亲,欢迎光临图书迷!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

买完了私人物件,接下来是——檀香山深水海鲜大批发码头。

下午三点,秦船长穿着一身老水手夹克,迈着八字步走下港区。

平日里严肃冷酷的秦船长,今天眼睛里也闪烁着狂热的光彩。

开了一辈子船,还是头一回碰上王多鱼这种“拿万把美金当废纸撕”的豪横金主。

“小林,光头强,都过来!”

秦船长用铅笔头敲了敲多鱼号的舱容图表,

“多鱼号底舱有两间总容积四十五立方米的主深冷冻库,温度能打到零下二十五度!

往南走是真正的无风带和风暴死海,至少半个月见不着港口陆地!

柴油我加满了,淡水机滤芯全换了新的!

剩下的吨位指标,全部给我用来压舱装肉!把冷库塞满为止!”

“得嘞!听秦叔的!”

光头强挽起袖子,直接成了全场的大调度。

码头边上,三辆重型冷藏厢式货车直接倒车贴住了多鱼号的右舷补给舱门。

货箱门一拉开,白花花的冷气轰然漫出。

那是当地特供牧场运来的顶级安格斯战斧牛排!

每一块都足有两指厚,带着长长的肋骨,红白相间的大理石花纹如同细密的雪花,油润得让人心悸。

整整八十箱特级战斧牛排,两头巨熊一人扛两箱,嘿哧嘿哧往冷库里倒腾,步履如飞。

接着是深海硬货——

六条刚从远洋捕捞船上卸下来的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼柳,每一整块赤红如玛瑙的鱼肉都足有半人多长,直接用无菌真空袋锁住鲜度;

三大桶冰鲜的夏威夷深海大黑虎虾,个头大得跟小青龙似的,虾壳泛着青褐色的金属光泽;

五十盒厚切安格斯牛小排、三十整包手工调制的纯牛肉火锅肉丸;

还有整整两卡车、连夜从大岛种植园运来的熟透金凤梨、红心木瓜和甜脆芒果!

果香浓得连海鸥都馋得在货舱顶上盘旋不去。

光头强一边拿着记号笔在箱子上写编号,一边掐着指头算账,嘴角快咧到后耳根了:

“发财了发财了……

战斧牛排!大虎虾!金菠萝!

等进了南太平洋,咱们白天吹着海风在后甲板架炭火烤肉,晚上点上大铜锅涮雪花牛肉!

这哪里是去探险寻宝啊,这分明是神仙下凡拉网打牙祭!!”

秦船长检查完冷冻机的温控器,满意地拍了拍防爆冷库的加厚铁门,发出沉闷厚重的回响:

“冷库封舱!全员收拾利落!

今晚去威基基海滨老店,吃咱们在夏威夷的最后一顿壮行大酒!

王总已经在‘威基基皇家海湾楼’定下了全景观海大包席!”

……

傍晚六点,残阳如血。

威基基海滩最顶端的“皇家海湾楼”全景观景露台上,海浪拍打在下方的礁石上,激起阵阵雪白的浪花。

整座露台被王多鱼直接大手笔包场。

四周悬挂着古朴的火把与热带兰花,巨大的实木圆桌上铺着墨绿色的芭蕉叶丝绸台布。

这顿壮行大宴,是由三位,分别精通传统海岛料理、法式铁板烧以及南洋融合菜的名厨联手操刀!

“上冷盘前菜——!!”

随着侍者优雅地,揭开一只只天然玄武岩冰盘,真正的美食感官暴击轰然降临!

那是夏威夷享誉世界的国宝级前菜——【三色极品波奇双拼】!

第一款是经典的夏威夷麻油生金枪鱼:

切成指甲盖大小的深海大眼金枪鱼赤身肉,泛着通透如红宝石般的光泽,

拌入了经过重度烘焙的夏威夷碎坚果、浓郁醇厚的小磨麻油、细葱花,以及微咸清脆的深海紫海藻碎。

鱼肉入口滑嫩,轻轻一抿便在舌尖上融化,冰凉的鲜甜伴随着油脂香气瞬间占领了整个味蕾!

第二款则是辛辣霸道的火山辣酱三文鱼波奇:

肥厚的橙红色三文鱼肚肉浸满了秘制是拉差蛋黄辣酱,上面撒满了金黄香脆的——日式天妇罗油渣碎,

入口绵密浓厚,辣得人额头微微冒汗,咀嚼间油脂横流,解腻而开胃!

熊二根本没顾得上拿小勺,抓起一个特大号碗,两只大爪子一扒拉,

跟在日本吃日料一样。

整整三斤重的双色生鱼波奇瞬间化作一道红色的残影,呼噜呼噜吸进了肚子里!

“甜!鲜!滑溜溜的!比山溪里的生泥鳅香多了!!”

熊二激动得两脚在桌子底下直跺。

紧接着,主厨推着两台滚烫的、铸铁移动岩烧车稳步走上露台。

空气中的温度骤然升高,一股霸道无匹的高温牛油焦香顺着海风扑面而来!

今晚的餐点主角,【火山熔岩石——烤特级战斧牛排】登场!

两块重达四斤的厚切谷饲黑安格斯战斧牛排,早已被提前用大蒜、迷迭香和黑胡椒浸透。

主厨手持长夹,将带着大骨的厚重牛肉猛地按在烧得近乎透明的火山玄武岩石板上!

“滋啦——————!!”

刺耳炽烈的油脂爆裂声像暴雨般炸响!

浓白色的肉香蒸汽冲天而起,牛油滴在滚烫的石板上跳跃起一团团蓝色的火苗。

主厨用长勺舀起一勺融化的发酵黄油,连同两枝新鲜迷迭香,哗啦一声从牛排顶端缓缓浇下!

黄油渗入肉质的每一个缝隙,表面迅速焦化,泛出一层如同琥珀般诱人的焦褐脆壳,迸发了美拉德反应。

主厨手起刀落,银光连闪,牛排被片成一指宽的厚肉条。

外皮焦脆如纸,内里却保持着完美的五分熟,呈现出艳丽温柔的玫瑰粉红色,肉汁在切口处像清泉一样咕嘟咕嘟往外冒!

“开动!!”

光头强迫不及待夹起一块厚切战斧,沾了一点点火山黑海盐,大口塞进嘴里!

“咔嚓……噗嗤!”

牙齿切破焦脆外壳的瞬间,滚烫鲜甜的肉汁在口腔里轰然爆炸!

牛肉的纤维软嫩到了极致,咀嚼两下几乎顺着喉咙自动滑了下去,浓郁的牛油香气混着迷迭香的草本芬芳,直冲鼻腔,好吃得让人灵魂发颤!

“神仙肉!这绝对是神仙肉啊!!”

光头强满嘴淌油,激动得猛灌了一大口、冰镇夏威夷长板精酿啤酒,打了个长长的酒嗝,

“想当年强哥在小破屋过年,能吃上一口带肥油的猪肉炖粉条就算烧高香了,哪吃过这么豪横的洋牛肉!”

大盘接着大盘硬货如流水般端上桌:

整只挖空的夏威夷大椰子壳里,盛着用浓郁椰奶和高汤慢火煨煮的深海大龙虾肉,虾肉弹牙鲜甜,椰香扑鼻;

铁板上滋滋跳动着巴掌大的蒜香牛油烤生蚝,蒜蓉金黄焦香,蚝肉肥美多汁;

巨大的菠萝炒饭里塞满了大块的烤火腿、腰果与多汁的甜菠萝丁,酸甜解腻。

熊大熊二两兄弟完全陷入了无我之境,大爪子就没停过,盘子清空的速度比洗碗机还快。

吉吉戴着新的羽毛王冠,手里握着一根肥嫩的龙虾腿,蘸着海盐细嚼慢咽,嘴里含糊不清地嘟囔着“御赐夜宴”。

随着晚宴走向结尾……

最后一道甜品上桌——

火山可可烘焙的熔岩黑巧流心蛋糕,搭配手工现搅的特级夏威夷果冰淇淋。

冰火两重天,在舌尖上划下了最完美的句点。