“夜阑珊”的后门开在一条有些偏但人却不少巷子里。陈二狗准时在晚上七点推开那扇后门。
一个穿着围裙、头发花白稀疏的老头正费力地刷着一个粘着厚厚芝士的烤盘，水花四溅。
找老王？
陈二狗大声的说道。
老头抬起头，脸上沟壑纵横，眼神浑浊却带着股老油子的精明。他上下扫了陈二狗一眼，没废话，下巴朝旁边一个更大的水槽一努：“新来的？喏，你的地盘。戴上手套，刷干净，擦干，码好。十点前把这堆清了，后面还有。
原来这就是老王。
陈二狗没吭声，放下肩上的破帆布包，从旁边挂钩上扯下一副厚厚的橡胶手套戴上，他拧开热水龙头，拿着盘子杯子直接就开始清洗起来。
老王瞥了他一眼，看他埋头干活，没偷懒也没抱怨，便不再理会，继续对付自己手里那个顽固的烤盘。一时间，后厨里只剩下哗哗的水声 。
时间在重复的机械劳动中缓慢爬行。陈二狗的手腕很快开始发酸，盘子好像永远洗不完，刚清掉一小堆，前面又有人推着叮当作响的小车送进来新的。
他像个不知疲倦的机器，重复着捞起、冲刷、刷洗、过水、擦干、码放的动作。偶尔，当前面通往酒吧大厅的弹簧门被推开，他会飞快地抬起眼皮，朝门缝里瞥上一眼。
门缝里泄露出酒吧前场的喧嚣：震耳欲聋的电子音乐节拍、男男女女模糊的哄笑叫嚷、酒杯碰撞的清脆声响，还有五颜六色、不断变幻旋转的镭射灯光。
临近午夜，酒吧的喧嚣达到了顶峰。震耳的音乐仿佛要掀翻屋顶，空气里弥漫着酒精、香水、汗水的复杂气味。陈二狗刚把一批洗好的高脚杯擦干，小心地挂上架子。老王在旁边捶着腰，骂骂咧咧地抱怨着前面那群混球太能造。
就在这时，弹簧门被猛地推开，撞在墙上发出“哐”一声巨响。一个穿着服务生黑马甲的年轻人探进半个身子，脸色有点发白，冲着老王喊：“王叔！前面……前面卡7那边快打起来了！
老王脸色一变，骂了句“操”，丢下手里刚拿起的抹布，转身就朝外冲去。陈二狗的动作也顿了一下。他放下手里的杯子，目光透过敞开的门缝，第一次比较清晰地投向了酒吧大厅。
镭射灯疯狂地切割着昏暗的空间，烟雾缭绕。老王肥胖的身影正挤过扭动的人群，朝着角落里一个半包围的卡座方向快步走去。卡座那边围了不少人，音乐声太大，听不清具体吵什么，但能看到人影晃动推搡，气氛剑拔弩张。
陈二狗没有跟出去。他依旧站在水槽边，位置刚好能透过晃动的人影缝隙，看到卡座边缘的情况。
卡座里坐着几个穿着花哨、神情倨傲的年轻男人，其中一个染着黄毛的，正脸红脖子粗地指着一个站在卡座外的男人叫骂。被骂的那个男人穿着普通的黑t恤，剃着板寸，侧脸对着陈二狗的方向，看不清全貌，但身形精悍。
黄毛越骂越激动，唾沫星子横飞，突然抓起桌上一个半满的啤酒瓶，作势就要朝板寸头砸过去！
周围响起几声女人的尖叫。
就在酒瓶脱手而出的瞬间！
板寸头动了。快得几乎看不清。他只是极其轻微地侧了下身，幅度小得像是被拥挤的人群碰了一下。那呼啸着砸向他脑袋的酒瓶，几乎是擦着他的耳际飞过，“砰”地一声狠狠砸在他身后的卡座靠背上，玻璃渣和酒液四溅！
板寸头连眼皮都没眨一下。他依旧稳稳地站在原地，仿佛刚才那惊险一幕只是幻觉。
老王此时已经挤到了近前，满头大汗地陪着笑，张开手臂挡在双方中间，大声说着什么，像是在劝和。黄毛似乎也被刚才那一下落空惊到了，加上老王的圆场，气焰矮了几分，被同伴拉回了卡座。
板寸头自始至终没说话，也没看黄毛一眼。他像是对这场闹剧毫无兴趣，目光淡漠地扫过混乱的场面。
老王很快骂骂咧咧地回来了，额头上全是汗：“妈的，一群喝马尿上头的萨斯比亚！差点打起来！” 他走到陈二狗旁边，拿起水瓢舀了瓢凉水灌下去，喘着气。他看了一眼旁边依旧埋头刷盘子的陈二狗，像是随口问道：“刚才……前面那么乱，你小子一点都不好奇吗？
陈二狗手里的动作没停，他头也没抬：
嗯，没，我活没干完。