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图书迷 > 历史军事 > 重生之我在大唐舞枪弄炮 > 第209章 男女搭配干活不累
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王雨曦看着院子里众人都在苏梓陌的指挥下忙碌开来——磨糖的吭哧有声,分离蛋清的屏息凝神,称量面粉的严谨精确——她自己却只能在一旁干站着,顿时觉得有些无聊。她轻轻拽了拽苏梓陌的衣袖,仰起脸,那双清澈的大眼睛里带着一丝被冷落的小委屈和跃跃欲试:“梓陌,大家都忙起来了,咱们两个干点什么呀?总不能就傻站在这里,光看着他们干活吧?我也想帮忙!”

苏梓陌正观察着三位厨师称量面粉的准确性,闻言转过头,对上王雨曦那期待的眼神,不由得莞尔一笑。他环顾了一下四周,目光落在那些色彩缤纷的果干果脯和坚果上,心中便有了主意。

“当然不会让你闲着,我的公主殿下。”他笑着,语气里带着一丝哄劝和引导,“来,咱们两个的任务也很重要。看到那些我买来的果干、果脯还有坚果了吗?它们的干净程度直接关系到太上皇入口的东西是否安全卫生,这个光荣而艰巨的任务就交给你和我了,怎么样?”

王雨曦一听,立刻来了精神,用力点了点头:“好!保证完成任务!”能参与到为皇爷爷准备寿礼的过程中,哪怕只是洗果子,她也觉得意义非凡。

苏梓陌便领着王雨曦走到堆放干果的桌旁,找来两个干净的大木盆,从井里打来清澈冰凉的井水倒入盆中。冬日的井水寒意刺骨,王雨曦刚把手伸进去就忍不住“嘶”地吸了口凉气,缩了回来,但看到苏梓陌已经面不改色地开始将大把的葡萄干、杏脯、核桃仁、花生等倒入水中搅拌冲洗,她便也咬咬牙,重新将手伸进冷水里,学着他的样子,仔细地搓洗起来。

阳光透过稀疏的云层,洒在两人身上,带来些许暖意,与盆中的冷水形成鲜明对比。苏梓陌动作麻利,王雨曦则显得有些笨拙但极其认真,每一颗果干、每一粒坚果都要仔细检查,仿佛在进行一项极其精密的工作。偶尔有淘气的水珠溅到她的鼻尖或苏梓陌的脸上,两人相视一笑,倒也给这枯燥的清洗工作增添了几分乐趣。

“梓陌,你看这个葡萄干,好大一颗!”

“嗯,这是西域来的,特意挑的。”

“这个核桃好像有点黑,是不是坏了?”

“我看看…嗯,这个不要了,雨曦真细心。”

简单的对话间,两人很快将第一盆干果清洗完毕。苏梓陌拿来干净的细纱布,和王雨曦一起将洗好的果干坚果捞起,仔细沥干水分,然后均匀地铺在几个大大的竹匾里,搬到阳光下晾晒。冬日的阳光不算猛烈,但通风良好,足以带走大部分表面水分。

接着,他们又开始处理新鲜水果。苏梓陌买来的桃子和葡萄颗粒饱满,红枣更是圆润喜人。两人又是一番仔细的清洗。苏梓陌拿起小刀,熟练地为桃子削皮、去核,然后将果肉切成均匀的小块,动作行云流水。王雨曦则自告奋勇地处理葡萄和红枣。她小心翼翼地用细针剔除葡萄籽,又拿着小镊子专注地给一颗颗红枣去核,那认真的模样,仿佛在完成一件精美的刺绣。

“梓陌,你看!”王雨曦举起一个被她完美去核的红枣,脸上带着求表扬的得意笑容,“我厉害吧?保证一颗核都不剩!”

苏梓陌抬头看去,只见她白皙的手指被枣皮染上了一点微红,鼻尖也蹭上了一点水渍,但眼睛亮晶晶的,满是成就感。他心头一软,宠溺地笑道:“厉害!真是太厉害了!我们雨曦公主不仅人美心善,干活也是一把好手!一会儿给太上皇做完寿礼,富裕出来的材料,我一定专门给你做一个独一无二的小蛋糕尝尝!”

“耶!太好喽!”王雨曦闻言,脸上瞬间绽放出灿烂的笑容,眼中的期待几乎要满溢出来,“说话算话!那…那现在还有什么我能做的吗?”她干劲十足,恨不得立刻就把所有活都干完,好快点见到并吃到那个神秘的蛋糕。

苏梓陌看着眼前分门别类放好的水果块,沉思了片刻。熬煮果酱需要看火候,搅拌也需要力气和技巧,暂时确实没有更适合她的轻松活了。他柔声道:“目前暂时没有了,雨曦。熬果酱需要一直守着,比较枯燥。你先在旁边休息一会儿,喝点热水,看看大家是怎么忙活的。估计等一会儿蛋糕胚烤好了,装饰的时候还有很多需要你帮忙的地方呢。”

王雨曦虽然有点小失望,但还是乖巧地点了点头:“那好吧。你需要我的时候一定要叫我哦!”她说完,便安静地站到一旁,但目光始终追随着苏梓陌,看着他升起一个小泥炉,架上铜锅。

苏梓陌往铜锅里加入了大量的清水和磨好的糖粉,开始熬煮糖水。他用木勺缓缓搅拌,直到糖粉完全融化,糖水变得清澈微稠。接着,他将切好的桃子块倒入锅中,瞬间,“刺啦”一声,香甜的热气蒸腾而起,弥漫在寒冷的空气中,带来一股温暖诱人的甜香。

王雨曦忍不住吸了吸鼻子,小声感叹:“好香啊……”

就在这时,那四名负责分离蛋清蛋黄的小二完成了他们的任务,走了过来。为首的何用恭敬地说道:“苏平向男,所有的蛋清和蛋黄都已经按照您的要求分离开来了,分别装在那两个大陶盆里。请问接下来我们该做什么?”

苏梓陌一边小心地搅拌着锅里的桃子块,防止粘底,一边头也不抬地吩咐道:“很好!接下来,你们四人的任务是将蛋清进行‘打发’。”

“打发?”四名小二面面相觑,脸上写满了茫然。何用代表大家发出了疑问:“苏平向男,这…‘打发’是什么意思?该如何操作?”他们完全无法理解,蛋清不就是蛋清吗?还能怎么“打发”?

苏梓陌这才反应过来,这个时代可没有电动打蛋器,“打发”蛋白霜对他们来说是个完全陌生的概念。他放下勺子,耐心解释道:“所谓‘打发’,就是使用筷子,或者我给你们准备的那种多根木条绑在一起的工具,朝着一个方向,快速地、不停地搅打蛋清。这个过程需要很大的力气和耐力,一直要打到蛋清从透明的液体,变成像雪花一样洁白、像厚厚的泡沫一样能立起来的固体状态。”

他顿了顿,强调了一个关键细节:“而且,在搅打的过程中,要分几次,慢慢地加入刚才磨好的糖粉。这样打出来的东西才会稳定、香甜。”

看着四人依旧有些懵懂又觉得无比艰巨的表情,苏梓陌笑了笑:“我知道这活儿很累人,所以你们四个人,两人一组,分为两组。一个人打累了,就换另一个人上,交替着进行,这样能节省体力。记住,要一直朝着同一个方向快速搅打,不能停,也不能换方向,否则就前功尽弃了。”

四人听完这番详细的解释,虽然觉得这要求古怪又极其耗费体力,但既然苏平向男吩咐了,必然有其道理。他们齐声应道:“是!小的们明白了!”随即转身,两人一组,认命般地抱起那两个装满了蛋清的大陶盆,又拿来了苏梓陌特制的“打蛋器”和糖粉,找地方开始吭哧吭哧地、充满疑惑地执行这项“不可能的任务”去了。一时间,后院响起了密集的、筷子快速撞击盆底的“哒哒哒哒”声。