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图书迷 > 其他类型 > 小农女的开挂日常 > 第251章 无法浪漫的人
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提到做菜,许二旺的精神来了,是啊!自己急什么急!小妹都说了,她心里有谱,就说这做菜,门道可多得很,自己真正掌握的有多少?别到时候小妹花大钱把铺子给盘下来,结果菜式跟不上,别说赚钱,怕是连倒贴的事情都会岀现,真要弄成这样的局面,自己岂不成了家里的罪人?自己被骂被揍都不要紧,关键是把全又拖回原来的景地,太对不起小妹的辛苦了!

“妹,枸杞树的嫩芽也可以食用?”

“当然可以,走,咱们现在就去剪枸杞的嫩尖,一会就做枸杞炒鸡蛋吃”。

燕王:“乐乐,那枸杞树太小了,没嫩芽呢!咱们不急的,知道能吃就可以了,等它长成大树再吃”。

许二旺:“是啊!我是问一问能不能吃,不需要现在就做的,想吃炒鸡蛋,咱们可以用韮菜来炒,现就有野芹菜、荠菜、韮菜可以炒鸡蛋了,以后还有枸杞芽炒鸡蛋,菜式不少了”。

许乐乐:“枸杞苗的顶端就是嫩芽,放心,把它的嫩尖剪去,它的根桩会长得更粗壮,明年春天移栽更容易成活。”

“真的?”

俩人异口声,瞬间恢复了友好的师徒关系。

“当然了,咱们现在就去拿剪刀和篮子。”

三个人一起来到菜园子,许乐乐做了个示范,两位便热惰开干,无事的许乐乐瞄到整盆移栽的子苏已经开花结果,应该说种子都快可以收获了,这种子可不能浪费,得小心保存。

“妹,这是什么?”

“子苏,是种药食两用的好东西,子苏,也就是紫苏,它有着不容小觑的药用价值。在传统医学的宝库中,子苏一直是一颗璀璨的明珠。

子苏性温味辛,归肺、脾经。它解表散寒的功效十分显着,当人们不慎感受风寒,出现恶寒、发热、无汗等症状时,一碗温热的紫苏汤往往能驱散体表的寒邪,让人微微出汗,缓解不适。就像一位贴心的卫士,守护着人体免受寒邪的侵扰。

它还能行气和胃,对于脾胃气滞、胸闷呕吐等情况,子苏能起到很好的调理作用。能让紊乱的气机恢复顺畅,使脾胃的运化功能重新正常运转,减轻人们肠胃的负担。

在解毒方面,子苏也有出色表现。若误食鱼蟹而导致中毒,出现腹痛、呕吐等症状,子苏可以发挥其解毒之功,缓解中毒带来的痛苦。

此外,子苏还能安胎,对于妊娠呕吐、胎动不安的孕妇,适当使用子苏,能在一定程度上起到安稳胎儿、缓解不适的作用。这小小的子苏,蕴含着大大的能量,以其多样的药用价值,在保障人们健康的道路上发挥着重要的作用。

我这是好不容易才弄到的种苗,现在已经结子了,可得小心保存”。

“乐乐放心,我天天都来菜园子转悠,一旦成熟,马上告诉你,不会让它的种子浪费的”。

二旺又有点鄙视燕王了,但他不敢表露。

“妹,你刚才说它药食两用,药已经说了,我不想学医,它能用来做菜?”

“可以啊!比如把它的鲜嫩叶片摘了洗干净,切碎就可以炒鸡蛋,还可以用它的叶子来煮鱼,子苏叶烧鱼汤是一道美味又养生的佳肴。”

“妹,你说一下它的做法吧!我能记住,那边还有几片叶子可以用”。

“呃!它的主要做法是:先准备一条新鲜的鱼,将其处理干净,在鱼身上划几刀,用少许盐和料酒腌制片刻。再准备一把子苏叶,洗净备用,切点姜片和葱段。

开火,锅中倒入适量油,油热后放入姜片爆香,接着将鱼放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄。这时往锅中加入适量清水,水量以没过鱼身为宜,盖上锅盖,大火煮开后转中火慢炖。

炖煮过程中,汤汁会逐渐变得奶白,大约炖15 - 20分钟。此时放入葱段,再把洗净的子苏叶一片片地放入锅中。子苏叶独特的香气瞬间在厨房中弥漫开来,为鱼汤增添了别样的风味。继续炖煮5分钟左右,让子苏叶的味道充分融入汤中。

最后,根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,轻轻搅拌均匀。一道鲜香浓郁、带着子苏叶清新香气的子苏叶烧鱼汤就大功告成了。盛上一碗,鱼汤奶白,子苏叶翠绿,喝上一口汤,鲜美无比,吃上一口鱼肉,嫩滑爽口。

咋样?美不?”

许乐乐讲着讲着,把自己都给说馋了,而且心情大好,若是那有才的,定要赋诗一首,可惜她做不到,两世加起来已经超过四十,真挤不出一句诗来!

浪漫不了的理科生啊!