沈清辞现在做简单的手工活可以说是轻轻松松、手拿把掐。
从下单木板木条,到把简单置物架钉起来,总共花了不到一个小时。
沈清辞做了个四层置物架,靠墙放着,还挺稳当,只不过为了保险起见,重物尽量放在下层,上面放轻巧一些的东西。
沈清辞把地上那堆物资一样一样码上去,全归置好,还剩了一半的位置是空的。
但沈清辞相信,用不了多久,置物架就会跟柜子一样摆得满满当当。
弄完这些,也到了做晚饭的点。
今天沈清辞打算正儿八经地做顿像样的饭。
从架子上把黑铁锅取下来,这是她在二手平台淘的。
黑铁锅大约30厘米宽,深度20厘米,生铁打造的,提在手里沉甸甸,很有分量。
卖家据说是家里用了几十年的老物件,房子翻新后,没有土灶,这个黑铁锅就用不上了。
沈清辞记得农村里伯伯家就有一个类似的,是伯母的陪嫁,煮出来的饭特别好吃,尤其是那个锅巴,不发硬,有点软软的,韧性十足,混合着柴火香和米香,吃一口能香个跟头。
米也是沈清辞今天买的东北大米,买了足足一袋五十斤的。
沈清辞是个南方人,虽然不排斥馒头包子面条这些,但还是更喜欢吃米饭。
现在虽然没实现鸡蛋自由,米饭算是实现自由了。
米淘洗干净后,加上合适的水,盖上黑铁锅配套的铁锅盖,放到炉子上煮。
米饭解决,现在就来做菜。
“一个辣椒炒肉,一个清炒萝卜丝,再煮一小碗紫菜汤。”
沈清辞掰着手指一样样的数。
辣椒和紫菜是二手平台上买的,萝卜不是,萝卜是系统签到奖励给的。
沈清辞先切的辣椒和萝卜,辣椒切斜段,萝卜切丝。
菜板是沈清辞自己拿杉木板刨的,做的还挺大,不用担心切菜的时候会因为菜板太小掉地上。
之前沈清辞用匕首切菜的时候,都是怎么简单怎么来,别说切丝了,切片都懒得弄。
不是匕首不锋利,是不太顺手。
这把菜刀虽然是二手的,但特别好用。
愣是把沈清辞五分的刀工发挥到了八分。
沈清辞看着自己切出来的萝卜丝忍不住感慨。
“我竟然有朝一日也能切出这么细的丝吗?”
以前不是没做过饭,但切丝总是切得不太好,沈清辞都是买刨丝器。
刚刚在二手平台也看见了,但沈清辞没买。
这种就属于可以买,但不是必要的东西。
切完素菜,放到盘子里,沈清辞从空间拿了块新鲜的野猪肉出来,先切片,再切丝。
食材备齐,现在就只等米饭熟了。
屋里就一个炉子,没办法煮饭的同时炒菜。
沈清辞给白狐母子切了一些新鲜野猪肉当晚饭,还把最后一点羊奶粉全泡了。
她吃好的,也得给它们吃点好的。
只不过羊奶粉她就没再购买了。
那会儿买,是以为小狐狸没断奶,怕白狐受伤没办法喂奶才硬着头皮买的。
在商城买的,老贵了。
现在相处了这么久,沈清辞也知道小狐狸早就不单单只喝奶,也能吃其他食物。
自然羊奶粉就不用了。
黑铁锅咕嘟咕嘟的翻腾着,很快就有一股迷人的米香飘散出来。
沈清辞等了一两分钟,把黑铁锅挪开,放到一旁让炉火余温继续焖着,换上铁锅准备炒菜。
野猪身上没有多少肥膘,没有油脂润锅,铁锅炒菜很容易粘。
沈清辞只好买了一桶大豆油,专门用来炒菜。
先把辣椒炒肉炒了。
炒肉的时候还行,油放的够,也提前润过锅了,只有一点点粘锅,在沈清辞能接受的范围内。
但辣椒段一下锅,辛辣味猛地蹿起来,呛得沈清辞偏过头咳了两声,又怕自己翻炒不及时,食材烧黑,就偏着脑袋继续翻铲,眼睛被熏得微微发红,手里的动作却没有停。
肉片在油锅里卷曲变色,边缘微微焦黄,辣味和肉香混在一起,比刚才又厚了一层。
沈清辞忍不住吸了一口菜香,嗯!就是这个味!
她想这口想许久了!
光是这道辣椒炒肉,都够她下三碗饭!
淋上一点酱油,再翻炒两下,就能盛起来了。
不用洗锅,放上油,接着炒萝卜丝。
大火快炒,萝卜丝很快就变软了,颜色微微透亮。
放上一碗水焖煮片刻,加盐翻炒出锅。
这会儿锅就已经比较干净了,倒上适量的水烧开,把免洗紫菜放进去,放一点点盐,小心滴两滴香油,最后一道紫菜汤就完成了。
沈清辞把锅里倒上大半锅水,放火没管,等会就能用这个水洗碗了。
黑铁锅里的米饭也焖得差不多,一打开盖子,浓郁米香直冲鼻腔。
沈清辞陶醉地闻了几秒钟,这才盛饭。
系统奖励的米饭固然不难吃,可比起用黑铁锅焖煮出来的,差那么点柴火香气。
米饭粒粒分明,带着黑铁锅特有的焦香,底部的锅巴金灿灿的,她掰了一块放进口里嚼了嚼,跟她记忆里的差不多,外壳有点脆,但里面软软的。
沈清辞灵光一闪,拿了一大块锅巴在手里,放上辣椒炒肉和萝卜丝,左右一夹,做成了一个锅巴夹饼。
一口下去,锅巴的焦香和辣椒炒肉的鲜辣以及萝卜丝的清甜融合成了一体。
好吃,太好吃了!
不夸张的说,这要是拿出去卖,肯定秒没。
沈清辞三两口就把锅巴夹饼吃下肚,吃得有点急,噎住了。
连忙喝一口紫菜汤顺了顺。
呼……
真舒坦。
沈清辞正埋头干饭,忽然感觉有什么东西在蹭小腿,低头一看,是小狐狸。
崽仔眼睛圆溜溜的,闪着好奇和馋嘴的光,它也闻见了炒菜的香气。
虽然觉得呛,但仔细闻闻,又能闻见跟平时吃食不同的香味。
白狐一直生活在山野之间,吃生食比较多,对这种食物不感兴趣,不过自己小孩好奇,它也没拦着。
所以小狐狸就来跟沈清辞讨食了。
沈清辞嘶了一声,辣椒炒肉味道比较重,重油重辣重盐,不适合狐狸吃。
小狐狸看出沈清辞的犹豫,小脑袋在沈清辞小腿上蹭来蹭去,发出细细软软的咿呜声,又乖又娇,叫人完全没办法抵抗。