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住宿的风波在小哥无声的干预下总算平息,院子里暂时恢复了表面上的和谐。但紧接着,一个更现实的问题迫在眉睫——晚饭。一下子多了好几张嘴,而且个个都不是省油的灯,光靠胖子一个人,就算他有三头六臂,也得忙到后半夜去。

太阳渐渐西斜,将小院的影子拉得老长。胖子和黑瞎子这两位在场唯二具有“大厨”资质的人,对视一眼,默契地开始挽袖子。

“得嘞!”胖子一拍大腿,豪气干云,“今儿个是咱们喜来眠周年庆头一天,又是给各位接风洗尘,胖爷我必须露一手大的!黑爷,你来搭把手!”

黑瞎子嘿嘿一笑,墨镜下的嘴角咧开:“没问题!胖爷主勺,我打副手!也让你们尝尝黑爷我除了青椒炒饭之外的隐藏手艺!”他顿了顿,又补充道,语气带着点戏谑的怀念,“当然,青椒炒饭是保留节目,必须得有!”

两人摩拳擦掌,一头扎进了厨房。很快,厨房里就传来了比以往更加密集和响亮的动静——洗菜的水声、菜刀与砧板碰撞的笃笃声、热油下锅的刺啦声、以及胖子和黑瞎子时而商量、时而互相调侃的大嗓门。

“瞎子,把这鸡剁了!块儿大点,炖汤!”

“好嘞!瞧我这刀工,庖丁解牛!”

“得了吧你,别把鸡骨头崩我脸上!……哎对了,枸杞呢?我记得小花带来的上好枸杞放哪儿了?”

“柜子顶上那个紫砂罐里!小心点拿,金贵着呢!”

“山药削皮!记得戴手套,那玩意儿黏液痒死个人!”

“知道知道,胖爷您就瞧好吧!”

我看着他们俩在厨房里配合默契、热火朝天的背影,心里踏实了不少。有这两位掌勺,今晚的饭菜质量算是有了保障。

而另一边,小哥却并没有加入厨房的混乱。他默默地走到了院子角落那个专门用来炖汤的、小小的炭炉旁,生起了火。然后,他拿出一个干净的陶罐,从水缸里打了清水,又转身进了存放药材的小房间,仔细地挑选了几样药材——我瞥见有黄芪、党参,还有几片我认不出的、看起来像是某种根茎的东西。他动作不疾不徐,神情专注,像是在进行某种庄严的仪式。

他将药材和清水放入陶罐,盖上盖子,把罐子稳稳地坐在炭炉上,调整好火候。然后,他就搬了个小马扎,坐在了炭炉旁边,安静地看着那跳跃的小火苗,偶尔用一把破蒲扇轻轻扇一下风,确保火势均匀。

那专注的侧影,与厨房里的喧嚣形成了鲜明的对比。仿佛外界的纷扰都与他无关,他的世界里,就只剩下了这一罐慢慢煨煮的汤。

我知道,那汤是专门为我炖的。是他根据陈奶奶的方子,又结合我的身体状况,特意准备的。一股暖流悄无声息地涌过心田,比那炭火更让人觉得温暖。

其他人也没闲着。秀秀和苏万主动承担起了清洗碗筷、摆放桌椅的任务;黎簇虽然嘴上抱怨着“凭什么让我干活”,但还是别别扭扭地帮着把沉重的八仙桌从屋里抬到了院子中央;张海客则发挥了他精英人士的特长,不知从哪儿变出来几瓶看起来就价值不菲的红酒和一套醒酒器,开始优雅地醒酒;连小花也放下了他的文件和手机,靠在廊柱上,偶尔对胖子的烹饪提出一两点“专业性建议”,但通常会被胖子以“您老歇着吧”怼回去。

整个喜来眠小院,就像一台突然增加了马力的机器,虽然嘈杂,却充满了生机勃勃的活力。夕阳的余晖给每个人都镀上了一层温暖的金色,欢声笑语和食物的香气交织在一起,构成了一幅无比生动的烟火人间图。

忙活了将近一个时辰,天色完全暗了下来,院子里点亮了暖黄色的灯泡。终于,胖子一声洪亮的“开饭喽!”,宣告着盛宴准备就绪!

众人七手八脚地把一道道色香味俱全的菜肴端上桌。好家伙,真是琳琅满目,香气扑鼻!

胖子主打的是硬菜和药膳的结合:黄芪当归炖鸡汤,汤色金黄清澈,鸡肉软烂,药香浓郁;茯苓红枣蒸排骨,排骨酥烂脱骨,茯苓和红枣的甘甜渗入肉中;百合炒西芹,清爽可口,正好解腻;还有几道当地的时令野菜,清炒或凉拌,翠绿欲滴。

黑瞎子则展示了他的“隐藏手艺”:一道红烧野生鱼,酱汁浓稠,鱼肉鲜嫩入味;一道爆炒山菌,用的是早上刚从山里采来的新鲜菌子,香气霸道;还有他心心念念的黑瞎子牌青椒肉丝炒饭——满满一大海碗,米饭粒粒分明,裹着油光和酱油色,青椒和肉丝分量十足,锅气冲天,在一众或清淡或滋补的药膳中,显得格外“叛逆”和接地气。虽然大家都不是很想吃就是了。

而小哥守了许久的那罐汤,也终于端了上来。是党参黄芪鹧鸪汤,汤色清亮,味道却异常醇厚甘甜,带着一股淡淡的、令人安心的药香。他默默地盛了一碗,放在我面前。

“哇!太丰盛了!”苏万看得眼睛都直了。

黎簇也忍不住咽了口口水,嘴上却还硬着:“哼,看着还行吧。”

张海客优雅地评价:“胖子和黑爷的手艺,果然名不虚传。”

秀秀笑着给大家分餐具:“辛苦了,快坐下吃吧。”

小花拿起筷子,目光在满桌菜肴上扫过,最后落在那碗青椒炒饭上,嘴角微扬:“倒是……别具一格。”

“都别愣着了!动筷子!”胖子作为主厨,豪迈地一挥手,“尝尝胖爷我和黑爷的手艺!特别是这些药膳,吃了延年益寿!”

众人早已食欲大动,纷纷落座,筷子飞舞起来。赞美声、咀嚼声、碰杯声顿时响成一片。

我先是喝了一口小哥给我炖的汤,一股暖意从喉咙一直滑到胃里,四肢百骸都舒坦起来。然后我也迫不及待地加入了抢食大军。胖子的药膳火候到位,味道融合得极好,几乎吃不出药味,只有满口的鲜香。黑瞎子的菜则充满了野趣和锅气,尤其是那碗青椒炒饭,我忍不住舀了一大勺,熟悉的味道瞬间勾起了无数回忆,让人欲罢不能。

席间,黑瞎子还不停地推销他的炒饭:“尝尝!都尝尝!这才是人间至味!比那些花里胡哨的药膳强多了!”

胖子笑骂:“去你的!你那炒饭是好吃,但能养生吗?我这可是加了料的!”

黎簇一边大口吃着排骨,一边含糊地吐槽:“反正都好吃……无邪,你以后多搞几次这种聚会……”

连张海客都含蓄地表示,那盅炖鸡汤的火候恰到好处。

看着大家吃得开心,闹得欢腾,我心里那种满足感几乎要溢出来。这就是我想要的,热热闹闹,平平安安,大家一起吃饭,一起说笑。

晚饭在一种极度欢乐和饱足的氛围中持续了很久。直到月上中天,杯盘狼藉,众人才摸着圆滚滚的肚子,意犹未尽地开始收拾残局。

夜晚的空气微凉,却吹不散院子里弥漫的食物香气和浓浓的人情味。我的“养生大业”周年庆,就在这一顿宾主尽欢、药香与饭香齐飞的接风宴中,正式拉开了帷幕。而我知道,这仅仅是个开始,明天,还有更多的“节目”在等着他们呢。