冯盎皱了皱眉，他没有纠正阿葛对赵子义的称呼，但那微微皱起的眉头，已经说明了很多。
他介绍的时候说的是“大都督”，阿葛说的是“定国公”。
差两个字，意思差了很多。
“这是交州西疆俚人部族代表，冼颖族长。”
一个三十来岁的女子走了出来。
她穿着一身靛蓝色的花衣，头上戴着银饰，走起路来叮当作响。
她的皮肤不白，但五官很精致，眉眼间透着一股子英气。
她走到赵子义面前，拱手行礼：“拜见凉王殿下，大都督。”
赵子义多看了她一眼。俚人，冼氏。
冼夫人的族人。
冼夫人是岭南的传奇人物，历经梁、陈、隋三朝，保境安民，被岭南百越尊为“圣母”。
她的后人，在俚人中的威望，比朝廷的任命好使多了。
“这是钦州宁氏族长，宁宗。”
一个四十来岁的中年人走了出来。
他穿着一身青色长袍，面容白净，留着一把漂亮的长须，举手投足间透着一股读书人的儒雅。
他拱手行礼，声音清朗：“拜见凉王殿下，定国公。”
“这是乂安梁氏族长，梁宇。”
一个六十来岁的长者走了出来，面容方正，身材敦实，穿着一身深褐色锦袍，腰佩玉带，拱手行礼时腰弯得很低：“拜见凉王殿下，定国公。”
赵子义和李恪一一还礼。
他心里在默默记着这些名字和面孔。
从对赵子义的称呼就能看出来，这些人分为两拨。
一拨叫他“大都督”，一拨叫他“定国公”。可谓是泾渭分明。
冯盎大概也没想到，这里的部族首领和世家居然会向赵子义靠拢。
他以为他们会跟自己站在一起，共同对付这个初来乍到的北方佬。
但现实比他想的复杂。
其实他们只是站在了不同的角度去考虑问题而已。
对李弘杰来说，他是交州都督，都督是当地军政一手抓的一把手，现在来了一个岭南道大都督，他突然多了个顶头上司，他自然不喜。
整个岭南只有两个州有都督，其他的是刺史与总管，分管军政的。
冼颖就不一样了。冼氏跟冯氏世代联姻，打断骨头连着筋，她跟冯盎绝对是站在一起的。
其他人呢？他们在赵子义来之前就已经打听了。
这一打听，当地世家先怂了。
要是别的大都督来这里，他们可能不带怕的，就算是赵子义自己来他们也不是很怕。
但是，哪有大都督上任带着支军队过来的，能不能讲讲道理？
你带军队过来是要干啥？
犯规好吧！不带这样玩的啊！
在绝对的武力面前，任何阴谋诡计赵子义都能以力破之。
所以只要赵子义不把他们逼的太狠，也是可以接受的。
那五姓七望都被他打发过来两姓，自己能跟太原王氏跟荥阳郑氏比吗？
他们可以从北方被流放到岭南，自己家族要是惹了赵子义要被流放到哪里？
海里吗？
惹不起，打不过就加入吧。
至于当地部族为什么向赵子义靠拢？
自然也是听过他的名声。
这里的汉人对他们这些部族是高压政策，轻则盘剥，重则杀戮。
他们听说过赵子义在草原和吐谷浑的政策，草原跟大唐可是有着深仇的，他都能友善地对待，那我们这些一直安分守己的部族，是不是也能得到一个公平的对待？
阿葛和冼颖同时出现在这里，但心思完全不同。
所以，还未开餐，就已经各怀心思了。
有人想合作，有人想观望，有人想对抗。
“诸位就坐吧。”李恪开口。
这次，李恪把主位让了出来，自己坐在了赵子义的正对面。
赵子义坐在主位。这个安排，让在场的几个人都愣了一下。
但李恪让了，这意思就非常明显了，在这里，赵子义说了算。
赵子义从右手边起，依次是党仁弘、宁宗、梁宇、阿葛、李恪、李弘杰、冼颖、冯智戴、冯盎。
“定国公，殿下，那咱们先上菜？”
党仁弘开口了。他被免了官，虽然不爽，但规矩他还是要讲的。
赵子义都坐主位了，他自然要把赵子义的名字放在前面。
赵子义对他友善的笑了笑，点点头。
“听党都督的。”
菜很快上来了。碟子摞碟子，碗挨着碗，把整张圆桌摆得满满当当。
李恪看着那些张牙舞爪的菜，眼睛瞪得老圆了。
这些菜有些他认识，有些认出来。
他觉得自己不是在吃饭，是在参观一个妖怪展览。
赵子义的眼睛却亮了。
冯盎坐在对面，看着赵子义，嘴角带着一丝若有若无的笑意。
他开口：
“大都督，据说各地的有间酒楼，除了定式菜之外，都会做当地特色。
咱们这里也是如此。我给您介绍一下：
这是蛇羹，岭南的蛇，肉嫩汤鲜，是当地一绝。
这是鳝鱼，江里捞的，红烧最香。
这是田鸡，田里抓的，油炸后撒盐，下酒最好。
这是蝙蝠汤，岭南人相信它能清肝明目。
这是果狸，山里打的，肉很嫩。
这是龙虾，南海里捞的，一只就有好几斤。
这是海蟹，这个季节最肥。
这是蚕蛹，油炸的，脆，香。”
他顿了顿，看着赵子义，目光里带着几分审视，几分试探。
“不知能否和大都督的胃口，能否吃得下。”
这是冯盎给赵子义的下马威
翻译翻译就是：
咱们岭南有岭南的规矩，有岭南的特色。
你赵子义从北方来，你吃得下我们这边的东西吗？
你融得进我们这边的生活吗？
你压得住我们这边的势力吗？
赵子义笑了。那笑容很大，大到露出了后槽牙。
“哈哈哈，多谢耿国公的招待啊！我可早就馋这一口了。”
他拿起筷子，先夹了一块蛇羹。蛇肉炖得软烂，入口即化，汤鲜味美。
他眯起眼睛，品了品，点了点头，又喝了一口汤，啧了啧嘴。
“蛇羹不错。但姜放少了，蛇肉性凉，姜要足才能去腥驱寒。下次多放点姜，味道更好。”
冯盎的脸色微微一变。冯盎还没来得及说话，赵子义已经夹起鳝段送进嘴里。
“鳝段好，但火候过了。鳝鱼讲究的是嫩，大火快炒，断生即起。你们这个，焖太久了。”
他又夹起田鸡腿，尝了一口。
“田鸡腿不错，但腌料不对。田鸡肉嫩，腌料太浓会抢味。田鸡也能红烧或者油焖，还可以跟鳝鱼一起制作，田鸡跟鳝鱼搭配，非常美味的。”
他又尝了尝蝙蝠汤，皱了皱眉。
“蝙蝠味道太大，做汤之前应先焯水去喂。不过火候还行，蝙蝠没有肉没有炖散。”
放下汤碗，夹起果狸肉。
“果狸肉是好的，但你们的烹饪方式太古板了。果狸肉脂肪多，要先煎后炖，把油逼出来，再放香料同炖。你们这个，直接炖，太腻了。”
他喝了一口水，漱了漱口，开始吃龙虾。龙虾是清蒸的，蘸姜醋汁。赵子义剥了一只，蘸了蘸汁，送进嘴里。
“龙虾好！这个做对了。清蒸最能保持原味，姜醋汁也调得好。”
他又吃了一口海蟹，蟹黄饱满，蟹肉鲜甜。
“海蟹也好。这个季节的蟹，不用太多调料，清蒸最好。你们这个，做对了。”
最后，他夹起一粒蚕蛹，送进嘴里，嚼了两下，点了点头。
“蚕蛹炸得脆，但味不足。蚕蛹本身没什么味，少了提味，就只剩油了。”
他每道菜都吃了，每道菜都评了，有些菜他甚至还说出了不同的做法。
好像他不是第一次来岭南，而是在岭南住了几十年。
这就让这些当地人全傻眼了。怎么你比我们还了解啊？