云舒站在灶台前,手里拿着锅铲,翻炒着锅里的菜。
她回头看了一眼正在帮忙洗碗的苏敏哲,吩咐道:“敏哲,你去外面院子的那口瓮里,帮我把腌好的雪菜拿进来,我要做雪菜烧黄鱼。”
“好嘞,妈。”苏敏哲放下手里的活,擦了擦手,披上外套就往院子里走。
院子里的气温比屋里低了不少,冷风一吹,苏敏哲打了个哆嗦。
他快步走到墙角,那里放着一口大瓮。
苏敏哲掀开盖子,往瓮里一看,不由得愣了一下。
这瓮可真够大的!
里面塞得满满当当的,不仅有腌的雪菜,还有好腊肉、咸鱼,甚至还有一些腌萝卜干。
他找到雪菜,用筷子夹了一些出来,放进盘子里,然后小心翼翼地重新盖好,端着盘子回了屋。
“妈,那口瓮可真够大的。”苏敏哲把雪菜放到灶台旁边。
云舒笑着接过雪菜,一边清洗一边说:“那可是念念跟你外公一起淘回来的宝贝。”
她指了指厨房窗台上摆着的一个将军罐,“还有这个罐子也是他们俩淘回来的。”
云庭正好听到他们的对话,笑着插嘴道:“还好现在天气冷了,爸跟念念不出去淘宝了。要不然照他们那个买法,咱家里的地方都不够用。”
客厅里,云松明的声音传了过来:“哎,你们是不是又在编排我跟念念?我可是听到了啊!”
老爷子虽然年纪大了,但耳朵却灵得很,隔着一道门都能听清楚他们在说什么。
云舒连忙扬声回答:“没呢爸,我们在说您眼光好!”
“哼,这还差不多。”
云舒和云庭对视一眼,都忍不住笑了起来。
在大家齐心协力之下,这顿丰盛的年夜饭终于准备好了。
云湛和苏敏言把八仙桌从里屋搬出来,桌子是老式的红木八仙桌,四四方方的。
菜一道道地端上来,很快就把桌子摆得满满当当。
冷盘是一道四喜烤麸,这是上海人过年必备的一道菜。烤麸切成小块,配着黄花菜、木耳和花生米,尝一口,咸中带甜。
云庭亲自下厨做的水笋烧肉也上桌了。冬笋和五花肉一起红烧,笋块吸饱了肉汁,又脆又嫩。这道菜寓意着“节节高升”,是过年餐桌上必不可少的。
雪菜烧黄鱼和红烧鲳鱼并排摆在桌子中间,黄鱼的肉质细嫩,配上酸爽的雪菜,鲜美无比;鲳鱼则是整条红烧的,外皮焦香,里面的肉却依然鲜嫩多汁。这两道鱼菜,寓意着“年年有余”。
还有一道油爆虾,虾壳炸得酥脆,咬一口咔嚓作响,这道菜在上海话里谐音“笑哈哈”,寓意着新的一年笑口常开。
红烧蹄髈也是重头戏,整只猪蹄炖得软烂脱骨,酱红色的汤汁浓稠发亮,光看着就让人流口水。这道菜寓意着“鸿运当头”,是年夜饭上的硬菜。
苏念念最爱吃的炸春卷也端上来了。春卷炸得金黄酥脆,一根根整整齐齐地码在盘子里,就像一根根金条似的,寓意着“招财进宝”。
念念已经迫不及待地伸手拿了一根,咬一口,外皮酥得掉渣,里面的黄芽菜肉丝馅又鲜又香。
除此之外,还有一道八宝饭。糯米蒸得软糯香甜,上面点缀着红枣、莲子、桂圆,五颜六色的,看着就喜庆。
满满一大桌子菜,色香味俱全,看得人直流口水。
“来来来,都坐下吧!”云松明招呼大家,“菜都齐了,开饭!”
云庭举起酒杯,感慨地说:“今年咱们家算是聚齐了,要我说啊,以后你们过年就来北京过,多热闹啊!”
云湛难得地没跟他爸抬杠,反而点头附和道:“我看我爸说的对。除了过年,平日里也没机会能聚这么齐。大家各忙各的,一年到头也见不了几次面。过年能聚在一起,多好啊。”
云舒看着大家,心里也是感慨万千。
她转头看了看苏峻峰,说:“只要你姑父军区里没啥事,他能走得开,以后我们就来北京过年。”
云舒能看出来,今年过年老爷子是真的开心,那种喜悦都表现在脸上了。他虽然嘴上不说,但心里一直盼着一家人能团团圆圆的。
为人子女的,也想能有机会多陪陪老人,趁着老爷子身体还硬朗,能多聚一次是一次。
“来,咱们先敬爸一杯!”云庭举起酒杯,“祝爸身体健康,长命百岁!”
大家纷纷举杯,一饮而尽。
一时间,餐桌上热闹非凡,欢声笑语不断。
客厅的电视机开着,正在播放春节联欢晚会。刚才大家忙着吃饭,没怎么注意电视里在演什么。
突然,电视里传来一阵悠扬的歌声,是一首旋律舒缓、充满深情的歌曲。
“天空飘过故乡的云,它不停的向我召唤……”
苏念念正埋头吃八宝饭,听到这歌声,猛地抬起头来。
“是费翔!”她兴奋地叫道。
她急忙往嘴里塞了两大口八宝饭,然后从椅子上跳下来,跑到电视机前面,眼睛一眨不眨地盯着屏幕。
电视里,一个高大英俊的年轻男子正站在舞台中央深情演唱。他穿着一身红色的西装,五官深邃,气质出众。
苏敏之看着女儿的背影,摇了摇头,笑着拿了一个小碟子,给她每样菜都夹了一些,端过去放在电视机旁边的小桌子上。
“别光看电视,也得吃饭。”苏敏之叮嘱道。
“知道了妈妈!”
苏敏言也坐不住了,他拿着碗跑过来,蹲在苏念念旁边,兴奋地说:“今年春晚居然有费翔!”
“归乡路是那么的漫长……归来吧归来呦,我已厌倦漂泊……”
一首歌唱完,苏敏言回到饭桌上。
电视里的音乐又响了起来。
“你就像那冬天里的一把火,熊熊火焰温暖了我的心窝……”
这次是一首节奏欢快、热情奔放的歌曲,跟刚才那首深情款款的风格截然不同。
费翔舞台上边唱边跳,动感十足。那种充满活力的表演风格,在当时的春晚舞台上可以说是前所未有的。
苏敏言屁股还没在椅子上坐稳,就又跑回电视机前面。
“还有一首啊!”他惊喜地喊道。
苏敏哲和云湛也忍不住放下筷子,走过来跟他们一起看。
“……你就像那一把火,熊熊火焰温暖了我……”
“这舞跳得真好!”云湛赞叹道,“以前春晚哪有这样的节目?都是正儿八经唱歌的,哪见过又唱又跳的?”
“时代不一样了嘛。”苏敏哲说。
这首歌的风格跟以往他们听到的歌都不太一样,旋律朗朗上口,歌词简单易记,加上费翔充满活力的舞蹈,让人忍不住想跟着一起摇摆。
饭桌上,原本热热闹闹的说话声也渐渐停了下来。大家都被电视里的歌声吸引了。
苏敏行和林婉如也走了过来,林婉如盯着屏幕里的费翔,忍不住感叹道:“费翔可真是帅啊……”
“这个红色的衣服也好看!”
“跳得也好看!”