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图书迷 > 其他类型 > 小农女的开挂日常 > 第623章 斑竹炒火腿
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一只被烧得黑乎乎的火腿脚,终于在各怀心事的众人注视下,被放在了木盆中,因为天冷,水不好一次加够,先浇后透之后,小太监把手洗干净,自己操刀,将热水加到淹盖过整只猪脚。

唐惠珠是个谨慎又固执的人,对入口的东西,要求就更高。

“三殿下,今天这叫火腿脚的东西,还真叫我起了大兴致,倒是要看看,就这么一只黑乎乎的东西,它怎么就能变成入口的美味了?”

“本王也好奇,不如咱们就一同见证一下?”

两位主子让人抬来椅子,坐到了炭火边上,边烤火边看小太监操作。

约摸泡了一刻多钟,小太监用手指戳了一下黑猪脚,道一声可以了,换了盆温水泡着,用刀“咔嚓咔嚓”刮起了那黑猪脚。

奇迹还真就发生了,随着小太监的刀刮过,那猪脚表面的一层黑色东西,竟然一昝一昝往下掉,去掉一层黑皮,里面居然露出了焦黄色。

小丫鬟迎春,因为要帮着浇温水,所以充当了小太监的助手,靠得较近,五感有了反应。

“咦!这黑皮被刮去,里面倒是怪好看的,金黄金黄的”。

原来这东西不丑。

“有没有嗅到一股香味?”

小太监把刮洗了一半的火腿脚,故意往小丫鬟面前凑了凑,为了主子的大业,以后可少不了和这小丫头片子打交道,关系搞滆洽点,做起事来方便。

“是有股怪味,有点糊香糊香的”。

“这就对了,糊味儿来自这些黑皮,我这不是还没刮完吗?

才刮了这么一点点,香味儿就冒出来了,不难想象,等下全刮了,再冲洗干净,那味道!必定香掉你鼻子,赶紧给我淋水”。

待整只猪脚刮洗干净,众人这才惊觉,这东西是真不愧是御赐之物,实在是太香了!

“咦!小姐,真的很香,一点腥味儿没有”。

迎春的口水都快把舌头淹得无法说话了,那只金黄色的猪火腿脚,被郑重摆上了砭板,再严格按照要求,把腿拐子上方的一块厚肉切下,方方正正的一块。

取下的火腿,称之为端方,有皮的地方金黄,无皮的地呈现出一种瑰丽的枣红色,加上肉质特有的纹路,颜色很是诱人。

“这火腿脚真是曾经的猪腿脚?”

唐惠珠不敢再充大了,那香皂再好再美,它也不是唐家自己能做岀来的,何况这火腿脚也是许家人才会整制的,猪腿脚不难得,可这猪火腿脚却是除许家人之外的旁人,即使得了也无法再继续做出来的,就像现在的自己和三殿下,得了这么一只火腿脚,可吃完就不一定再能得到下一只。

三皇子恒王看到了唐惠珠眼中的滟羡,知道自己这一招成功了。其实,这猪火腿脚,自己还真没见过,火腿肉吃过,在母妃的宫殿里吃的,说实话,太少了!刚尝到一股子浓烈的,不同凡响的香味,那道珍贵无比的菜,没了!带着无限的渴望,就那么一下子进了肚里,遗憾好多天啊!

“惠珠不是一直看着的吗?”

“还真是被殿下说中了,那人果然是深藏不露啊!香皂是独一无二的,这火腿脚,也是独一无二的,就连纸,也被弄成了无人能及的存在。

这些东西,随便哪一样拿出来,都能赚个盆满钵满,咱们真大意不得了。这也正好说明,为什么四皇子靖王会去了一趟三川镇,回来就彻底变了个样,他这是不得不把利爪暂时收起来,他发现了自己的短板,不忍不行啊!明知山有虎, 偏向虎山行,听着豪气,可得有足够的实力才行。”

死胖子!看看你的对手,都是些什么级别的人物!没有我唐家强大兵权的支持,你能蹦跶几天 ?

有了端王这个粘合物,唐家完全可以选择支持燕王,至于唐信柏,他只是唐家一个不成器的儿子,没了他,唐家还有一嫡一庶两个儿子,断不了根的。

“这猪火腿,仅是其中的一种食材,惠洗不妨再看一下另一种食材,这也能叫做一绝”。

“什么样的食材?能叫我们尊贵的三殿下,都能这般称赞。”

死胖子是一提起吃,便能忘却一切 。

“拿上来!”

东西被拿上来了,这倒不是肉,不过看那样子,确实配得上让人惊讶!

竹篮里躺着两颗锥形物,有着左一层右一层的,带着泥土的皮包裹着,根部白白的,有着木头似的纹路,顶部尖尖的,刺不像刺,叶不像叶,这东西?只能说,绝对不是火腿!

“惠珠乃闺阁小姐,定是认不出这东西是什么。”

“确实不知道,但感觉又似见过似的,这东西也能吃?”

“哈哈哈!能吃!它不但能吃,还能通肠润肺,止咳化痰。

它有点苦涩味,所以一会处理好,得先用水焯烫一下,焯过水之后,它便基本无味了。

这火腿,本就是猪腿子用大盐腌制的,香是极香的,只是盐多,单吃不行,太齁了,恰巧这竹笋,鲜嫰脆爽,又无异味,与这火腿一切加工成一道菜,综合了火腿的盐,使其只香而不齁咸,并不夺其味,二者相得益彰,堪称最佳搭配,乃菜中一绝!”