“姑娘，宫中来人了！”
徐穗儿刚起床不久，冬玉就脚步匆匆进来禀报。
她微微挑眉，那些人，消息倒真灵通，掐得准准儿的，知道今儿就会进宫，赶在昨晚才将东西送来，一点都不给多余的时间准备啊。
她低头看了看穿着，并无不妥，遂往花厅去。
身穿藏蓝色太监服的太监见了她便道：“皇上有旨，着九州厨王徐穗儿即刻进宫献艺。”
“民女遵旨。”徐穗儿福身。
太监一挥拂尘，态度还算客气，“请姑娘这就跟咱家走吧。”
“是。”
阿小忙去将准备好的篮子给她拿来。
她提着篮子，跟着太监出了门，坐上了外头等着的马车。
一路进得宫门口，篮子便被扣下检查。
“这些都是什么？”
徐穗儿不慌不乱，“回大人，这都是特制的酱料，做菜需要用到的。”
侍卫见都是些瓶瓶罐罐的，没有利器，倒也没有多检查，放了行。
但一路行至御膳房后，篮子再度被扣下，这次，就是细细的检查了，
有专门的太医，将徐穗儿带来的酱料等都做了仔细的验查。
“一切无异。”片刻后，太医收了手。
徐穗儿提回了篮子，跟着带路的人进了御膳房里。
果然，如那人所说，压根就验毒压根就验不出问题来。
这不是毒，到底是什么呢？
“李总管，这位，便是圣上召进宫来献艺的九州厨王了，圣上有令，今日的晚膳，由她来做。”
“原来是徐行走。”
徐穗儿回神，赶忙见礼，“见过李总管。”
李总管不动声色的打量过她，淡淡道：“跟咱家来吧。”
徐穗儿抬脚跟上，不着痕迹的打量着御膳房的一切。
毕竟，头回来呢，也不知道跟电视剧里演的御膳房一样不一样，且电视剧里可没有细演这个。
迎面扑来一阵热气，即便殿宇宽阔，这样的天气，膳房里头待着也是热得紧的。
数十座铜灶一齐烧着，柴火噼啪作响，腾腾的热气萦绕上了房梁。
一排排庖人厨役往来奔走，脚步匆匆却没有喧哗，只听见刀刃切在砧板之上笃笃笃连绵不绝。
案几之上摆满各色食材，鲜禽时蔬，山珍海昧分门别类码放整齐，剥葱择菜，处理食材的仆役俯首劳作，分工明确。
有人专门行走穿梭在各灶之间，往来巡检，翻看菜品成色，捧着银试毒牌的小太监紧随其后，每一道菜初成，便要先行验毒，之后登记在册。
徐穗儿看得分明，暗下嘀咕着谁敢来御膳房下毒，这不是找死么？
除非负责验毒的都全被收买了，否则，难呐。
这就是御膳房了，可真热闹且又有序。
片刻后，到了一处灶台，李总管停下来，指了灶台冲徐穗儿道：“徐行走，你便用这口灶台吧，有什么需要的，就跟王公公说。”
徐穗儿应了声，虚心请教，“李总管，不知我做几道菜合适？”
李总管道：“按规矩，每餐该得四十八品，不过，咱们皇上素来节俭，每餐得二十四品即是。
今儿皇上特召你献艺，你便捡了拿手的，做个八品即可，其余的，御厨自会补齐。”
徐穗儿一听只做八道，顿即松了口气，幸好幸好，没有让她做几十道，不然，她就一双手，又只有一下午的时间，忙飞了也做不出几十道菜啊。
谢过了李总管，又跟那位王公公问了好，徐穗儿将篮子放下来，打量了一圈，倒也没急着动手。
这且还是午膳时间呢，离晚膳还早着。
八道菜。
徐穗儿心里立马就有了思量。
皇上对厨王这比赛颇有关注，自然知道她这个厨王比赛都做了什么菜的。
所以，水煮肉片和麻婆豆腐得上，
另外，还有腌笃鲜。
热菜，汤品，都有了，又是这般热的天气，凉菜自是不能少。
她今儿带了干辣椒，虽然不多，但做两道凉菜是完全足够了，
那就做一个蒜泥白肉，和一个红油耳片吧。
听说皇上用膳，一般一道菜只会尝三口。
看了眼那罐子豆瓣酱，徐穗儿眼神微闪，将菜单里又加进了一道肝腰合炒，一道豆瓣鱼，以及一道小炒牛肉。
如此，刚好八道。
重辣，重口味。
可若是，皇上喜清淡，不喜重口——那就怪不得她了啊。
谁让她需要用到的这个豆瓣酱，能做的都是重口菜呢。
在心里拟好了菜单，徐穗儿当即动起手来。
第一步，先把干辣椒煸热煸香，而后碾碎，配以花椒白芝麻等，制上小半碗辣椒油。
滋啦——
一声爆响骤然炸开，
滚烫油液撞进辣椒碎里，刹那间，无数细泡翻滚沸腾，一股浓烈霸道、锐烈张扬的辣香味瞬间冲破膳房原本温吞的膳食气味，如同潮水一般四下席卷开来。
周遭众人动作一顿，纷纷下意识吸了吸鼻子。
而后，此起彼伏的呛咳声响起。
目光全都朝徐穗儿这边望来。
这是……什么啊？
呛辣味散开，一股浓烈的香气紧随而来，鲜活，冲劲十足，勾得喉咙里头不自觉微微滚动起来。
几位御厨悄悄议论起来。
“这是何种香料？竟有如此独特的味道。”
“不知道啊，听说今年的九州厨王是个十来岁的小姑娘时，我惊讶得不得了，没想到，这小姑娘，还真有几分刷子啊。”
“没几把刷子，被皇上宣进宫献艺，早就吓得走不动路了。”
“只是，这气味太冲太浓烈了，皇上…可是喜食清淡些的。”一人压低了些声音。
几人对视一眼，谁也没有上前来提醒。
若真是被皇上恼了更好，他们可不想往后同一个小姑娘一起在御膳房里共事。
辣椒油做好后，第二步，徐穗儿又将猪耳朵给卤煮上。
然后，便是将腌笃鲜给笃上。
剩下的菜都是快手菜，先备好料即可。
到了御膳房众人歇吃午饭的时辰，徐穗儿也分到了一碗饭和两碟菜，清淡得很，她将菜拌在饭里，才勉强吃完了。
而后稍歇之后，便继续忙碌起来。
将焯水过的豆芽铺底，把白肉和耳片精致摆盘，还用萝卜雕了花以做装饰。
宫廷菜嘛，讲究的就是一个漂亮。
再加上御菜的碗碟等都精致得不得了，徐穗儿选了适合的盘碟，一道道出品，那精致漂亮的，连验菜的太监都忍不住吞咽起了口水。
见过了清淡温和的菜色，乍然见这么些红亮鲜活的菜色，那冲击力，可不是一点半点。