第一百三十五章 海外定制遇口味坎 账本调研解适配题
“针对不同国家做专属套餐”的计划刚启动，联盟就碰了壁。给马来西亚定制的无蔗糖“六省风味套餐”，首批50单就收到12条差评——当地消费者留言说“玉米太淡”“茶叶偏涩”，还有人反馈“三七粉冲调后有颗粒感，不符合饮食习惯”。老周拿着差评截图，在会议室里叹气：“咱们按当地法规减了糖，却忘了琢磨人家的口味偏好，这可咋整？”
小张没急着调整配方，而是先打开“生态账本”的“海外调研”模块。之前为了做跨境业务，他特意在模块里接入了东南亚、澳洲等华人聚集区的消费数据，但大多是物流和法规信息，口味调研还属空白。他当即新建了一份“海外农产品口味偏好问卷”，设置了“食材口感偏好”“调味接受度”“食用习惯”等12个维度的问题，还联动了当地华人社群、留学生组织帮忙转发。
没想到三天时间，就回收了800多份有效问卷。小张把数据导入账本后，系统自动生成了可视化分析报告：马来西亚消费者更偏爱“微甜带咸”的口感，日常习惯将玉米、辣椒用于咖喱烹饪；澳大利亚华人则注重“清淡原味”，但对食材的细腻度要求极高，尤其反感粉末类食材有颗粒感；而新加坡消费者介于两者之间，既需要控制糖分，又希望保留食材本身的香气。
“原来问题出在‘定制’只做到了‘合规’，没做到‘合味’。”小张指着报告说。针对马来西亚市场，他在账本“产品研发”模块调整套餐：玉米提前用少量椰浆浸泡增香，辣椒搭配本地常用的香茅粉封装，还附赠一份咖喱烹饪食谱；针对澳大利亚市场，把三七粉换成超微研磨工艺的细粉，确保冲调无颗粒，茶叶则选择轻度烘焙的品类，降低涩感；新加坡套餐则在无蔗糖基础上，加入少量龙眼蜜调和口感，同时保留食材原香。
调整后的套餐先做了小批量试销，每单都附带“口味反馈”卡片，消费者扫码就能在账本调研模块提交意见。一周后，反馈数据显示：马来西亚套餐的好评率从之前的76%升到了92%，有消费者留言“用套餐里的玉米煮咖喱，味道和本地餐馆一样正宗”；澳大利亚套餐的颗粒感投诉降为0，不少人说“三七粉冲牛奶特别顺滑”。
更意外的是，账本还捕捉到一个新需求——不少海外华人想给国内家人寄“反向套餐”，把当地的特色食材和国内农产品搭配。小张立刻在平台上线“双向定制”功能，消费者可以自主选择国内外食材组合，账本会自动匹配跨境物流和合规检测。有位加拿大华人就定制了“加拿大枫糖浆+广西甘蔗汁”的套餐，寄给国内的父母，还在留言里说：“既能让爸妈尝到我这边的味道，又能吃到家乡的甘蔗，太方便了！”
月底盘点时，跨境定制套餐的销量突破500单，覆盖了8个国家和地区。李大哥翻着账本里的海外好评截图，笑着说：“以前总觉得海外市场远，现在有账本帮着摸透口味、搞定合规，咱们的农产品也能在国外‘圈粉’了！”而小张已经在琢磨，下一步要在账本里接入海外本地仓信息，让跨境配送速度再快一点。