沈青青已经将那碗汤放在了他的面前。
除了这碗汤,沈青青还把一碗冒着尖儿的白米饭摆到他面前,米粒的清香扑面而来。
“快,趁热吃。”
两人相对而坐,小小的方桌瞬间被填满。
韩知林没有立刻动筷子,而是拿起筷子,先从那盘红烧肉里,精准地夹起一块肥瘦相间、品相最好的,稳稳地放进了沈青青的碗里。
那块肉颤巍巍地落在白米饭上,浓郁的汤汁立刻渗透下去,染出一小片诱人的琥珀色。
“你先吃。”
他低声说。
沈青青心里甜滋滋的,也不跟他客气,夹起那块肉就送进了嘴里。
唔!好吃!
肉皮被炖得软糯q弹,一抿就化,满满的胶质感瞬间充斥口腔。
紧接着是那层肥肉,丰腴的油脂已经被炖煮得恰到好处,肥而不腻,入口即化,只留下满嘴的醇香。
瘦肉部分更是酥烂入味,轻轻一咬就在舌尖散开,每一丝纤维都吸饱了那咸中带甜的浓郁汤汁。
这一口下去,幸福得让沈青青差点眯起眼睛。
看着她那满足的样子,韩知林嘴角的弧度愈发柔和,这才夹了一块送入自己口中。
优雅的动作下,是掩不住的急切。
肉香在口中爆开的瞬间,他一整天的疲惫仿佛都被这浓郁的滋味抚平了。
他又夹了一筷子爆炒肥肠。
肥肠被处理得极干净,毫无异味,口感劲道弹牙,带着嚼劲。
大火爆炒锁住了它的风味,干辣椒的香、蒜苗的清、酱油的咸鲜。
几种味道在舌尖轮番炸开,辛辣过瘾,让人忍不住想立刻扒拉一大口米饭。
韩知林吃得优雅,速度却一点不慢。
他很少像这样,几乎是带着一丝狼吞虎咽的意味在进食。
这种被心上人精心呵护、被温暖的烟火气紧紧包裹的滋味,比他过去吃过的任何山珍海味,都要让他沉醉。
屋子里,两人吃得满足。
然而,这小屋内的温馨满溢,对知青点的其他人来说,却无异于一场甜蜜的酷刑。
那股子混合了焦糖肉香、辛辣肥肠和清甜米香的复杂味道,像是长了脚,顺着门窗的缝隙,钻过墙体的裂口,沿着烟道,肆无忌惮地朝四周的房间渗透而去。
尤其对于住在同一排、距离最近的凌薇和苏沁来说,这滋味更是犹如实质的折磨。
凌薇的屋里也点着灯。
她盘腿坐在炕上,手里捏着一个白面馒头,面前摆着一碗猪肉炖白菜。
猪肉是上次在县城买了放在空间里的,白菜是跟队里的婶子换的。
按理说,在这年头也算得上是难得的美味。
可就在刚才,隔壁那股霸道又复杂的香味毫无征兆地钻了进来。
先是一股浓郁的、带着甜味的肉香,紧接着,又被一股更具侵略性的、香辣扑鼻的味道所覆盖。
她鼻翼微微翕动,仔细分辨着,那绝对不是简单的一道菜。
凌薇低头看了看自己碗里那几片孤零零的、在白菜汤里游泳的猪肉片,再闻闻空气中那让人垂涎欲滴的复合香气,第一次觉得手里的白面馒头不香了。
这段时间,她依仗着重生和随身空间的优势,私下里没少去县城黑市倒卖物资。
手上攥着的钱和票,恐怕比大队里一些所谓的富户还要多,油水自然是不缺的。
可此时此刻,嗅着隔壁那显然出自精湛厨艺的菜香味,再看看自己做出的这锅味道平平、只能称之为“熟了”的饭菜,一股深深的挫败感从心底升起。
自己空有好的食材,却没有将它们变成极致美味的本事……
凌薇抿了抿唇,将那口已经送到嘴边的馒头又放了下来。
她想起了沈青青,那个总是笑意盈盈,却让她始终看不透的女孩。
她不仅能搞到好东西,还能把它们做得这么香。
这才是真正的会过日子。
在这缺衣少食的年代,只有把好东西真正变成舌尖上的享受,才算没有白白浪费。
凌薇的眼神里闪过一丝坚定,第一次生出了要好好钻研、提升厨艺的想法。
而在凌薇隔壁的另一间屋里,气氛则完全不同。
苏沁正小口小口地嚼着一个杂粮馒头,就着一碗寡淡的咸菜汤。
那霸道的肉味像是有无数只小钩子,顺着门缝钻进来,每一下都在挠着她的胃壁,勾着她的馋虫。
她闭上眼睛,试图忽略那股味道。
可脑海里却不受控制地浮现出红烧肉那晶莹剔透、颤颤巍巍的样子。
她狠狠地咽了一大口唾沫,只觉得嘴里那块杂粮馒头,干硬得像是掺了沙子的木渣,剌得她嗓子眼生疼。
凭什么?
凭什么她沈青青就能过得这么滋润?
想吃肉就吃肉,还能做得这么香!
而自己却要在这里啃着难以下咽的杂粮馒头?
这种天差地别的生活对比,像一把淬了毒的尖刀,狠狠扎在苏沁那颗本就敏感脆弱的心上,让她的心态有些失衡了。
她猛地睁开眼,死死地盯着窗外的一片漆黑,眼神里满是焦躁、嫉妒与不甘。
回城!她一定要尽快回城!
这苏河大队虽然饿不死人,可这种面朝黄土背朝天,吃糠咽菜,还要时时刻刻被别人优越的生活刺激的日子,她真是一天、一刻都待不下去了!
苏沁捏紧了拳头,指甲深深地陷进掌心,带来一阵刺痛。
这痛楚让她更加清醒。
她暗自发狠:不行,明天就得去邮局!
必须再给家里写一封信,措辞要更严重一些!
好好催一催爸妈,不管是用病退的名额,还是找关系顶替,必须、立刻、马上把她从这个穷乡僻壤里弄回去!
知青点的其他屋子里,也或多或少地弥漫着这股勾人的香气。
其他的知青,多多少少也闻到了一点肉香味。
众人心思各异,有羡慕的,有嫉妒的,也有暗自盘算着以后怎么跟沈青青搞好关系的。
只是这一切,沈青青并不知道。
在这静谧的乡村夜晚,她亲手烹制的一顿晚饭,竟像一颗投入平静湖面的石子,无声无息地搅动了知青点几乎所有人心头的波澜。