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图书迷 > 其他类型 > 八零双姝:军爷双宠 > 第130章 小院晒酱豆,全家协作享家常
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第130章 小院晒酱豆,全家协作享家常

前几天跟陆骁逛街买的浅蓝衬衫刚上身,林月就惦记起晒酱豆的事——入夏后太阳足,风也干,正是晒酱豆的好时候,苏婉前几天就跟她说过,这时候晒的酱豆油润咸香,能存到冬天,炖肉、拌面条都绝了。

一早林月就把提前泡好的黄豆倒出来,黄豆泡了整整一夜,吸饱了水,圆滚滚的,捏着软乎乎的。她把黄豆倒进锅里,加了足量的水,“滋啦”一声盖上锅盖,柴火灶烧得旺,没一会儿锅里就“咕嘟咕嘟”响,豆香慢慢飘出来,馋得凯凯围着灶台转:“妈妈,酱豆什么时候能好呀?我想尝尝。”

林月笑着刮了刮他的鼻子:“急什么,得先把豆子煮软烂,再拌料晒透才好吃,等晒好了先给你拌面条。”煮了快一个小时,她掀开锅盖,用筷子戳了戳黄豆,一戳就烂,才把豆子捞出来,沥干水分倒进大盆里,撒上盐、辣椒粉,还加了点苏婉教的秘制香料,戴上手套揉匀,让每颗豆子都裹上调料。

刚把拌好的豆子倒进竹匾里摊开,就听见院儿里传来陆骁的脚步声。“媳妇,我回来帮你!”陆骁下班进门就脱外套,看见竹匾里的酱豆,立马挽起袖子,“正午太阳毒,你躲阴凉地去,翻酱豆这种活儿我来,别晒黑了。”

他找了个小铲子,小心翼翼地翻着酱豆,动作轻柔,怕把豆子戳烂,翻得匀匀的,每颗豆子都能晒到太阳。“对了,还得搭层纱布,不然苍蝇全过来了。”陆骁突然想起,转身就找竹竿和纱布,在竹匾上方搭了个简易的纱棚,纱布透光还透气,刚好能挡住飞虫。

凯凯见爸爸忙,也跑过来凑热闹,举着个比他手掌还小的塑料铲:“妈妈,我帮你翻酱豆!我力气大,能翻匀!”林月把他抱到小凳子上,让他在竹匾边儿上轻轻拨豆子,凯凯学得有模有样,小脸上沾了点辣椒粉也不在意,笑得特开心。

柔柔则搬了个小凳子坐在旁边,小眼睛盯着竹匾,看见有小石子或者碎叶子,就用小手指捏起来,扔进旁边的小纸篓里,奶声奶气地说:“脏脏,扔掉!酱豆要干干净净的才好吃!”那认真的小模样,逗得林月直笑,赶紧拿纸巾帮她擦了擦沾在手上的调料。

正忙得热闹,院儿门被推开了,林晚拎着个网兜走进来,里面装着个圆滚滚的西瓜:“我刚从供销社买的西瓜,冰镇过的,你们忙了半天,快歇会儿解解暑。”她放下西瓜,凑到竹匾前一看,酱豆裹着调料,红亮亮的,还没晒透就透着香味:“你们这酱豆晒得真好,颜色看着就正,秋天炖肉肯定香,到时候我可得来讨点。”

林月笑着点头:“没问题!等晒好了先给你送一罐,到时候咱们一起炖肉吃。”林晚也没闲着,帮着挑拣竹匾里的杂质,手指麻利地把小碎渣捡出来:“你这豆子挑得干净,拌的料也香,比我去年晒的强多了,明年我也跟你学学。”

太阳快落山的时候,酱豆晒得半干,油润润的,香味更浓了。陆骁找了个陶瓷坛,把酱豆小心翼翼地装进去,林月则在旁边撒了层细盐,防止变质。“我帮你搬进屋,这坛子沉,别累着腰。”陆骁抱起坛子,脚步稳当当的,放进厨房的阴凉处。

林月靠在他肩上,揉了揉有点酸的腰:“今天多亏有你帮忙,不然我一个人又煮豆子又翻晒,肯定忙不过来,还得顾着俩娃。”陆骁揉了揉她的头发,指尖带着点酱豆的香味:“跟我还客气什么?咱们是夫妻,你的活儿就是我的活儿,以后晒酱豆我都帮你。”

这几天林月还特意分了些新晒的酱豆给邻居,赵婶接过酱豆,闻着香味就笑:“月月这酱豆看着就香,晚上拌面条正好,我家老头子就爱吃这口,谢谢你啊!”李婶也说:“这酱豆油润的,比我自己晒的还强,下次你晒的时候喊我,我也学学。”

晚上吃饭的时候,林月盛了点酱豆,拌在面条里,凯凯一口就吃了大半碗:“妈妈,酱豆真好吃!比食堂的咸菜香多了!”柔柔也用小勺子舀着吃,小嘴巴塞得鼓鼓的。陆骁看着娘仨吃得香,心里满是踏实,夹了一筷子酱豆放进嘴里,咸香中带着点辣,越嚼越香:“媳妇,你这手艺越来越好了,以后酱豆就归你做,我负责翻晒、搭纱布,咱们分工合作。”

林月笑着点头,靠在他身边,看着桌上的面条和酱豆,还有孩子们开心的笑脸,心里满是家常的温暖——这样一家人一起忙活,一起分享的日子,就是最幸福的模样。