“咔哒。”
沈青青回到自己的小屋，反手将门栓插得严严实实，把外面的凉气和纷扰统统隔绝在外。
直到这时，她才长舒了一口气，紧绷了一路的肩膀垮了下来。
没有什么比在这个年代，关起门来吃独食更让人心安的了。
她迫不及待地卸下背篓，将压在底下的那块五花肉给“请”了出来。
今天为了置办物资跑了一整天，肚子里的油水早就消耗殆尽，必须得好好祭一祭五脏庙。
这块肉选得极好，三层肥两层瘦。
沈青青没弄那些花里胡哨的做法，直接起锅。
她手脚麻利地将肉洗净，
菜刀落在砧板上发出轻快的“笃笃”声。
肉块被切成了两厘米见方的正方体，大小均匀。
起锅，烧油。
几颗冰糖滑入锅底，随着油温升高，慢慢融化成琥珀色的糖液，泛起细密的小泡。
沈青青盯着火候，待那糖色转为深红枣色的一瞬，迅速将沥干水分的肉块倒了进去。
“滋啦——”
一声激烈的爆响在狭窄的小屋里炸开。
沈青青快速翻炒，看着原本粉白相间的肉块迅速裹上了红亮的糖色。
肥肉部分的油脂在高温下开始渗出，边缘卷起了焦边。
肉香瞬间被激发出来，霸道地在这方寸之地弥漫开来。
加水没过肉块，倒入酱油调色，拍碎一块生姜，再扔进八角桂皮和香叶。
盖上锅盖，小火慢炖。
随着咕嘟咕嘟的沸腾声，屋内原本阴冷的空气逐渐变得湿热温暖。
半个多小时后，锅盖边缘溢出的白色蒸汽已经带上了浓郁的酱香。
沈青青揭开锅盖，一股浓郁到几乎化不开的肉香扑面而来，勾得她唾液腺疯狂分泌。
汤汁已经收得浓稠油亮，每一块红烧肉都颤巍巍地裹满了酱汁。
色泽红润透亮，还在滋滋地冒着油光。
“咕咚。”
沈青青没出息地咽了口唾沫。
她盛了满满一冒尖的白米饭，筷子精准地夹起一块最颤乎的五花肉，轻轻放在米饭顶端。
深红的酱汁顺着肉块滑落，浸染了雪白的米粒。
送入口中。
那一瞬间，沈青青幸福得只想眯起眼睛。
经过小火慢炖，肥肉部分的油脂已经完全化开。
入口即化，肥而不腻。
瘦肉部分也都吸饱了汤汁，酥烂入味，瘦而不柴。
冰糖的甜味中和了酱油的咸，大料的异香更是点睛之笔。
油脂在舌尖炸开的瞬间，仿佛每一个毛孔都在欢呼雀跃。
在这个极度缺油少肉的年代，这种纯粹的脂肪和碳水化合物带来的冲击力，是后世任何精致料理都无法比拟的。
“太好吃了……”
沈青青含糊不清地感叹了一句，筷子根本停不下来。
这一顿，她一口气干掉了两大碗白米饭。
最后一口肉汤拌饭下肚，她满足地打了个饱嗝，额头上微微渗出一层细密的汗珠。一整天的舟车劳顿和在冷风中受的寒气，随着这顿热气腾腾的红烧肉，彻底烟消云散。
没吃完的红烧肉，沈青青照例用碗装起来，送入了时间静止的农场仓库。
按照她的食量，还能够再吃上个两顿。
一想到这，心里就油然而生一股幸福感。
进入十一月，东北的天气就像孩子的脸，说变就变。
前两天还只是微凉。
一场霜降过后，气温骤降，凌厉的北风开始在广袤的黑土地上呼啸盘旋。
枯黄的树叶被风卷起，打着旋儿地往窗户缝里钻，发出“呜呜”的声响，听得人心里发颤。
这几日晚上，沈青青已经不敢睡凉炕了。
她早早地就把自家的小土炕和火墙烧得热乎乎的。
柴火在灶膛里噼啪作响，火光映着她白皙的脸庞。
屋子里弥漫着一股淡淡的烟火气，却让人感到无比的踏实和温暖。
这热炕头简直是东北冬天的救命稻草。
往上一躺，那股暖流顺着脊背传遍全身，外面的寒风再大也跟自己没关系了。
三天的假期一晃而过，整个苏河生产大队迎来了一年中最重要的大日子——秋收后的分粮。
对于靠天吃饭的队员们来说，这一天决定了全家老小这一冬能不能填饱肚子。
一大早，村里的铜锣就被敲得震天响，大队部的打谷场上早已人声鼎沸。
不过知青点这边倒是还没什么动静。
因为按照往年的惯例，分粮得先紧着村里的队员们分，等队里的队员都分完了，才轮到知青们。
沈青青把提前缝补结实的几个大麻袋找了出来，整齐地叠好放在炕头。
虽然知道不用太早过去，但这种等待的心情也挺煎熬。
知青点的其他人也都差不多。
有的在屋里转圈，有的聚在一起小声议论，都在估摸着自己那点工分能换多少口粮。
“也不知道能不能分到细粮，哪怕几斤也好啊。”
“别想了，能分够苞米粒和红薯，饿不死就算不错了。”
知青点的集体宿舍里隐隐传来几声充满焦虑的叹息。
沈青青坐在热乎乎的炕头上，手里拿着本书，心思却有些飘远。
她倒是不愁吃的，农场空间里随时都有产出，商城里也能随时买到她所需要的东西。
但这分粮是集体生活的大事，更是掩人耳目的关键。
要是分回来的粮食太少，以后自己拿出好吃的来就容易惹人怀疑。
就在这时，前院传来一阵急促又欢快的脚步声。
紧接着一个虎头虎脑的小脑袋探了进来。
“青青姐！青青姐！”
来人正是大队长的孙子，今年刚满五岁的铁蛋。
小家伙穿着一身稍显臃肿的黑棉袄，脸蛋被冷风吹得红扑扑的，像个熟透的红苹果。
因为沈青青经常给他塞几块水果糖或者在山上摘的野果子，这一来二去，两人成了要好的“忘年交”。
沈青青连忙放下书，下炕迎了出去，笑着揉了揉他的脑袋。
“慢点跑，咋喘成这样？”
铁蛋吸了吸鼻子，奶声奶气地喊道：“青青姐，我奶让我来告诉你，队里的人快分完啦！”
“马上就轮到知青哥哥姐姐们了，让你赶紧拿着袋子过去呢！”