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图书迷 > 玄幻魔法 > 我的领地奇迹 > 第9章 异界第一炒
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早上林昊缓缓收势,结束了今日的太极早课。周身那淡白色的气旋随着他的动作渐渐消散,化作细微的气流融入空气中,只在青石地上留下几片打着旋儿的落叶作为痕迹。掌心里,那缕神秘的金光还残留着练拳时的温热感,如同听话的宠物般缓缓隐入皮肤之下。

这几日他勤练不辍,对“炁”的掌控明显精进。那气旋已从最初的模糊感应,发展到如今肉眼清晰可见,甚至能轻轻卷动地上的落叶。昨日父亲林岳路过时,罕见地驻足看了片刻,眼中虽有讶异,却并未多问,只当是这“光明斗气”某种尚未知晓的特殊运用方式。

目光扫过石桌上昨晚剩下的半块黑麦饼,那干硬粗糙的质感让他瞬间回想起昨日那盘历经“千辛万苦”才诞生的“蒜苔炒肉”。虽然卖相一般,但那熟悉的味道瞬间激活了他味蕾的记忆,也再次坚定了他“厨房自救”的决心。

「不行,绝不能倒退回到啃黑麦饼的日子!今天必须再整一道像样的!」他握了握小拳头,眼里燃起斗志。目标明确——就做前世最家常、也最下饭的“青椒肉丝”!这道菜做法相对简单,对调料要求不高,正好能规避这异界调料匮乏的短板,而且……他是真的馋了。

主意一定,他溜得比偷油的小老鼠还快,小小的身影在回廊间穿梭,直奔城堡后院的厨房。

刚推开那扇熟悉的、带着油烟味的木门,就看到老伯特正皱着眉头,对付着案板上那种灰褐色、口感沙涩的根茎菜。大锅里炖煮的肉汤依旧飘着一股若有若无的焦糊味。

林昊小鼻子一皱,立刻挥手道:“老伯特,先别切那个了!今天咱们做新菜!需要那种绿色的、带点辣味的椒,还有新鲜的瘦肉!”

老伯特放下刀,脸上写满了无奈又宠溺的笑意。自从小少爷上次鼓捣出那盘让人惊艳的“蒜薹炒肉”后,这厨房俨然成了他的第二练功场。想起领主的叮嘱,老伯特认命地转身,从储藏筐里拿出几种蔬菜。“小少爷,您看这个行吗?这是领民刚送来的‘紫纹椒’,有点辣口,但味道清爽。”

林昊凑过去一看,这“紫纹椒”外形类似前世的青椒,但表皮带着淡淡的紫色螺纹,闻起来辣味确实更冲,却透着一股独特的清香。“行!就它了!再切点瘦肉,要切成细条!”

看着老伯特熟练地将兽肉切成均匀的细丝,林昊踩上他的专属小板凳,扒着灶台指挥:“肉丝要先腌一下!放一点点盐,还有那个……那个果浆做的‘甜酱’!” 异界没有酱油,他只能用这种发酵过的、带点咸甜味的果浆来勉强模拟咸鲜底味。

看着肉丝在淡褐色的酱汁中,他索性伸出小手,亲自上手揉抓起来。或许是太专注,指尖那缕金光竟不自觉地微微流转起来。这几日练拳让他对金光的掌控精细了许多,此刻借着金光的微芒,他竟能隐约看清肉丝的肌理纹理,仿佛多了层奇特的视觉辅助,确保酱料均匀覆盖。

“油热了!先放那个‘辛辣根’的丝!” 林昊紧盯着锅里开始泛起细密油花的猪油,嗓门不自觉地拔高。没有生姜,只能用这种味道相似的植物根茎代替。“辛辣根”丝入锅的瞬间,“刺啦”一声爆出辛香,引得在旁边择菜的厨娘都好奇地探过头来。

老伯特端起腌好的肉丝正要下锅,林昊赶紧拦住:“等等!火调小一点,用小火慢慢把肉里的油煸出来,这样才香!” 异界的兽肉偏瘦,油脂不多,他只得指挥老伯特又加了半勺猪油。

看着肉丝在温热的油中渐渐由红转白,边缘泛起诱人的金黄焦边,林昊接过老伯特递来的、对他而言略显沉重的小锅铲,踮着脚,费力地翻炒起来,嘴里还念念有词:“要划散,不能让他们粘成一坨……对,就这样,让每根肉丝都受热均匀!” 他连翻炒的节奏都不自觉地模仿起来。

就在这时,掌心的金光似乎感应到他的“费力”,竟悄无声息地延展出一缕,如同有生命的细丝般,轻盈地缠绕上锅铲的木柄。顿时,林昊感觉手腕一轻,原本沉重的铁铲变得趁手无比,翻动起来毫不费力。这一幕让旁边正准备接手的老伯特惊讶地眨了眨眼,心下暗叹:小少爷对这斗气的运用,真是越发精妙了,没见过谁这样用斗气的。

“快!放青椒丝!” 林昊看肉丝已煸炒到位,立刻下令。

翠绿中带着紫纹的椒丝倒入锅中,与金黄的肉丝混合,快速翻炒。刹那间,一股前所未有的复合香气在厨房里爆炸开来!兽肉的醇厚焦香、紫纹椒的清爽辣香、还有“辛辣根”独特的辛香完美融合,霸道地驱散了原本的焦糊味,连灶台边经验丰富的厨娘都忍不住悄悄咽了口口水。

“盐!只要一点点,千万别多了!” 林昊眼睛紧盯着老伯特撒盐的手,生怕重蹈覆辙。最后淋上少许提鲜的“甜酱”,快速翻炒均匀后,他将这盘凝聚了心血与期待的“异界版青椒肉丝”盛入洁白的瓷盘中。

金黄的肉丝均匀地裹着薄薄的酱汁,油亮诱人;紫纹椒丝色泽鲜亮,脆嫩欲滴。虽然刀工和火候比起前世母亲的手艺还有差距,但在这烹饪技艺粗糙的异界,已堪称色香味俱全的“精品”了。

“大功告成!” 林昊长舒一口气,刚拿起筷子准备品尝这胜利的果实,院门外就传来了二姐林汐温柔的声音。

“昊儿,练完拳了吗?二姐给你带了新做的蜂蜜糕。”

话音未落,林汐便提着食盒走了进来,一眼就看到了石桌上那盘色泽诱人的新菜,美眸瞬间亮了起来:“咦?这是……昊儿你又做新菜了?闻起来比上次的还要香呢!”

紧随其后的林燕燕像一阵风似的冲了进来,周身还隐约带着雷火斗气修炼后的微热气息。她看到那盘青椒肉丝,眼睛顿时直了,伸手就想去抓:“好香啊!弟弟快让大姐尝一口!看着就比烤肉好吃!”

“洗手!” 林昊眼疾手快,“啪”地一下拍开她的“爪子”,“老伯特说了,饭前不洗手,容易生病肚子疼!”

这来自“异世界”的卫生常识,竟真把风风火火的大姐给唬住了。林燕燕嘟囔了一句“麻烦”,还是乖乖跑到水盆边潦草地洗了洗手。

回来之后,她迫不及待地夹起一筷子肉丝和青椒塞进嘴里,只咀嚼了两下,眼睛就瞪得溜圆,含糊不清地惊叹:“唔!好吃!太好吃了!又嫩又香,还有点辣辣的,真开胃!弟弟,你这手艺到底是跟谁学的?难道又是……‘梦里学的’?” 她促狭地眨了眨眼,显然对林昊上次的解释记忆犹新。

林昊心里一虚,面上却故作镇定,含糊道:“差、差不多吧……就是练拳的时候,脑子里自然而然冒出来的法子,好像……好像天生就知道该这么做似的。” 他赶紧转移话题,给林汐也夹了一筷子,“二姐你也快尝尝,看看合不合口味?” 差点顺嘴说出的“前世”二字,被他险险地咽了回去。

林汐优雅地尝了一口,细细品味后,温柔地笑道:“味道很好,肉丝很嫩,椒丝也爽口。我们昊儿真是厉害。” 她顿了顿,体贴地说,“父亲刚处理完公务,想必也饿了,要不要给父亲也送一些过去尝尝?”

林昊眼睛一亮,觉得这个主意棒极了!他立刻端起盘子,小心地护着,迈开小短腿就往书房跑。刚跑到门口,正好撞见林岳推门出来。

“父亲!快尝尝我新做的菜!” 林昊献宝似的把盘子举高。

林岳看着儿子亮晶晶的、充满期待的眼睛,又闻到那股陌生却勾人食欲的香气,挑了挑眉:“这又是你捣鼓出来的?” 他接过筷子,夹起一些送入口中。

下一刻,林岳咀嚼的动作微微一顿。兽肉的火候掌握得极好,嫩滑而不柴,完全不同于往常水煮或烤制的口感;紫纹椒的微辣清爽恰到好处地中和了肉的油腻;简单的调味却呈现出层次丰富的和谐滋味,远比领主府日常的饮食精致适口。

他看向一脸期待的儿子,脑海中却不合时宜地闪过前几日看到的情景:用金光治愈小鸟时的沉稳,练拳时那与众不同的圆融气旋,还有那些“无师自通”的奇特招式……如今,又加上这远超年龄的、娴熟的厨艺。这一切,都隐隐指向那个在古籍中看到的、名为“宿慧”的传说。

“味道很好。” 林岳压下心头的波澜,伸手揉了揉林昊的头发,“以后想吃什么,可以让厨房多配合你,别事事亲力亲为,累着自己。” 他没有追问那“天生就会”的缘由,在这危机四伏的混乱之地,孩子身上的异常越少人知道越好。他宁愿将其归为“光明斗气”带来的某种特殊天赋。

林昊并未察觉父亲复杂的心思,只当得到了最高认可,顿时笑逐颜开:“父亲喜欢就好!我以后天天研究新菜做给您吃!明天我还打算用领民送来的‘红果’做‘番茄炒蛋’呢!”

这时,林燕燕和林汐也跟了过来。姐妹俩围着盘子,你一口我一口,欢声笑语间,一盘青椒肉丝很快就被消灭干净。林燕燕意犹未尽地抹抹嘴,拍着胸脯保证:“弟弟,以后领主府的伙食改革就靠你了!大姐给你撑腰,厨房谁不听指挥,我帮你教训他!”

林汐也柔声笑道:“要是需要什么稀奇古怪的食材,就跟二姐说,我去帮你跟领民们换。”

看着姐姐们毫无保留的宠爱和支持,林昊心里暖洋洋的。前世的记忆与今生的温暖交织在一起,让他忽然觉得,即便身处这陌生的异世界,只要能凭借自己的双手复刻出记忆中的味道,能被家人这样环绕着、疼爱着,那么,偶尔的“厨房冒险”和那些需要隐藏的小秘密,都变得无比值得。

这个时候老伯特悄悄拿起木炭,在厨房墙壁的石板上,又添上了新的笔记:“青椒切丝、肉丝先腌、火小慢煸”。他望着小少爷兴奋的侧脸,心里隐隐觉得,领主府厨房乃至整个御海领的餐桌,恐怕都要因为这位小祖宗而彻底改变了。