就连调料的配制方法,林晚都教给了他们,没有任何的保留。
怎么可能会有问题?
“你们真的是按照菜谱上的办法去做的吗?”
“那当然,花费这么多功夫,怎么可能会自己去更改配方呢?”
看着林晚对此也不知情,那些人说话的语气才好了些。
看来应该是有什么地方没有谈好。
林晚显然也是意识到了问题所在,干脆直接当着他们的面重新进行了一番制作。
“你们可以亲自查看我做的这些和你们到底有什么不同之处,或许这样就能够找出问题的根源。”
林晚向来都不喜欢钻牛角尖,况且这些问题本就不在自己大家一起集思广益,也能找出源头来。
那几位老板自然也是一口答应下来。
先不说林晚这样的做法,对他们而言没有任何坏处,还能够看看林晚在进行制作之时的手段。
平日里他们能吃到的都是林晚做好的饭菜,就连进行菜谱的购买也是林晚亲自教导他们那些厨子。
还是头一次亲眼见林晚做饭。
看着林晚那游刃有余的动作,即便有这么多人在旁边看着,林晚却也未曾显露过丝毫的慌乱。
几人眼中再一次生出了佩服。
不过正事要紧。
他们自然也不会因小失大,就这样在林晚的步骤之下,再一次进行着记录。
一模一样的办法,就连调味品都还是跟林晚所告诉他们的一模一样。
没有任何一个步骤被他们落下。
可林晚做出的菜确实要比他们那边做出的好吃。
难不成是有什么疏漏?
林晚在听到几人的议论之时,也是眉头紧锁,自己并未有藏私,况且用的那些调味品也早就已经交给了他们。
按理来说,不可能在这种情况下出现这样的问题。
目光在一旁放着的那些瓶瓶罐罐上扫过,林晚也还在继续搜索着问题所在,忽然间,目光停顿住了。
林晚看到了放在那里的一瓶植物油。
这个植物油是林晚最新研制出来的,跟之前其中有着很大的不同,但是现在大部分人还是会采用猪油来炒菜。
相比之下,植物油做出来的要更香。
“你们炒菜的时候用的都是什么油?”
林晚越说越觉得自己好像找到了问题所在之处。
毕竟他们用的调味品以及步骤都跟自己一样,只有这种炒菜用的油不相同,很大概率是在这里出现了问题。
“就是普通的猪油。”
那些人一头雾水,可是在听到林晚接下来的话后,纷纷表情差。
“猪油在炒至肉菜时,确实味道不错,可是对于时蔬要难用的多,你们可以从我这里再买些制作植物油的方子,这个东西对于你们日后有很大的帮助,而且这种油的成本更低,你们自己制作要挣得多些。”
“另外,你们若是不介意的话,也可以专门找一个人去购买这个方子,专门开一家油坊,这样的话,你们平日里用的油,只需要从那里统一去拉,也能省下不少功夫,只是成本方面会多上一些。”
说起植物油,林晚忽然又想到了另外一种挣钱的方法。
既然大家都需要用到这些植物油,那为什么不考虑直接去进行售卖呢?
只是自己现在确实不方便,而且这种办法做起来有些复杂。那么多精力。
相比之下,还是直接把方子卖出去的好。
“至于现在要用的这批油,可以直接送给你们,毕竟你们马上就要开始营业,也来不及制作,如果有这些油,你们现在回去也好交差。”
他们要的并不是来找林晚退钱,而是希望能找到问题所在之处,没想到林晚非但找到了,还给他们给了这么多好处。
几人一口答应下来。
他们对于林晚用的这种植物油虽然没有什么直观的了解,但是在闻到那股香味之时,也明白这是好东西。
没想到林晚这里用的竟然全都是好东西,他们先前对此一无所知,看来日后还是要多在林晚这边走动走动。
看着那些人各自打了一桶油回去,林晚忽然想起什么?
“回去之后一定要记住这件事情,不可以跟其他人提起,毕竟你们现在炒出的菜品味道还是一般,想要跟其他人分出区别,甚至是超越他们,就只有使用我教给你们的这些油类以及调味品。”
“若是让他们知道,并且研制出了相似的油,对于你们来说,极其不利。”
林晚直接将丑话说在前面。
这些都是林晚在经过好一番研究之后才发现的。
好多人的厨艺其实要跟自己相差不多,可他们用的东西却不如自己,甚至在食材方面的处理也不如自己更加熟练。
可只要他们能够弄清楚这些之后,未尝不能做出超过自己的饭菜。
提前进行提醒,也能避免很大一部分麻烦。
这些老板都是为了挣钱才会专门前来跟林晚合作,又怎么会断了自己的财路?
况且一旦有了更多的同行,他们挣的也就少了,还不如老老实实听林晚的,只要拿到他们所需要用到的东西,剩下的一切都没那么重要。
“放心吧,林掌柜的这些我们都会注意的。”
把那些老板再次送走之后,林晚这才终于能够稍微休息一周。
想到这些时日所发生的事情,林晚心情还是有些烦闷。
先不说萧钰那边还会有很多的麻烦,就连萧钰走后,林晚甚至也会觉得有些不习惯。
可真的要那么早去京城吗?
一旦去了京城,等待自己的只会有越来越多的麻烦,甚至有些事情都是林晚无法解决的。
林晚正在思索之际,老张却忽然走了过来。
“掌柜的,要我说你给他们的价格还是太低了些,你本来能够靠此再狠狠赚上一笔。”
“再说那种食物油的做法,如果能够一直掌握在咱们自己手中,这也是一条不错的销路。”
林晚又何尝不知道这一点。
只是现在自己还有更重要的事情要去做,总不能为了这些小事而拖累了其他的进度。
萧钰那边已经等不了多久。