一来,搞得我口水又泛滥了。”
“哎,我也是昨天看着这个好抢,随便买了盒,结果今天拿回去我女朋友一做,差点吃的我们俩把勺子都吞下去,这不被赶出来抓紧再抢一盒。”
“一、二、三、四、五……诶,咱正好五个人,小喵喵说就剩五盒了,咱们一人一盒,一致对外,再来蹲点儿的一律赶走。”
“你说的没错!”