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图书迷 > 其他类型 > 金枝藏羽 > 第82章 只有专心才能做出好的美食
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第82章 只有专心才能做出好的美食

绝对的权威下,仿佛空气都凝固了。

四位考官在中央两张长桌落座,彼此之间没有交流,沉甸甸的威压犹如一块石头,压在每一位参赛者心头。

御前较论,不容半分差池。

刚才的太监微微颔首,向前再迈一步,取出手中明黄色卷轴打开,声音清晰地回荡在鸦雀无声的琼和殿中。

“御厨比赛分为三轮,每一轮皆筛选不合格者,最终获胜者,非仅味美者得,需得圣上认可,方可为魁。”

“第一轮规则有三,尔等需仔细听。”

“其一,选食材,尔等共用御选食材,每人仅可选其三样主材,辅材不限,一刻钟内选定,不得争抢,违者逐出。”

“其二,一柱香内需做出色、香、味、形四者,灶台工具皆备。”

“其三,参赛者需把成品分成五份,四位考官及陛下各食一份,若四位考官之中有任何一位不通过,则即刻失去资格。”

老太监话音刚落,殿门口等候多时的宫女鱼贯而入。

她们步伐轻盈,悄无声息。

每人手中皆端着紫檀木盘,盘中放着的或是食材,或是炊具。

洁白如玉的新米颗粒分明,盛在青瓷碗中。

带着露水的新鲜蔬菜,整齐地摆放在同一个方向。

活蹦乱跳的活鱼在浅水盆中偶尔甩尾,溅起水花……

一眼望去,皆是各地进贡的顶级珍馐。

宫女们将其一一放置于殿中一侧早已备好的长桌上,将其分类好,整齐如一。

紧随其后的则是炊具,玄铁打造的炒锅沉厚乌亮。

一套大小不一的白瓷盘碗。

各式形态的刀具……

每一件都精致得如同艺术品,却又透着实用性。

宫女们将这些器具轻放在一侧长桌上旁边。

整个过程敏捷有序,丝毫不拖泥带水。

除了细微的器物碰撞声,再无发生一丝意外。

空气中,渐渐弥漫开各种食材交织的、复杂而诱人的原始香气。

苏清瑶明白获胜者不仅要赢得四位考官的认可,还需获得大临皇的认可,才可拿取真正的奖励。

前者与诸多参赛者竞争,就已足够难。

加上后者,更是难上加难!

“第一轮选食材准备开始。”

老太监的一声令下,盆中竖起一条香,为接下来的烹煮做准备。

众人看似不着急挑选着食材,实则有些已经觊觎别人手上挑选的食材,仅是碍于规则不敢明抢罢了。

苏清瑶在原地站了片刻,目光掠过那些让人眼花缭乱,极其受欢迎珍馐。

而是目标明确,径直走向那些普通得再普通不过的食材。

她伸出手,从其中拿出了三个椭圆鸡蛋,并放在耳边上下摇晃了几下。

紧接着,她的手在琳琅满目的食材区域停顿了一下,目光寻找着那份她想要的食材。

看见苏清瑶手上的鸡蛋,先前蔑视她的那两位男子嗤笑出声。

“就这些寻常的东西能做什么。”

“该不会又是一个来混口饭吃的吧。”

肆意的嘲笑引得考官纷纷注目,在他们严厉的目光下,两位男子硬生生将嘲讽的话憋了回去,脸上依然流露着对她的鄙夷。

苏清瑶置若罔闻,没搭理他们,一心把注意力放在自己要寻找的食材上。

她坚信只有专心才能做出好的美食。

她的目光落在了几块方形豆腐,和一颗饱满的白菜。

就在她挑选完毕,太监恰好宣布时间结束。

时间拿捏得刚刚好。

“时间到,请各位回到自己的位置上,接下来进行烹煮环节,按照顺序,依次上前。”

后边的人迫不及待要上前展示自己的厨艺,前面的人想要留在后面观望局势。

可既已站好,便不可再换。

他们即使再不情愿,唯有硬着头皮上,要不然就主动放弃比赛资格。

苏清瑶和林思恰巧处在中间的位置。

对于她们来说,这既不是一件好事,亦不是一件坏事。

苏清瑶十分注意看他们做出来的菜品。

渐渐的,她发现一个问题。

有人手忙脚乱,连切个菜都不会。

有的人无论是从刀法还是做菜时的火候都精准掌握。

显然,里面混入了些浑水摸鱼的人,皆只是为了混口宫廷里的饭菜,尝尝与外边的有何区别。

而这种人无一例外很难能撑到第二轮。

想到这,苏清瑶突然觉得第一轮的难度并非是大。

没一会儿,轮到了苏清瑶那几人上场。

苏清瑶先是找来一个瓷碗,往里面磕入鸡蛋,撒入一点黏糊糊的盐巴,搅拌混合。

看着没有一滴水渍,干净敞亮的锅,苏清瑶用勺从装有猪油的碗里挑出一点放到里面。

猪油完全融化成类似一滩水状态时,苏清瑶干脆利落地把准备好的鸡蛋倒进去。

过程中尽管有油溅出,也丝毫不影响她操作。

苏清瑶没有像旁人那般颠锅爆炒,弄得声势浩大。

只是静静地守在锅前,动作轻快地翻炒。

待鸡蛋泛出金黄色,她快速用筷子把它们夹成一小块。

随后倒入一些热水,和豆腐块,盖上盖子焖煮。

苏清瑶没有做完一道工序再去做另一道工序的习惯,她从来都是忙里抽出时间将需要的东西提前准备。

她将这道菜的最后一个主食白菜切成碎花,静等锅里的东西显现出她满意的颜色。

看到这,旁边的参赛者不懂她为什么突然停下动作,难道是已经做好了?

甚至有的人调侃道:“又是一个过来凑热闹的。”

“别人的才刚刚开始,她竟然已经做好了。”

“速度这么快,做出来的东西也一定没好到哪里去。”

几个参赛者小声嘀咕着,对苏清瑶的结果不抱希望。

已经打心底里认为她必定过不了第一轮。

苏清瑶揭开锅里的盖子,垂眸视线往下,锅里的汤汁早已染上豆块的奶白色。

时机成熟,她把碎花白菜一并倒进锅里,翻搅了几下,使白菜与汤汁互相粘连。

没多久,她精心熬煮的汤汁准备出锅。

放入特定的调料,将一些生葱花随意撒了进去,给汤汁点上一些鲜艳的绿色。

众人没看见她做的什么,却看见苏清瑶拿起未熟的葱花刚撒进去就出锅,坚定了她过不了的想法。

汤汁被一勺一勺地放入五个碗中,苏清瑶小心翼翼地把其中四碗端到四名考官面前,生怕它洒了。

最后一碗则由老太监亲自端给大临皇。

苏清瑶平静地看着他们品尝,面上虽波澜不惊,可心里有着万万期待。