昨晚过后，孙宝兰和宋勉都已经知晓了吃食的生意是黎清欢在做，菜的秘方也都在她手里，早上起来的似乎对她就谄媚了许多。
黎清欢懒得理这两个烦人精，她现在满脑子想的都是怎么打开郡县的市场。
那天在郡县卖了一会，从那些人的反应可以看出来，他们是喜欢吃的。
只是她对郡县不熟悉，还缺个契机。
兴旺楼和丰茂楼的人接连来拿走了今日份的菜。
四十五两银子进账。
钱被锁进抽屉里，馋得孙宝兰和宋勉两人眼眶发热。
黎清欢特别叮嘱了张婶子，让她看稳点，别让那两个人偷了钱去。
张婶子笑着点头：“放心吧。”
黎清欢叮嘱完，正要回厨房，店里突然来了个贵客。
身上穿着绸缎，戴着成套的首饰，身边还跟着小丫鬟。
这不是……京都了御史夫人吗？
她丈夫可是皇上跟前的大红人！
这人不在京都待着，跑来这儿做什么？
不对……这会她丈夫还没上京都赴任，还在郡县里当个小官呢！
她家御史大人后来成了皇帝最信任的忠诚，而她也因此成了京圈贵妇的中心人物，身份尊贵。
上一世，黎清欢摸不到门槛和这位夫人交好。
每次宴会这位夫人都是高居首位，而她则挤在边边上当个小透明。
算算时间，也就是明年宋宿高中状元的时候，御史大人就要调往京都了！
凭借着张监御史耿直清廉的性子和张夫人的谋划，他们和平阳侯府关系可是很不错的！
黎清欢眸色微闪，一转头连忙迎上笑脸：“这位夫人，有什么能为您效劳的？”
那妇人打量了一眼黎清欢，问：“你就是这里的掌柜？”
黎清欢点头。
妇人笑道：“我家住在后面的宅子里，平日在郡县住，中秋节才回来过节的，但宅子久没修缮，所以我想来你这儿定一桌中秋宴席，明日要，能做吗？”
黎清欢还没做过这种生意，但听她说是郡县来的，便满口应下：“当然可以！您看看墙壁上的这些菜单，宴席想要哪些，我们这边给您记下来，明日送过去。”
她又招来跑堂的，让他在旁边记下。
妇人点了点头，点了十道荤菜，四道素菜后，又问：“怎么没有螃蟹？”
黎清欢想起来，在京都的时候，那些富贵人家中秋宴上是有吃螃蟹的习惯。
她的菜谱里倒是有螃蟹的做法，但因着小地方的百姓们喜食大荤腥，反而看不上螃蟹这塞牙缝的肉，因而她并没有做。
黎清欢很快说：“有的，我们有香辣蟹、葱油大闸蟹、油焖大闸蟹、盐焗大闸蟹、花雕醉蟹、清蒸蟹等多种做法，不知道夫人您想要哪一种？”
妇人闻言，来了兴致：“哦？你这儿做法倒比郡县的酒楼做法还丰富。”
黎清欢笑着点头，丝毫没谦虚。
反倒让妇人越发多看了她几眼。
妇人想了下：“那蟹的话，就做油焖大闸蟹吧。”
黎清欢点头：“宴席上一共多少人呢？”
妇人：“十个大人，四个小孩。你给我准备十只蟹就好了。”
黎清欢点头：“好的夫人，明天巳时派人过来取餐即可。”
妇人点了点头，又想到什么似的说：“既如此，你这儿明天过节也开张是吗？能多备一些吗？”
黎清欢问：“怎么了？”
妇人：“我周围几家邻居，都是郡县回来过节的，恰好也需要定席面。”
黎清欢心下一喜，连忙道：“自然可以，有多少家都能接待！”
妇人很是欢喜，“那太好了。”
她想到似的，突然问：“一桌席面多少钱？”
黎清欢脑子转得飞快，在脑海里回想了一下上一世在京都时见过的那些席面价格，迅速报价：“五十两银子一桌席。”
张婶子在旁边差点儿腿软，被宋母眼疾手快掺扶住。
两人下半身被柜台挡住，柜台后的腿抖得像筛糠。
妇人：“好！我晚些让丫鬟将钱送来。”
黎清欢笑眯眯地躬腰，谦逊地将人送了出去：“您走好。”
人走后，张婶子和宋母连忙从柜台后出来：“清欢！怎么这么贵啊！”
那一桌的荤菜素菜加起来，按照正常价格，也才三五两银子的样子。
五十两银子！这不是卖金子吗？
黎清欢笑道：“放心啦，这些人都是郡县里回来的，那边物价可不一样，席面订便宜了她们反而会担忧咱们的菜是否做得好，上不上得了台面，说不定反而不订了呢。”
宋母闻言，才勉强放心了点。
黎清欢又转头拉住张婶子说：“婶子你在镇上认识的人多，替我去打听一下关于刚刚那户人家的事情吧。重点是那位妇人，家中还有什么亲戚，与些什么人交好。”
张婶子见她神色严肃，便也没多问，点头应下。
黎清欢又不放心地叮嘱：“要小心些，这是户大门户，别让他们发现有人在探听他们的事，否则可能会有麻烦。”
张婶子又点了点头：“你放心。”
当天下午，果然又来了好几个贵妇，都是郡县来的，定了几桌中秋席面。
黎清欢算了下，一共七桌的中秋席面，加起来就是三百五十两银子。
不仅赚到了钱，还能打开郡县的市场。
这下她才真正知道了系统把地址选在这里的意思。
这一片居民区都是郡县里富人的老宅，一到过节自然要归家，她这个巷子里的味道虽传不到大河镇大街上，却能传到郡县那些归乡过节的贵人家里。
她虽然在这里卖吃食，名声却能传到郡县里去。
黎清欢算完账，便让宋父宋母带着跑堂的去采购明日要用的食材，尤其是螃蟹。
她刚忙完要进厨房，孙宝兰不知从哪儿钻出来，凑到她手边：“好弟妹，忙活一天了，你应该也累了吧？坐下喝口水？让我来给你打打下手吧？”
黎清欢眉头一挑，笑了：“好呀。”
她将孙宝兰放进厨房：“既然如此，大嫂你就帮我给那个灶添点火吧。”
“再把案板上的鱼给处理了，鱼鳞刮干净。”
“那边的卤肥肠可以起锅了，捞起来把猪肉放进去继续卤。”
黎清欢不客气地指挥着。
孙宝兰也干得来劲，眼睛里闪烁着精光。
她心中止不住嘲笑黎清欢是蠢货，就这么轻易就让她混进了厨房，还指挥她做饭。
也不怕配方泄露！
孙宝兰按照黎清欢说的，将水煮肉片里的食材焯了水：“然后呢？”
黎清欢指了指旁边的料桶：“然后你打一勺料汁进去就好了。”
孙宝兰闻言，脸色微僵：“调……调好了？”
黎清欢笑眯眯地点头：“对呀。”
孙宝兰咬了咬牙，又露出笑容来：“弟妹，这料汁怎么调？你也教教我吧？这样我也能来厨房给你帮忙，也省得你这么辛苦嘛。”
? ?不好意思，忘记把更新放出来了，今天双更！