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图书迷 > 武侠修真 > 无名剑主 > 第132章 武科状元郎
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皇上听后不怒反展笑颜道:哈哈,各位卿家;全都说得有理,但你们怎么不反过来想,假如朕用如此高昂的代价换来良才猛将的话,那朕还用得着“鱼肠”护身吗?所以朕已决定了,王大人;你就先贴告示“昭告”天下,就慎重的表明朕为了重启“武状元”盛典,特赏赐“鱼肠宝剑”以表朕对此次武状元的器重和期盼。

皇上这,皇上你怎么如此固执呢?

圣旨,这是朕的旨意,还不快退下。

但见三位大人已满脸无奈的退后并向走廊深处走去,但还能仿佛听见他们喋喋不休的话语声。

皇上不由苦笑着,猛见他沉思片刻的当刻猛的想起什么兴奋的喜事叫道:小德公公……德公公何在?

微臣在,但见一个看似穿戴华丽……双眼如勾的太监模样老者走了进来。

奴才在,不知皇上有何吩咐。

此刻皇上见他那鞲鞴样不由微笑道:小德子,朕感到有点饥饿,不知你请“无钱食庄”新食神替朕准备的“十大龙食”怎么样了呢?

回皇上的话,微臣早召“蝶凤幽香”进宫准备着,如果奴才没估计恰当的话,她已全部做好并备着了,此刻只等皇上传召呢?

是,真是这样吗?那还不传……快传啊!

正当皇上身边的贴身太监准备大声吆喝传召之际,猛见小德公公道:小英子,别大声嚷嚷,会影响皇上的食欲的;我看还是让奴才亲自跑一趟,更快速的催促一番,要不然耽误了皇上的饮食你们谁也担待不起。

皇上听后龙颜大悦道:好,中听;德公公真是朕的知音人,那就有劳你这大总管跑一趟了。

皇上说的那里话,奴才为皇上办事是应该的;皇上你先歇着,我这就去办,眼看那小德公公步伐如飞箭般出了龙殿向西北方奔去。

猛在那戒备森严的宫廷暗屋中冒出几条人影来,眼见他们很谨慎的行走在走廊上,似曾往西北方而去。

猛听一人小声的叮嘱道:司马兄,各位;这可是在宫中,所以务必小心,现在我们已装扮成小太监,所以才能在宫中随意的走动,但千万要记住刚才我说的那些规矩。要不然被抓现形那我们全都得满门抄斩,小心使得万年船才是正途。

酃风高度戒备道:多谢白公子,如果这次能顺利见上三妹一面,那我就……?

司马公子先别感谢什么,人都还没踪影,八字还没一撇呢?等真寻着人再重谢也不迟。现在最重要的是安全第一;低头走,少说话,少观望,懂了吗?

正当无敌飞脑海中蹦出疑问想找人解答的零星时刻,猛从后面传来几步非常之沉重,更急促的脚步声来。

白王风做了一个不起眼的“嘘”势后就慢慢领头慢行着,当这脚步声越来临近时,传来讥叫和怒喊道:你们还磨蹭着干什么,还不赶尽到“御善房”端菜去,快啊!

眼瞧此人不由超过众人向前大步如飞的走去,此时白王风早从背影就认出此人就是小德公公也。

本想告诫大家被太拖拉,再瞧见突然小德公公回头厉声道:你们……你们真是气死哀家了,看你们死不拉机的懒惰样,说:是那个太监府的?

此时白王风灵机一动道:禀总管,奴才……奴才是林公公新召进宫“清弓院”的太监,所以才进宫没多少时日,对宫廷路径不是很了解,还请总管谅解。

好了,我不想听你解释,看你还算识相,脑袋瓜子转得快;赶快吩咐他们到“御善房”端菜去,皇上正空腹等着呢?

好,总管;我这就去训示他们一下,说着假装走到酃风等人面前大声的吼道:刚才听见总管训示没,还不快动……动快麻利点;使了眼色众人知趣的跟上了。

眼见几人已跟随上小德公公,不多时就来到一个非常气派庞大的御房前。

小德公公刚到门口张开火喉吆喝道:飞凤,蝶飞凤;皇上的十大龙食准备好了吗?猛见一个天仙美女慌张的跑出来道:禀公公,已全部准备妥当,你老是否查看和清点。

看什么看,本公公相信你的厨艺是天下无双的,所以也不必验收了。快……马上转头吩咐酃风等人。

还傻愣在那里干嘛,快送往正宫处塞!真是些蠢材。

好,眼见几人慌张的端上那些雕刻与色香味俱佳的美食正匆忙出得厅外,此时无敌飞因兴奋稀里糊涂跑到前面做领头羊,四处张望,更不知皇上的龙殿是东南面还是西北方,正徘徊在走廊两侧拿不定主意呢?

小德公公又狂跳如雷的吼叫道:还不走,怔在那里打算吃夜饭吗?

此时白王风又恰到时机蹦出来解释道:总管,千万别动肝火,息怒为好;他们是新招的,所以不知龙殿该往何处去。要不,我领路,他们在后面跟着。

正当白王风想钻到前面领路时,小德公公叹气道:算了,我看你小子嘴上功夫还真抹了油一般光滑,但也不放心你能安全送食到龙殿。

想想这宫廷内少说也有几十条走廊,看你这小太监也不见得全认识,来……全跟在我后面吧!

白王风也只好听认之跟随而上,心理诅咒的漫骂道:死德公公,想想本宫还不比你清楚皇宫的路径,嘿,你也未必比我高明多少。

当酃风拖延到最后经过蝶飞凤身边时,不由用深情的眼神含清默默的盯视着她不动分毫,此刻飞凤也冷不丁仰望不经意与他对视着。

快,小郭子干什么呢?跟上……

哦,来啦!只见酃风寸步难坚的跟了上去。

当飞凤的眼神与他对视一瞬间后,不由触电的感悟到这眼神如此熟悉呢?我…….我好象并不熟知宫中的太监,但怎么感觉我与他好象……似曾相识过,难道这是我的幻觉吗?

呵呵,小姐你在琢磨什么呢?此时又从厨房中走出一位风华正茂的小辫子模样的丫鬟来。

蝶飞凤马上醒悟过来道:芬香没……没什么。

小姐别骗俺们了,跟随你这么些年难道我还不知道你的心事吗?难不成又在想你的那“二哥”了吧!你不是说在食神大赛上见过一面吗?才隔一天就得相思病了啊?

飞凤在此打趣的提醒终于回想起那眼神莫非是他的,不由神情亢奋的自语道:是他……是他,一定是他;是他那种忧郁而明澈的眼神。

忍不住向外狂奔几步,但早已不见踪影,难道真是他混进皇宫来找我吗?这不是很危险,不;我一定要见到他,但他已经进宫殿而去,我怎么与他相见呢?怎么办,老天我该怎么办,恳求老天给我指点迷津吧!

正当蝶飞凤失神并苦想对策的同时,猛见一个太监风风火火的跑到她身旁道:蝶凤,蝶飞凤姑娘,总管……总管叫你赶去龙殿;叫你去介绍各种龙食的名字和操作方法呢?

飞凤听后不免感觉天赐良机,说来就来;说是迟,那时快;走……公公在前面引路,小女子跟上就是了。当蝶飞凤与小太监奔赴龙殿时,突听身后传来几声呐喊:小姐等等我,跑这么快,芬芳我可跟不上;又见一条黑影跟了上去。

当飞凤跟随小太监不知转了几个弯,倒了几道拐,终于到了金碧辉煌的龙殿时,但见十大龙食并列相排在一起,而十大太监正横在皇帝面前。

此时皇上正背对着他们沉思着,飞凤刚到龙殿门口不知是否跨越龙门进退两难的当刻,属不知小德公公向她使着眼色,飞凤也毫无胆怯的进得龙殿来到离皇上五米处就下跪道:小女子“蝶飞凤”参见皇上,吾皇万岁,万万岁。

皇上听见这比蚕丝还粘糊的娇音不由一喜,回神过来瞧望见这比雨露还清纯的美人不由笑道:起来,平身吧!别如此多礼,朕正等着你来介绍你的杰作“十大龙食”呢?

此时蝶舞也不多想,眼见他大方得体的走到第一个太监前很有专业水平的介绍道:这第一道菜[1]翡翠扣鸭{原料}:仔鸭300克,豌豆.泡萝卜.泡甜椒.老姜.大蒜.鲜汤.料酒.盐.味精.鸡精.胡椒粉.麻油.精练油.水淀粉各适量。

{做法}:(1)将仔鸭去净残毛,清洗干净,放入沸水锅中汆胆去血水,放豌豆洗净,泡萝卜.泡甜椒去丁;老姜.大蒜去皮洗净,切成指甲片,大蒜洗净,取其葱白,却成段。

(2)将仔鸭切块,然后整齐排列在蒸碗中(鸭皮朝下),放上鲜豌豆,泡萝卜.刨舔椒.姜片.蒜片.盐.胡椒粉.鲜汤.料酒和匀,上笼旺火蒸至鸭肉耙软离骨取出,反扣于盘中,倒出汤汁入锅中,加味精.鸡精.水淀粉勾成二流芡,下麻油和匀,起锅淋在鸭肉上即成。

{特点}:鸭肉耙软,咸鲜适口,营养丰富。

[2]辣味芥菜鸡丝{原料}:白煮熟仔鸡肉500克,绿豆芽80克,芥菜30克,蒜泥.姜末.伏醋各15克,麻油20克,味精.盐各少许。

{做法}:(1)鸡肉去骨,顺鸡肉纹路切成粗丝;绿豆芽掐去两头,下沸水中烫一下捞出,待凉后拌少学盐,稍腌,淋麻油装盘中垫底;芥菜用开水浇匀,盖严使其发酵,约1小时左右,鼻闻有冲味时取出,加入麻油.味精.蒜泥.姜末.盐和醋,调制成汁。

(2)切好的鸡丝装盘,浇入调好的芥菜汁拌匀即成。

{特点}:色泽淡雅,口味清爽,提神开胃。

[3]川椒煸仔鸽{原料}:乳鸽1只(约300克),小青椒.干辣椒段.花椒.老姜.大蒜.大葱.盐.料酒.松肉粉.白酒.味精.鸡精.麻油各适量。

{做法}:(1)将乳鸽宰杀,褪起毛,去内脏及爪,清洗干净,切块,放入碗中,加盐.料酒.松肉粉拌和均匀,码味上15分钟。

(2)小青椒去蒂及籽,切成马耳朵形;老姜.大蒜去皮洗净,切成姜片;大葱洗净.取其葱白,切成马耳朵形。

(3)锅置旺火上,烧精练油至六成热,放入乳鸽块炸至干香捞出,锅内留少许油,低油温下豆瓣.干辣椒段炒香,至辣椒呈棕红色,投入花椒.姜片.马耳朵葱,翻炒入味,烹入料酒.胡椒粉.白糖.味精.鸡精.麻油.巅锅翻转均匀,起锅盛入即成。

{特点}:麻辣适口,鲜香醇厚,回味无穷。

[4]韭黄熘里脊{原料}:猪里脊肉.盐.料酒.胡椒粉.酱油.鸡蛋清.松肉粉.淀粉.白糖.醋.甜面酱.鲜汤.味精.鸡精.精练油.大葱.甜椒各适量。

{做法}:(1)猪里脊肉去表面筋,清洗干净,切成而粗丝,放入碗中,加盐.料酒.松肉粉.酱油.鸡蛋清.淀粉拌和均匀,码味10分钟。

(2)大葱洗净,取其葱白,切成葱丝;甜椒去蒂及籽,清洗干净,切成丝;盐.胡椒粉.料酒.白糖.醋.酱油.鲜汤.鸡精.味精.淀粉放入调料缸中,调匀成滋汁待用。

(3)锅置旺火上,烧精练油至四成热,放入肉丝熘散,滗去余油,下甜面酱炒香,倒入甜椒丝.韭黄,翻炒均匀,烹入滋汁,投入葱丝,推和匀,收汁亮油,起锅盛入盘中即成。

{特点}:质地脆嫩,里脊细嫩,咸鲜清香,适宜佐餐。

[5]东坡肉{原料}:猪五花肉800克,鸡骨头数块(或猪.牛骨头),姜5颗,糖色50克,肉汤1.5千克,色拉油1千克(约耗50克),盐.葱.花椒各适量,料酒150克。

{做法}:(1)肉洗干净同鸡骨入沸水汆一下,捞出控干水分,在猪肉皮上抹糖色。

(2)姜(拍松)葱.花椒装入纱布袋扎紧口。

(3)锅置旺火烧油至五成热,将肉放入炸至批呈金黄色时捞起。

(4)锅内鸡骨垫底,将肉放入(皮朝下),加肉汤旺火烧沸,撇去浮沫,加料酒.盐.糖色。改小火煨约2小时左右,皮朝下装入盘内,把锅里汤汁,收浓浇在肉上即成。

{特点}:肉色红令,软.鲜.香。

[6]红苕烧肉{原料}:五花肉250克,红苕.豆瓣.老姜.大葱.鲜汤.盐.味精.糖色.精练油.料酒各适量。

{做法}:(1)将五花肉烧净残毛,切成2厘米见方的丁,红苕去皮洗净,切乘厘米大小的块。豆瓣剁细,老姜洗净拍碎,大葱洗净挽成结。

(2)锅置旺火上,烧精练油至四成热,放入五花肉,加料酒,烧至出油时,褪去余油,投入豆瓣,姜.葱,炒香上色,加糖色,烧沸用勺去浮沫,移至小火上,烧哦至微耙,放入红苕,加盐,烧至苕耙,烹入味精,拣去姜葱,翻转和匀,起锅盛盘即成。

{特点}:色泽红亮,肉质耙糯,咸鲜微辣,回味微甜。

[7]水晶猪蹄{原料}:猪蹄2只,盐20克,黄酒20克,桂皮4克,葱段50克,生姜块15克。

{做法}:(1)将猪蹄刮净毛和油污,用开水烫一下捞出,洗净。

(2)将猪蹄放在锅中,加入2千克清水,葱段.生姜块.黄酒和桂皮,放在旺火上烧沸,改为文火焖煮2小时,撇去浮沫,捞出猪蹄,晾凉后切成碎肉,再放回原汤锅中,加盐调味,去掉葱.生姜和桂皮,烧片刻离火即可。

{特点}:汁如水晶,肉质酥烂,味道鲜美。

[8]青菜头炖那腊猪排{原料}:腊肉排骨1千克,青菜头.盐.味精.鸡精.大葱.老姜.鲜汤各适量。

{做法}:(1)将腊肉排骨反复洗净干净,切成段,青菜头去皮,清洗干净,切成滚刀片;大葱洗净,挽成结;老姜去皮洗净,用刀拍碎。

(2)锅置中火上,烧鲜汤下老姜.葱结.排骨.炖至熟微耙,放入青菜头,加盐.烧开用勺撇去浮沫,移置小火上,慢慢将排骨.青菜头炖成耙熟,放味精.鸡精和匀,拣去姜.葱不用,起锅盛入汤碗中即成{特点}:汤汁乳白,腊香味浓。

[9]葱酥鳜鱼条{原料}:鳜鱼1条,盐.味精.料酒.醋.糖色.麻油.姜片.胡椒面.鲜汤.泡红辣椒.葱白段.醪糟汁.精练油各适量。

{做法}:(1)鳜鱼宰杀后去内脏,鱼骨洗净,切条,用盐.料酒.姜片和适量葱段渍10分钟。

(2)锅置旺火上,放油烧至七成热,下鱼条炸至金黄色捞出。锅内留少许油,放入葱段炒一下起锅。将盐.料酒.醋.胡椒面.鲜汤.糖色调成味汁。

(3)另锅将一半葱白铺入锅内垫底,鱼条整齐地摆在葱上面,然后将剩下的葱白放在鱼上面,倒入调好的味汁,移至小火上,烧至汤汁快干时,加入老醪糟汁.麻油.味精,烧至正骨干亮油,起锅晾冷装盘即可食用。

{特点}:鱼条酥香,肉鲜,葱香味浓郁。

这最后一道菜就是眼见蝶飞凤已来到酃风的身前,两眼含情直白的盯着酃风的俊脸,酃风也动情的望着她,眼见四目相对,再看就要火花四溅时。

飞凤,这最后的名菜是什么,还没告诉朕呢?

再瞧皇上已跨越几步到了她身前,蝶飞凤马上定了心神再次微笑道:这最后一道名菜就是……就是[10]剁椒蒸鲩鱼{原料}:草鱼1条(约600克),鲜小红椒.盐.鲜汤.料酒.老姜.大葱.蚝油.味精.鸡精.麻油.精练油各适量。

{做法}:(1)老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,取其葱白,切成节;姜.葱和匀,码味10分钟;小红椒去蒂及籽,清洗干净,剁细成末,然后放入玩中,加盐.料酒.胡椒粉.蚝油.味精.鸡精.鲜汤和匀;小葱洗净,切成葱花。

(2)将鱼放在蒸盘中,倒入葱花爆香,迅速淋在鱼上,上桌即成。

{特点}:色泽红亮,肉质细嫩,咸鲜微辣,椒香浓郁,老幼皆宜。

此时皇上早已被飞凤那如弦般的声音与火辣的身材所迷惑,但见他再靠近飞凤身躯的同时,而手不由自主的伸向飞凤脸颊处,能见他更过分的用手拖起蝶舞早已低垂的脸庞,不由慢慢的抬起来煽情的说道:食香……人更美,这怎么不叫朕此餐不满腹而归呢?眼看众人被皇上这惊人之举已呆在当场,而酃风此刻正双眼冒烟,手中菜碟正抖抖作响,好象一不留意就要……就要……?