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图书迷 > 其他类型 > 魔王退休再就业 > 第177章 辣炖灯笼鱼
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绮栗栗像往常一样推开房间门,但是房间内的里戈没有像往常一样傻乎乎的凑过来。

他见回来的是绮栗栗,立刻站了起来,表情有点局促,又有点尴尬。

绮栗栗看表情就知道,这是正版醒了。

她淡定的关上门,走了进来。

里戈张了张嘴:“你好,莫丽……绮、绮栗栗女士……”

绮栗栗回了一个微笑:“你好啊~诺维·莱温特男士。”

……

安静。

诺维怎么也憋不出第二句话了。

绮栗栗只等了一会,见他憋不出来后,便若无其事地走向了小厨房。

“你为什么不直接离开?以你现在的处境,顶着里戈的外貌是最好的情况了。”

说到这,本来在取厨具的绮栗栗抬头笑了一下:“或者你想正大光明的去找他们复仇?”

“不、不是的。”

诺维声音干涩,试图找回平日里的冷静自持,但效果甚微。

他看着绮栗栗熟练地摆弄着各种厨具,纤细的身影透着一股让他熟悉的平静。

“你要做饭了吗?”

诺维说完这句脸都涨红了。

本来不管是小麻烦形态的他,还是里戈形态的他每天就知道吃,现在还光明正大的说出来……

真的好丢人!

绮栗栗倒是没什么反应:“是的,今天搞到了好货。”

她并没有对诺维的窘迫表现出任何异样,像是完全没有察觉到他内心的纠结,开始自顾自地开始从系统空间里掏食材了。

姜、蒜、辣椒、大葱等一系列辛香料,最后是一堆瓶瓶罐罐的调味料,整齐地码放在台面上,俨然一副要大干一场的架势。

诺维僵在原地,看着她的身影, 觉得自己应该离开的。

立刻。

马上。

顶着这张“里戈”的脸,他可以去很多地方,筹划很多事情。

但双脚像是被钉在了地板上,一种无形的力量拉扯着他。

离开这里,他又能去哪里?

做什么?

复仇?

那两个字像烧红的烙铁,烫得他灵魂一颤。

就在他内心激烈挣扎时,绮栗栗终于处理完了前置工作,拍了拍手,然后将注意力放在了主角——那条灯笼鱼上。

因为太大又丑所以绮栗栗让系统进行了初步分割。

鱼身、鱼肝、鱼鳍分门别类地装在盆里,看起来干净又规整。

“这天气吃,出一身汗最舒服了。”

绮栗栗心里美滋的,又拿起另一个盆,里面是布满血丝的鱼肝。

“至于这个……就做清蒸鱼肝,听说味道很好,就是处理有点麻烦。”

她歪头看了看鱼肝,眉头几不可查地蹙了一下:

“你是说还要去掉表面的筋膜和血管,还要用牛奶或者清酒浸泡去腥……这么多步骤,稍微处理不好就容易有腥气,影响口感?”

听着系统的话,绮栗栗只觉得这一桶折腾这顿饭估计要几个小时后才能吃了。

她权衡了一下,随后很干脆地将那盆鱼肝往旁边一放。

“系统,”她唤道,“你来处理。”

【指令已接收。目标:灯笼鱼肝。处理要求:深度清洁,去筋膜血管,深度去腥。费用:5金币。是否确认?】

“确认。”绮栗栗毫不犹豫。

对她而言,能用钱解决的麻烦,就不叫麻烦。

只见那盆鱼肝被一道柔和的白光笼罩,几秒钟后,白光消散,鱼肝变成了均匀的、带着淡淡粉嫩的乳白色。

表面光滑无比,所有杂质和血丝都消失不见,看起来就像一块上好的鹅肝,被重新封装好,静静躺在台面上。

“搞定。”

绮栗栗满意地点点头,开始专注于手上的辣炖灯笼鱼。

她将硕大的灯笼鱼身放在砧板上,手起刀落,动作流畅。

灯笼鱼鱼肉紧实,无鳞,皮肤粗糙但皮下胶质丰富。

她熟练地将大块的鱼肉切成适口的小块,鱼鳍部分也加入了一些,这部分富含胶质,炖煮后口感软糯粘唇。

切好的鱼块被她放入大碗中,加入白酒、姜片和少许盐,抓匀腌制,目的是为了进一步去除可能残留的腥味。

趁着腌鱼的空档,她开始准备炖鱼的酱料。

这是一个辣炖菜的灵魂所在。

她取过一个中碗,往里加入从系统商城购买的韩式辣椒酱和辣椒粉,红色的粉末与酱料堆积在一起,视觉上就带来了强烈的冲击感。

接着是酱油、蒜末、姜末、适量的糖来平衡辣味、以及少许胡椒粉提鲜。

她用小勺熟练地将所有调料混合、搅拌,直到它们充分融合,形成一种浓稠、深红、散发着辛辣与咸香复合气味的酱料。

接着,她开始处理配菜。

白萝卜去皮,切成稍厚的片状,洋葱切大块,大葱切段,豆腐切块,洗净的豆芽和撕成小片的平菇也准备妥当。

丰富的配菜是让辣炖内容充实、口感层次丰富的关键。

准备工作就绪,绮栗栗点燃了灶火,将厚实的炖锅坐了上去。

锅热后,倒入少许食用油,油温升高后,她先将切好的白萝卜片和洋葱块下锅,翻炒,直到它们边缘微微透明,散发出淡淡的甜香。

然后,她将腌制好的灯笼鱼块沥干水分,均匀地铺在蔬菜上,再将鱼鳍铺在鱼块上。

接下来,她将之前调好的红色酱料,用勺子舀起,均匀地涂抹在每一块鱼块和配菜上,确保它们都被这浓烈的红色所包裹。

红色的酱料覆盖在白色的鱼块和透明的蔬菜上,色彩对比鲜明,煞是好看。

做完这一步,她并没有立刻加水。

而是拿起手边的一瓶白酒,沿着锅边淋入少许。

酒精遇热瞬间蒸腾,带起一股浓郁的酒香,与辣椒的辛香混合,形成一种奇特的,勾人食欲的气味。

然后,她才缓缓注入清水,水量刚好没过锅中的所有食材。

【大火烧开,转中小火,慢炖二十分钟。】

绮栗栗按照系统的指示盖上锅盖,抬头看向诺维。