许二旺是个很有天赋的厨艺人才苗子,曾经让他日思夜多少天的鸡蛋羹被否定了,小妹都说了,野味的东西腥味重,之前胡氏那独眼婆也说过野鸭蛋中看不中用,看着比鸡蛋大,但吃起来口感不好,虽然臭婆娘爱满嘴喷粪,但关于野鸭蛋腥味重的说法,应该有点道理,所以咱就不做那稀汤汤、寡腥味实足的蛋羹,咱做炒菜!
许二旺从摊饼中得到了启发,把五个大鸟蛋敲破后,内里的黄黄白白全都倒碗里,然后用筷子搅拌均匀,热锅凉油,大油烧热,“嗞啦”一声响,一碗蛋液就浇了进去。
许五旺:“二哥!涨起来了!成了饼!”
许二旺:“蛋饼,纯蛋饼!但我的目的并非做饼。”
他边说边就用锅铲毫不手软地的把纯蛋饼给翻炒成小块,接着下油渣一起炒,再放点野菜快速翻炒,撒盐,起锅,铲入盘中,一气呵成,一盘野菜炒蛋新鲜出炉,色香味俱全!
燕公子:“鸟蛋这么吃,本,我还是第一次吃”。
许大旺:“我们也是头一次见到,以前她们的鸡是煮来吃,或者做蛋羹吃,我二弟一直想弄点给两个小的吃,一直没得手,我们偶尔掏到几个鸟蛋便用泥巴裹着烤,然后再剥开来吃,那个味道不如这个好”。
许三旺:“大哥你总共就吃过一两回,每回也就一小半,这么大一丁点,哪里知道味道如何?不过我二哥这做菜的手艺,当真是没得说的”。
许二旺:“好吃就多吃点,咱们今天抓了那么多大鸟,还怕没蛋可吃?以后我顿顿都炒几个让大家吃,今天主要是怕味道不好,所以才炒了五个,下次我一次炒八个,每人摊一个,尽管吃!”
许三郎:“这些个野鸟气性还蛮大的,喂它们粮食不吃,喂水虫子也不吃,这可咋办?”
许五旺:“爹爹不用担心,它们不吃就算了,别上赶着去喂,等它们饿得快不行的时候再去喂,保准就吃了”。
许二旺:“爹,就依着小五的法子做,他和小妹一直都在帮他们养鸡,有经验”。
许乐乐突然回想起前世看过的一段记录片,有种由野生雁繁育成的大鹅,野性十足,一不小心就飞了,养鹅人想了个办法,弄一狭长通道,但每隔一段就下一道拦网,大鹅起飞需要助跑,结果网正好卡在起飞点上,这样它就飞不了,但通道又不是笼子,它们误以为是野外,遛达得挺欢实,吃的也多,这就让养鹅人一举两得,鹅高兴了,吃的也就多了,吃得多,精神头足,也就不生病,身体越好越欢实,越欢实,吃的也就越多,吃的越多,长的就越壮实,那鹅肉成了优质肉,而且待久了也就习惯了,即使飞出去也会回来。
这些被抓来的可是纯正的野鸟,又被剪了翅膀上的羽毛,还被关了监狱,能好好吃东西才怪,于是她开口道:
“它们应该是被吓坏了,要不咱们给它们建个运动场?”
燕公子:“运动场?如何建?”
许乐乐就地取材,用草棍在地上修了一个动物“运动场”,狭长的通道,竹栅栏每隔一段就下一道,但第一道在左边开个口,第二道就在右边开个口,形成一道长长的曲线形通道。
许二旺:“小妹这个主意好!把它们放进去,顺着这些小门遛遛走走,它们还以为在外面呢!”
许三旺:“那还得盖个顶,不然它们就飞了”。
许乐乐:“不用盖,它们飞不了,大鸟们从地上起飞不是直直飞起来的,它们是这样斜飞起来的”。
燕公子:“我明白了,只要隔档安放合适,它们飞起来正好撞上隔挡,这就飞不了,心里一急,便会寻找出路……”
许五旺:“我也明白了,它们找到了下一个院子的小门,钻了过去,以为计谋得逞,结果又飞不起来,又心急,又钻小门,哈哈哈!自己就在里面跑来跑去的”。
许二旺:“跑多了,它们也就忘了自己被人抓了,见了食物自然也就开吃了。所以我觉得可以在这些小院子里挖些小水塘,把捞来的水虫子放里面,让它们自己去吃”。
许大旺:“可以把窝搭在这一带,也不用关,让它们自己去选”。
许乐乐:“这个工程量很大,单独的小房子做不到,就修一个大棚子,放些草窝和吃食,它们转一圈后自己回来吃”。
燕公子:“这个办法好,软硬兼施!不怕它们不就范!”
燕公子这马屁拍的,许家四兄弟有了危机感,这燕公子话不多,小脸难得有笑的时候,在哪都一副严肃的样子,尤其是在教授几兄弟的时候,那就更不苟言笑了,但对自家小妹却不同,难得的轻言温语,而且很少反对小妹的话。
王大花:“那就按咱家乐乐说的做,现在就去砍竹子,加上之前剥了皮的树条子,很快就能把这大鸟棚子给搭好!”
许三郎:“对对对!隔一段埋好一根粗木桩,拉上长竹条子和绳子,中间用点细条子固定,快当得很”。
于是全体人员又投入了火热的建筑工程中。