烧烤的香气实在太过霸道,混着海风,钻进每一个路过之人的鼻腔。
那一家三口很快就拿到了自己的烤串。
小男孩拿过一串喷香油亮的羊肉串,也顾不上烫,吹了两下就往嘴里塞。
“唔!好吃!妈妈!这个好好吃!”
他含糊不清地喊着,两只眼睛幸福地眯成了一条缝,小嘴吃得油光锃亮。
孩子的妈妈本来只想着给孩子买点尝尝,可闻着那味道,看着儿子狼吞虎咽的样子,也忍不住尝了一口鸡翅。
只一口,她的表情就变了。
鸡翅外皮烤得微焦,带着炭火独有的香气,轻轻一咬,酥脆的表皮下是鲜嫩多汁的鸡肉,秘制的酱料味道层层递进,带来层次分明的美味。
“老公,你快尝尝!这个真的不一样!”
男人将信将疑地接过,咬了一口,随即也加入了抢食的行列。
“老板!再来十串羊肉!五串鸡翅!”
有了这两拨客人的活广告,餐车前的队伍以肉眼可见的速度开始变长。
之前那对小情侣心满意足地吃完了第二轮,男孩走到摊位前,手里攥着一大把竹签。
“老板,我们还要打包二十串牛肉,二十串羊肉,十个烤鱿鱼,带回去当夜宵吃,这里有四十根签子。”
陆嘉言头也不抬地点单,然后在计算器上按着:“好嘞,一共是……”
“那个。”
女孩凑过来,满眼期待地问盛时安。
“老板,你明天还来吗?大概几点来啊?我们明天还来吃。”
这个问题一出,周围排队的人耳朵都竖了起来。
盛时安一边翻动着烤架上的肉串,一边回答:“来,还是这个时间,五点左右出摊。”
“太好了!”
情侣俩喜笑颜开,付了钱,提着一大袋香气四溢的烤串,心满意足地离开了。
日暮渐沉,天边的云霞被染成了瑰丽的橘红色,最后一道霞光消失在海平面下,夜色笼罩了整片沙滩。
餐车前温暖的灯光亮起,炭火燃烧得愈发旺盛,映着每个人脸上期待的表情。
盛时安、岑宛白和陆嘉言三人已经形成了默契。
陆嘉言手里拿着个小本本和计算器,负责点单、收钱、打包,条理清晰。
“下一位!要什么?现金还是扫码?”
岑宛白则成了配菜员,她站在保温箱前,根据陆嘉言报出的菜单,迅速地将一串串新鲜的食材分拣出来,递给盛时安。
“时安,这两盘是一起的,一半放辣一半不放!”
而盛时安,则负责最核心的部分,烤制。
她站在烤炉前,从容不迫。
几十根串串在烤架上铺开,她有条不紊地翻动、刷油、撒料,动作行云流水,带着一种赏心悦目的美感。
每一串食材在什么时间该翻面,什么火候最完美,她都拿捏得分毫不差。
浓郁的香气一波接一波地散开,排队的人群不仅没有减少,反而越来越多。
有住在附近酒店的游客,有刚下班的沙滩工作人员,有刚从海里游泳出来的游客,此时都乖乖地排在队伍里,伸长了脖子往里看。
“前面还有多久啊?我快饿死了!”
“这味道也太香了,简直是犯罪!”
“别催了,没看老板一直在烤吗?好东西值得等待!”
陆嘉言忙得额头都见了汗,但脸上却带着兴奋的光彩。
她小声对旁边的岑宛白说:“我感觉我们今天要发财了!”
岑宛白一边递串,一边用力点头。
“时安太厉害了!我宣布,以后她就是我的偶像!”
就在这时,一个染着黄毛的青年吊儿郎当地晃了过来,他无视了长长的队伍,径直走到摊位前,冲着陆嘉言吹了声口哨。
“美女,给哥们儿先来二十串牛肉,二十串羊肉,再来十个生蚝。”
陆嘉言眼皮都没抬,指了指队伍的末尾。
“后面排队。”
黄毛青年愣了一下,似乎没想到会被这么干脆地拒绝,他上下打量了一下陆嘉言,脸上露出自以为帅气的笑容。
“别这么不给面子嘛,我赶时间。先给我烤,少不了你的钱。”
说着,他还想伸手去拍陆嘉言的肩膀。
陆嘉言眉头一皱,直接后退一步,声音冷了下来:“排队,听不懂人话?”
这边的动静不大,但排在前面的人都听见了。
一个大哥回头不耐烦地喊道:“嘿!想吃就老实排队去,谁不赶时间啊?”
“就是!我们都等半天了,凭什么你一来就先给你?”
黄毛青年脸色一僵,被众人说得有些挂不住,他梗着脖子嚷嚷:“我跟老板说话,关你们什么事?”
“怎么不关我们的事?你插队影响的是我们所有人!”
眼看就要吵起来,盛时安淡淡地开了口,她手上翻烤的动作丝毫未停。
“想吃就去排队,不想吃就离开,我这里没有插队的规矩。”
她的声音不大,却让喧闹的场面瞬间安静下来。
黄毛青年被她平静的语气噎了一下,再看看烤架上那滋滋冒油、香气逼人的烤串,喉头忍不住滚动了一下。
他咬了咬牙,在众人鄙夷的注视下,不甘不愿地走到了队伍的最末尾,嘴里还骂骂咧咧的。
“什么玩意儿,不就是个破烧烤摊吗?装什么装……”
等待是漫长的,尤其是对一个饥肠辘辘又憋着一肚子火的人来说。
黄毛青年排了将近四十分钟,眼睁睁看着前面的人一个个心满意足地拿着烤串离开,那股香味三百六十度无死角地折磨着他的嗅觉和耐心。
他觉得自己快要疯了。
“快点啊……”
他烦躁地踢着脚下的沙子。
终于,轮到他了。
他憋着一股劲,粗声粗气地把刚才的要求又说了一遍。
陆嘉言面无表情地收了钱。
很快,第一批十串牛肉放到了他面前的盘子里。
牛肉串烤得外焦里嫩,表面撒着一层薄薄的孜然和辣椒粉,油脂还在滋滋作响。
“哼,看我怎么挑刺。”
黄毛心里想着,拿起一串,带着挑剔的神情咬了一大口。
下一秒,他咀嚼的动作都放缓了。