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图书迷 > 其他类型 > 摆摊馋哭全网,我成美食通缉犯 > 第202章 是他八辈子修来的福气
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第202章 是他八辈子修来的福气

厨房里,舒棠接过孟文昊递过来的袋子看了看,是细如发丝的面包丝,炸出来金黄酥脆那种。

“没错,就是这个。”

随后,舒棠把面包丝倒在干净的案板上,铺平。

她拿起一只腌好的虾,从尾巴开始,一圈一圈地裹上面包丝,裹成一个蓬松的小团,尾巴露在外面。

“哇!”孟文昊凑在旁边,眼睛瞪得溜圆,“还能这样?”

“对。”舒棠手没停,一只接一只裹好。

锅里倒油,烧到五六成热。

舒棠拿起一只裹好的虾,小心地放进油锅。

“滋啦!!!”面包丝瞬间膨胀,变成金黄色,虾尾翘得高高的。

香气炸开了。

孟文昊深吸一口气:“我靠!太香了!这什么神仙味道!”

舒棠把炸好的虾捞出来控油,继续放下一个。

不一会儿,盘子里就堆起了金灿灿的一小堆。

孟文昊手伸过去想偷一个,被孟屿礼一巴掌拍开。

“孟文昊。”

孟文昊摸了摸鼻子,讪讪说道:“我就看看……”

舒棠笑了笑,随后她想起什么,对孟屿礼说:“对了,高压锅里的排骨应该也好了。”

孟文昊瞪大了眼:“嫂子还做了排骨?我咋不知道!”

“你刚出去买面包丝的时候我做了点。”舒棠说道:“爷爷喜欢吃。”

正说着,孟屿礼打开锅盖。

揭开锅盖的瞬间,热气裹挟着霸道的肉香扑面而来:

是酱香和肉香完美融合的味道,浓得化不开,香得让人直咽口水。

排骨炖得软烂,酱红色的汤汁浓稠发亮,包裹着每一块排骨。

轻轻一碰,肉就从骨头上分离开来。

“哇!”孟文昊眼睛都直了,“这味儿也太香了吧!”

在孟文昊的彩虹屁中,舒棠炸完了最后一锅虾,所有菜也都齐了。

几个人一起动手,把菜端到餐厅摆好。

孟文昊跑去客厅喊老爷子:“爷爷!吃饭了!嫂子做的!巨好吃!”

孟老爷子早就闻见香味了,放下报纸慢悠悠走过来,在餐桌前站定,低头看了看满桌的菜。

砂锅里装着的酱香排骨,色泽诱人,色香味俱全,

千丝万缕虾,一个个翘着尾巴,金黄诱人。

橙香鸡翅,油汪汪的,还点缀着橙皮丝。

两个素菜也做得精致,看着就开胃。

老爷子也忍不住往前凑了凑,深吸一口气,脸上露出怀念的神色:

“就是这个味儿,棠棠做的这个排骨,简直一绝!”

舒棠笑着给他夹了两块:“爷爷您尝尝,特意用是高压锅压的,应该更烂。”

老爷子夹起一块送进嘴里,几乎是入口即化。

肉软烂得根本不用嚼,抿一下就散开了,浓郁的酱香味瞬间充满口腔,带着一点点恰到好处的甜。

他闭上眼睛,慢慢品味,然后长长地舒了一口气。

“好……”他睁开眼睛,看着舒棠,眼里有些湿润,“棠棠,这排骨……比上次还好吃,爷爷这辈子,什么山珍海味都吃过,但你这排骨,是真对胃口。”

舒棠心里一暖:“爷爷您喜欢,我以后常给您做。”

“那可不行,”老爷子摆摆手,“不能累着你!偶尔做一次,爷爷就知足了。”

孟屿礼看着这一幕,没说话,只是在桌下悄悄握了握舒棠的手。

孟文昊已经默默干掉三块排骨了,嘴巴油光光的,还不忘发表感想:“嫂子,你这排骨真的是……我吃完这个,以后还怎么吃别人做的排骨?你这属于拉高了我的美食标准!”

“那你以后少吃点。”孟屿礼淡淡地说。

“哥你太狠心了!”孟文昊哀嚎。

老爷子被逗得哈哈大笑,舒棠也笑倒在孟屿礼肩上。

随后,老爷子夹起一块排骨,咬了一口

他嚼着嚼着,眼睛弯起来,连连点头。

“棠棠这手艺,真是没话说。”他看着舒棠,笑得满脸欣慰,“屿礼能娶到你,是他八辈子修来的福气。”

舒棠不好意思地笑了笑:“爷爷您喜欢就好,多吃点。”

孟屿礼在旁边给舒棠盛汤,嘴角微微翘着。

听着几人的聊天,孟文昊夹起一只千丝万缕虾,这次没急着吃,先举在眼前欣赏了一番。

金黄色的面丝根根分明,蓬松地包裹着虾身,尾巴翘得高高的,像一朵炸开的小烟花。

他凑近闻了闻,一股油炸的焦香混着虾肉的鲜甜直往鼻子里钻。

“嫂子,这虾也太好看了吧!”他咔嚓咬了一口,酥脆的面丝在嘴里碎开,接着是弹牙的虾肉,“我靠,外面脆的,里面虾肉是甜的!这口感绝了!”

老爷子看他那夸张的样子,笑着摇摇头,也夹了一只。

咬了一口,眼睛顿时亮了。

“确实好。”他点点头,看着舒棠,“棠棠这手艺,不比那些大饭店的厨师差,这虾火候刚好,外头脆,里头嫩,还带着甜味儿。”

舒棠被夸得有点不好意思:“爷爷您喜欢就好。”

孟屿礼夹了一只鸡翅放到老爷子碗里:“您再尝尝这个橙香鸡翅,不油腻。”

老爷子咬了一口鸡翅,橙子的清香先涌上来,然后是鸡肉本身的鲜美。

鸡翅烤得刚好,表皮微微焦,里面的肉却嫩得能轻松脱骨。

“这个好!”老爷子眼睛更亮了,“不油腻,还带着橙子味儿,开胃!棠棠这做法新鲜,我头一回吃。”

孟屿礼自己也夹了一块,尝了尝,看向舒棠的眼神多了几分温柔:“确实好吃。”

“那是,”舒棠小小得意了一下,“橙子里的果酸能让肉更嫩,还能解腻,爷爷您多吃两块,这个不油。”

孟文昊早就干掉两只鸡翅了,此刻又盯上了韭黄炒蛋。

他夹了一大筷子塞进嘴里,韭黄的香味和鸡蛋的嫩滑混在一起,简单却美味。

“嫂子你炒的蛋怎么这么嫩?”他含糊不清地问。

“火候,蛋液里加一点点水。”舒棠笑,“你慢点吃,没人跟你抢。”

凉拌西兰花他也尝了一口,清爽脆嫩,正好解了前面油炸和肉食的腻。

“完美!”孟文昊竖起大拇指,“嫂子,你这搭配绝了,啥口味都有,吃着一点都不腻。”

几个人边吃边聊,气氛越来越热络。

老爷子话也多起来,讲起孟屿礼小时候的糗事,惹得舒棠笑得直不起腰,孟屿礼面无表情地低头吃饭,耳朵尖却悄悄红了。