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图书迷 > 其他类型 > 玩转穿越之农家女 > 第237章 大意失荆州
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“哪有哪有,我这是满心诚意给先生献宝呢,怎么会害先生。”怀清一脸无辜,心里却暗自偷笑。

卫大儒倒是豁达,丝毫不在意,悠然端起酒杯,轻轻浅酌一口,又慢悠悠夹起一颗花生放入口中,细细咀嚼,脸上满是惬意,仿佛完全沉浸在这难得的美味与闲适之中,还时不时点头称赞。

“来来来,大家都别愣着,赶紧尝尝鲜!这味道,我可是馋了好几天啦。”怀清一边热情招呼着,一边自己先抓起一把毛豆。

众人忙了一整天,早已饥肠辘辘。这会儿,五香味弥漫在整个屋子,直往鼻腔里钻,勾得人馋虫大动,大家再也忍不住,纷纷上手剥壳吃起来。

吃着这卤味、花生和毛豆,怀清心里想着,要是再来瓶冰爽的啤酒,那可就太完美了。

她下意识瞧了瞧娘,这念头刚一闪现,就赶紧在心里掐灭了,知道这想法在当下可不现实。

夏兴南几人尝了之后,无一不被这独特的口感所征服。

“原来这没成熟的黄豆是这样的,以前还真没尝过。”夏兴南一边吃,一边忍不住感慨。

农民对粮食有着天然的敬畏,像这样类似浪费粮食的行为,他们是想都不敢想,也绝不会去做。

“嗯,这可算得上是下酒的绝佳小菜,嗯……说不定还能加到咱们家的卤味菜单里呢。不过这花生,怕是用不起了,就那一亩地,还得留种呢。”怀清一边吃,一边盘算着。

“这毛豆也能卤着吃?”于氏满脸新奇,眼睛瞪得大大的。

“万物皆可卤!这卤毛豆的味道,那也是一绝。不过卤的时候,还是有些小诀窍的。”

素卤和荤卤使用的卤料虽说大致相似,却也不完全相同。荤卤需要更多种类的香料,才能有效掩盖肉类本身的腥味,还得增添独特的风味;而素卤主要靠香料来提升食材本身的味道,突出清新爽口。

“明天,我给大家卤一大锅,让你们尝尝鲜。”怀清拍着胸脯保证。

“你种那么多黄豆,不会就是为了吃毛豆吧?”于氏一脸狐疑,完全有理由怀疑自家闺女的“小算盘”。

“娘,您跟爹,怎么老是把我想歪呢,我是那样的人吗?”怀清佯装委屈,向其他人投去求助的目光,希望得到支持。

卫大儒和牛大一声不吭,只一味地埋头剥花生、吃毛豆,吃得津津有味;

春音春知一个低头认真擦桌子,一个专心给抹布编花,就是故意不看她,装作没听见;最后,小怀诤一脸认真地思考了好一会儿,在怀清满怀期待的目光下,缓缓开口:“大姐,我觉得,你不是。”

怀清瞬间感动得一塌糊涂,心里暖烘烘的,暗忖还是自家小诤哥儿最向着自己,关键时刻给自己撑场子。

“你还想吃黄豆炖猪蹄、黄豆酱、豆腐、豆腐脑、豆腐干……” 怀诤小嘴不停,菜名一个一个往外蹦。

话还没说完,就被怀清一把捂住了嘴:“我的小诤哥儿啊,你说得可真好,下次可千万别再说了!”

众人先是一愣,随即哄堂大笑,整个屋子充满了欢声笑语 。

怀清说起花生的种种妙处,眼中满是热忱:“要说这花生啊,吃法那可多了去。既能煮熟吃,口感软糯、咸香满溢;晒干后吃,又别有一番干脆的风味;还能炸着吃,焦香酥脆;卤了吃,咸香入味、回味无穷,等等,各种做法,各有千秋。不过,还有最重要的一点——”

“榨油?这玩意儿还能榨出花生油?”夏兴南猛地站起身,瞪大了双眼,忍不住提高了嗓门,声音里满是难以置信。

“你轻点声!清姐儿说能,那肯定就能,难不成还会骗你?”于氏赶忙拉了拉夏兴南的衣角,小声嗔怪道。她可是知道花生能榨油这事儿的,当初在粮店外,清姐儿就跟她提过。

“能榨油,而且出油率可比菜籽油高呢。只是,咱们目前的榨油技术还不太成熟。真要榨油的话,还得好好研究琢磨一番。”怀清目光坚定,她打从心底觉得这是个值得努力探索的方向。“今年和明年肯定不行,花生的数量太少了。后年吧,后年咱们一口气种上一百亩,到时候就有足够的花生让咱们用来试验榨油了。”

“多、多少?”夏兴南感觉自己的耳朵像是出了毛病,恍惚间听错了。

“闺女说种一百亩呢。”于氏在一旁重复了一遍。

“一百亩啊!能行吗?”夏兴南眉头紧皱,满脸都是担忧与疑惑。

“理论上是可行的。二十斤花生能种一亩地,一亩地差不多能产出三百斤左右。虽说比不上苞米和小麦的产量,但也相当不错了。除掉咱们日常吃掉的,后年种上一百亩,能收获近三万斤,应该足够用来榨油实验了。”

怀清说得头头是道,实际上,她心里还留了个底没说。要是用上空间作弊器,那收成远远不止这些。

一提到要留种,于氏态度坚决,怎么也不肯让怀清再随意糟践花生,更别提让她吃个痛快了。

怀清心里暗暗叫苦:叫你嘴欠!

可她才刚刚尝了个味儿,现在就让她停手,那是绝对不可能的。

地里的花生不让动,可她还有秘密空间呢!

等到夜深人静,整个世界仿佛都陷入了沉睡,怀清悄悄潜入空间,小心翼翼地挖了十来株花生,仔细地摘下花生,洗净后放入锅里开始煮。

明月高悬,清辉透过斑驳的窗棂,在屋内洒下一片银白。星光如细碎的钻石,俏皮地在窗台上、桌角边闪烁跳跃 ,给寂静的屋子添了几分梦幻与灵动。

她翻开锅盖,用锅铲搅动几下花生,随后又盖上,又往灶台里添了一把柴火,看着火苗舔舐着锅底,静静等待这把柴燃尽,焖到常温就可以出锅了。当然,要是放入冰箱冷藏一夜,味道肯定会更入味,可她实在是等不及。

其实她完全可以在空间里偷偷享用,但总觉得空间里的电饭锅煮出来的花生,少了那么一丝用柴火灶煮出来的烟火气息。

比起怀清的迫不及待,躲在暗处的卫大儒更是心急如焚,心里就像有千万只猫在抓挠。而他身旁的牛大则老神在在的看着,只不停吞咽口水暴露了他的心思。

卤花生的香味实在是太浓郁了,很难不被人发现。不过,怀清怎么也没想到,在暗处窥探的会是他们俩。

“见者有份!”卫大儒大剌剌地坐到桌前,双眼紧紧盯着锅,就等着怀清端上桌。

牛大则双手抱胸,稳稳地站在门口,怀清甚至怀疑他这是在堵门,防止自己跑掉。

嘿!辛辛苦苦偷个吃居然还被打劫!

可又能有什么办法呢?

这俩人一看就不好糊弄。

无奈之下,她只能万分不舍地将自己辛辛苦苦卤好的花生分出去了三分之二。

真是大意失荆州啊!

为确保剩下的不被打劫,怀清躲进空间吃独食。